姜允申

塑料吸管是人們常用于喝飲料的工具，不僅冷飲，有的人喝牛奶、豆?jié){等熱飲料時(shí)也會(huì)用上它。別看吸管只是一次性使用的餐具，如果用的是劣質(zhì)產(chǎn)品，對(duì)健康也會(huì)帶來危害。

不久前，江蘇省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了塑料吸管產(chǎn)品抽檢報(bào)告，他們采集了100批次的塑料吸管樣品，有網(wǎng)購的，有來自超市的，也有來自批發(fā)市場(chǎng)和餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，重點(diǎn)檢測(cè)了塑料吸管的蒸發(fā)殘?jiān)?、重金屬鉛、微生物等指標(biāo)，從抽查結(jié)果來看，不合格率達(dá)23%。不合格原因有蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)，表明使用了非食品級(jí)的聚丙烯樹脂原料，加入了過多的聚乙烯樹脂，在制作過程中多次使用了邊角料等。有九成塑料吸管檢出了重金屬，這與制塑料吸管的礦物原料有關(guān)，有顏色的吸管與著色劑有關(guān)，主要是加入了一些染料或顏料，使塑料吸管外觀鮮亮、美麗。著色劑是含有鈦、鉻、鎘等重金屬的無機(jī)化合物，會(huì)使重金屬超標(biāo)。還有些不法企業(yè)使用了回收塑料，從而導(dǎo)致吸管中含有大量的重金屬。

長(zhǎng)期使用含重金屬的吸管，會(huì)引起重金屬在人體內(nèi)蓄積，損害健康，尤其對(duì)兒童、孕婦和老人。因此，最好不要使用色彩鮮艷的吸管。另外在選購吸管時(shí)，要先看吸管的外包裝上有無QS（企業(yè)食品生產(chǎn)許可）標(biāo)志，還要仔細(xì)查看管內(nèi)有無黑點(diǎn)雜質(zhì)或氣泡。如果吸管與液體接觸后，液體產(chǎn)生油膜，或其他分散性的膜，則意味著吸管的材料存在問題。

另外，塑料吸管不宜用在溫度過高的熱飲品上，因?yàn)樵跍囟雀邥r(shí)很多化學(xué)物質(zhì)會(huì)析出。在用沸水沖調(diào)食物時(shí)，不要將塑料吸管作為攪棒，用微波爐加熱時(shí)，也不要將吸管放在食品中。色彩鮮艷的塑料吸管，若使用的是偶氮染料，在酸性條件下，更易產(chǎn)生致癌性芳香胺類物質(zhì)。

（摘自《健康報(bào)》）