河南省推進(jìn)畜禽屠宰監(jiān)管體制改革

7月初，河南省病死畜禽無(wú)害化處理暨畜禽屠宰監(jiān)管體制改革工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開。會(huì)議表明，今年河南省將加快推進(jìn)畜禽屠宰監(jiān)管體制改革，加大對(duì)屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，保障上市肉品安全。

為保障消費(fèi)者吃上“放心肉”，河南省畜牧部門將會(huì)同食品安全委員會(huì)辦公室、公安、食品藥品監(jiān)督管理局、環(huán)保等部門聯(lián)合執(zhí)法，加大對(duì)屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)決取締不符合法定條件的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)、收購(gòu)?fù)涝撞∷镭i等各類違法行為。

江蘇生豬屠宰將全部實(shí)現(xiàn)工廠化

江蘇省將用3年時(shí)間開展生豬屠宰行業(yè)清理整頓，關(guān)閉不合格企業(yè)，全面實(shí)現(xiàn)工廠化屠宰，保障生鮮肉品質(zhì)量安全。這是7月21日在泰州召開的江蘇省畜禽屠宰管理工作推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上發(fā)布的信息。

江蘇省將鼓勵(lì)和支持屠宰企業(yè)在生產(chǎn)工藝、設(shè)施設(shè)備、檢驗(yàn)檢疫、環(huán)境保護(hù)、病害豬無(wú)害化處理等方面開展標(biāo)準(zhǔn)化改造，不再設(shè)立小型生豬屠宰點(diǎn)，積極推動(dòng)牛、羊、禽集中屠宰，拓展自營(yíng)批發(fā)和冷鏈配送銷售服務(wù)。扶持畜禽養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、大型屠宰加工企業(yè)通過(guò)參股、收購(gòu)、自建等方式向上下游延伸，推行養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰企業(yè)掛鉤，屠宰企業(yè)與超市對(duì)接，逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、屠宰加工、配送銷售全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)。推進(jìn)屠宰行業(yè)品牌戰(zhàn)略，鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展肉品深加工，提高產(chǎn)品附加值。

廣東部署冷庫(kù)排查 嚴(yán)厲打擊銷售走私冷凍肉品

7月13日，廣東省監(jiān)管部門已部署開展對(duì)全省范圍內(nèi)冷庫(kù)排查工作，并結(jié)合已開展的“打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為專項(xiàng)行動(dòng)”，積極與公安、海關(guān)等職能部門配合，嚴(yán)厲打擊銷售來(lái)源不明冷凍肉品違法行為。

廣東省食品藥品監(jiān)管局表示，已要求各地食品藥品監(jiān)管部門對(duì)行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫(kù)進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查2014年以來(lái)承儲(chǔ)冷凍肉品的來(lái)源、數(shù)量和銷售去向。凡發(fā)現(xiàn)入出庫(kù)數(shù)量與記錄不符的，來(lái)源及銷售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

天津首次發(fā)現(xiàn)進(jìn)境兔皮嚴(yán)重短量

7月中旬，天津檢驗(yàn)檢疫局工作人員在受理一批來(lái)自法國(guó)的進(jìn)境兔皮報(bào)檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，該批兔皮官方檢驗(yàn)檢疫證書出具的重量大于實(shí)際重量，屬于貨證不符。經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，該批貨物實(shí)際數(shù)量為41750張，與報(bào)檢數(shù)量70000張相比減少41%，屬嚴(yán)重短量，短量貨值達(dá)1.3萬(wàn)歐元。該辦事處隨即出具相關(guān)證明材料，幫助企業(yè)做好索賠工作。據(jù)了解，這是天津口岸首次發(fā)現(xiàn)進(jìn)境動(dòng)物皮張嚴(yán)重短量現(xiàn)象。

天津檢驗(yàn)檢疫局提醒廣大進(jìn)口商，采購(gòu)貨物時(shí)，應(yīng)選擇信譽(yù)高、實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)，切勿貪圖便宜，輕信許諾。發(fā)現(xiàn)貨物的數(shù)量品質(zhì)與合同不符后，應(yīng)及時(shí)通過(guò)法律和外交途徑解決，維護(hù)自己的合法權(quán)益。

濟(jì)南推出乳制品監(jiān)管新舉措

7月，濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局推出乳制品監(jiān)管新舉措，在全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)中，開展黃曲霉毒素M1和抗生素等物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，進(jìn)一步確保乳制品食品安全。

國(guó)家對(duì)乳制品中的黃曲霉毒素M1和抗生素等物質(zhì)的殘留量是有明確限量的，一旦超過(guò)國(guó)家限量，就存在一定的食品安全隱患。為防止?jié)鲜猩a(chǎn)不合格液態(tài)乳，濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局將針對(duì)全市生產(chǎn)的液態(tài)乳，特別是“巴氏殺菌乳”進(jìn)行上述項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，在乳制品的原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工以及成品出廠多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行隨機(jī)抽檢檢查，堅(jiān)決杜絕不合格乳制品出廠現(xiàn)象。