廣東省中山市桂山中學 朱思俐

化學是一門以實驗為基礎的學科，《化學課程標準》明確指出：“化學實驗是進行科學探究的重要方式”。所以說，重視化學實驗，不斷深化實驗改革，是提高學生素質的有效途徑。筆者就化學實驗教學實際，談談如何改進化學實驗培養(yǎng)學生素質。

一、創(chuàng)設化學實驗美，激發(fā)學生學習興趣

化學實驗教學是創(chuàng)造化學美的源泉，化學實驗改革應加強實驗美的創(chuàng)設。首先要力求實驗操作美，實驗裝置和諧美、實驗現(xiàn)象美等。例如，酒精和濃硫酸混合加入高錳酸鉀粉末使得“水下生火”讓人驚奇萬分、向CuSO4溶液中滴加濃燒堿溶液產生絮狀沉淀恰似藍色的鐘乳石令人賞心悅目、用酚酞的水做NH3噴泉實驗的“動感”現(xiàn)象和“色差”現(xiàn)象使人過目不忘。其次要開發(fā)一些應用型實驗，使學生親身感受到化學實驗的實用價值，體現(xiàn)真化學之美。例如，近年來銀飾品已經成為時尚飾品的主流，大部分消費者都知道銀飾品會變黑，但卻不知道如何才能不讓它變黑或者說變黑了該怎么辦。其實銀器變黑的原因是空氣中的硫化物與銀發(fā)生反應而形成的Ag2S附著在銀器表面。那么，如何除去這些“黑斑”呢？我們要讓學生去實驗中探究與解決問題，感受真實化學問題之美，體會解決問題的愉悅，激發(fā)探索化學的濃厚興趣與創(chuàng)新欲望。

二、借助典型實驗，加強思想道德教育

教學過程中不僅要讓學生成為知識豐富的接班人，更應該讓學生成為德才兼?zhèn)涞慕ㄔO者。只要我們用心探索，時時注意對學生進行德育教育，就一定能取得良好的效果。

1.借助典型實驗，滲透辯證唯物主義觀點

例如借助葡萄糖跟新制Cu(OH)2懸濁液反應的實驗，引導學生總結出“有機物的官能團是化學變化的內因，而反應條件是外因，反應條件不同，有機物表現(xiàn)的性質就不同”，從而樹立外因通過內因而起作用和量變引起質變的辯證觀點。再如在講授“燃燒，緩慢氧化”的內容時，向學生講解“天火”“鬼火”等現(xiàn)象形成的原因，使學生明白了應該用科學的態(tài)度面對自然界中的問題，從而培養(yǎng)了學生正確的物質觀，增進“世界是物質的”“物質是變化的”等唯物主義觀點的認識，逐步樹立崇尚科學，反對迷信的觀念。

2.借助典型實驗，增強愛國意識

例如借助“侯氏制堿法”介紹侯德榜的感人事跡和我國純堿工業(yè)的發(fā)展概況，激發(fā)學生建設祖國的使命感，讓學生感悟到我國化學工業(yè)的光輝前景，樹立學好化學、為祖國化學工業(yè)的繁榮而奮斗的決心。

三、改進實驗教學法，培養(yǎng)化學科學素質

化學實驗是最好的老師，化學的感性認識主要靠實驗提供?；瘜W實驗改革應大力改進實驗教學方法，著重引導學生分析和處理實驗所獲得的信息、探究實驗現(xiàn)象產生的原因、突出訓練學生的思維能力。

1.實驗與觀察

實驗是手段，觀察是入門，兩者都是獲取感性知識的重要科學方法。教師應大力改革實驗方法，創(chuàng)設一些節(jié)省藥品，操作簡便且現(xiàn)象明顯的微實驗。例如，通過“觀察并解釋濃氨水和濃鹽酸相互接近時的空中生煙現(xiàn)象”的實驗構建學生認識物質的微粒性及微粒的運動性質時進行了創(chuàng)新（實驗裝置圖如右邊圖1）

當然化學實驗的創(chuàng)新，不單單是裝置的創(chuàng)新，也包括方法的創(chuàng)新、應用角度的創(chuàng)新。教師應多角度的挖掘，拓展實驗的作用，發(fā)展學生的各種能力。

2.探究與總結

哈佛大學校長在世界大學校長論壇上說：“如果沒有好奇心和純粹的求知欲為動力，就不可能產生那些對社會和人類具有巨大價值的發(fā)明創(chuàng)造”。那么怎樣培養(yǎng)學生的好奇心和求知欲望呢？不斷創(chuàng)設疑問情景，引導學生質疑思辯是激發(fā)學生好奇心、求知欲的重要形式。例如，必修一中“混合物的分離和提純——萃取實驗”教學中，先讓學生分組實驗（實驗流程如圖2）。

然后引導學生思考以下問題：

實驗時飽和碘水取10mL，四氯化碳取4 mL。為什么不是飽和碘水取4mL，四氯化碳取10 mL？這說明了什么？

實驗過程中振蕩分液漏斗后，打開活塞使漏斗內的氣體放出。那么請問“氣”從何來？為什么又要放氣呢？

實驗結束后得到的下層液體是碘的四氯化碳溶液，它仍然是一種混合物，即萃取后并沒有將碘水混合物真正分離得到純凈的碘單質。那么萃取后要得到純凈的單質碘，還要如何操作？

三個問題一拋出，學生從實驗好玩兒變?yōu)楹闷?。課堂上因時間緊未能及時解決的問題，讓學生課后通過查閱資料、反復實驗，再討論，交流。最終問題在學生親歷探究的過程和熱烈的討論中得到解決。由此調動了學生的積極性和主動性，學生探索新知的能力也得到了培養(yǎng)與鍛煉。

3.應用與延伸

精心設置一組實驗習題，引導學生綜合應用所掌握的知識進行必要的分析、類推，引導學生向知識與技能的深度、廣度探索，以培養(yǎng)解決實際化學問題的能力。

這樣，學生通過實驗與觀察獲取感性認識和實驗技能，通過探索與總結獲得科學知識，通過應用與延伸使知識得到鞏固和深化，既訓練了科學方法和各種能力，又使非智力因素得到培養(yǎng)，化學科學素質不斷提高。

化學實驗為培養(yǎng)學生素質提供了最佳環(huán)境，我們教師一定要轉變教育觀念，適應新課程，讓學生在化學實驗的樂園中任意馳騁，鼓勵他們開展創(chuàng)新性實驗探究，提高學生的綜合素質，讓下一個令人驚異的實驗誕生在我們的課堂中，讓祖國的大地上涌現(xiàn)出許許多多的創(chuàng)新型人才。