段濤

懷孕之前，愛吃什么吃什么，好像也沒有什么人來特別關心你和管你。一旦懷孕了，會突然冒出來很多關心你飲食的人，特別是婆婆媽媽們。在吃什么補什么方面，準媽媽和婆婆媽媽們之間經常會有爭議，婆婆媽媽們一般會主張食補，而準媽媽們倒不一定這么看。

藥補不如食補，食補不如睡補

年紀大的人相信中醫(yī)的比較多，多數認同“是藥三分毒”的說法，他們經常會認為不管你吃什么藥都不好，最好連維生素也不要吃，可以多吃豬肝補鐵，多吃各種食物和蔬菜補充維生素和礦物質。對于輕度的貧血或是輕度的營養(yǎng)缺乏或不均衡來講，食補是可以解決問題的。但是對于中度以上的貧血也好，缺鈣也好，靠食補就有些不靠譜了。因為要想達到治療的效果，可能需要每天吃好幾斤的豬肝（鐵元素夠了，但是蛋白質會明顯的超量，而且誰又能保障豬肝的食品安全呢），喝幾十碗的骨頭湯，吃幾公斤的蔬菜或水果。

所以，對于一般的小問題，首先推薦食補。如果有臨床需要，該服藥的還是應該服藥的，例如鐵片、鈣片、維生素、葉酸等。

愛是克制，喜歡是放肆

這句話來自于韓寒的電影“后會無期”，用在孕期的飲食管理與控制也比較適合。美食是文化，講究的是享受，可以放肆；營養(yǎng)是科學，講究的是均衡和適量，需要克制。孕期的飲食要講究科學，但是也別喪失了做人的樂趣。life is not science，偶爾放縱自己一下也無妨，不礙大局，無傷大雅。所以我給準媽媽的建議是，一周內一日三餐，21頓飯中20頓要講科學講營養(yǎng)均衡，但是有1頓飯可以胡吃海喝，放縱自己，這樣既講了科學又享受了美食，兩不誤的。

孕期飲食管理原則：

基本原則是營養(yǎng)均衡，不要挑食，也不要盲目，更別迷信某單一食材、食物。

要吃好，別貪飽，十分飽太多，八九分飽正好；

中庸的中國文化也適用于孕期營養(yǎng)原則：適量均衡不超標；

營養(yǎng)金字塔是參考，沒有人是完全按照教科書去吃飯的，吃的是美食，不僅僅是科學；

要科學地享受孕育孩子的過程，不需要折磨自己，保持心情愉悅對各方面都有好處。