亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        北京香格里拉飯店香宮華麗蛻變 重釋中餐經(jīng)典

        2015-06-21 12:49:58櫻子
        餐飲世界 2015年3期
        關(guān)鍵詞:烤鴨香格里拉大廚

        文/櫻子

        北京香格里拉飯店香宮華麗蛻變 重釋中餐經(jīng)典

        文/櫻子

        作為京城最負(fù)盛名的中餐品牌之一,香宮一貫秉承營(yíng)養(yǎng)健康的飲食理念,菜品色香味俱全,賓至如歸的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及溫馨舒適的用餐環(huán)境更是令客人贊不絕口,載譽(yù)無數(shù)的北京香格里拉飯店香宮中餐廳在邁入27周歲之際華麗蛻變,以全新的姿態(tài)展現(xiàn)在了食客眼前。

        28|WorldCuisine

        甘兆棠北京香格里拉飯店香宮中餐廳行政總廚

        名廚坐鎮(zhèn),打造烤鴨精品

        香宮新菜單在保留原有粵菜精品的同時(shí),加入了中餐其他菜系,如川、魯、京中的經(jīng)典菜品,并且推出了其最大的亮點(diǎn)——精品烤鴨。提到京城美食,頭一個(gè)躍入腦海的必是烤鴨無疑。京城烤鴨作為中國(guó)美食的代表之一馳名全球。為沿襲這一傳統(tǒng)美食,香格里拉集團(tuán)烤鴨形象大使和烤鴨研制專家袁超英大廚坐鎮(zhèn)香宮,為饕餮客們獻(xiàn)上他精心打造的絕味烤鴨。來自北京的袁超英大廚擁有36年的餐飲工作經(jīng)歷,尤善烤鴨,曾先后任職于全聚德烤鴨店及鴨緣烤鴨店,并曾多次前往日本、德國(guó)、菲律賓等國(guó)進(jìn)行餐飲文化交流,成功地把地道北京烤鴨帶向國(guó)際。正所謂“若非袁氏烤鴨美,不信人間有絕味”,現(xiàn)如今又回到了北京,來到香宮,其烤鴨遴選最正宗、無污染的北京填鴨為原料,以傳承148年掛爐烤鴨技藝,用棗木以精湛的工藝精心烤制而成,外酥里嫩,肥而不膩,香氣誘人。此外,香宮還提供全新的烤鴨外賣服務(wù),方便客人隨時(shí)隨地享用。

        逆增長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)分享

        1.主推精品烤鴨,傳承148年掛爐烤鴨技藝,用棗木以精湛的工藝精心烤制而成。

        2.西點(diǎn)中融入中餐,享受美食時(shí)甜蜜又驚喜。

        3.最大限度保留食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分,使菜品回歸天然。

        時(shí)尚西點(diǎn)錦上添花

        除去對(duì)烤鴨深入研究的袁大廚以外,餐廳還有一位甚愛廣式點(diǎn)心的中餐廳行政總廚甘兆棠大廚,他以其精湛的烹飪技藝,在菜單創(chuàng)作中加入了創(chuàng)意美味點(diǎn)心。美味的餐后甜點(diǎn)往往是中餐容易被忽略的一個(gè)元素。在北京香格里拉飯店法餐廳——思餐廳的啟發(fā)之下,香宮也打算用餐后美點(diǎn)來讓客人眼前一亮并沉醉其中。除了傳統(tǒng)的中式點(diǎn)心之外,由專業(yè)的甜品大廚特別制作的西式美點(diǎn)將帶給食客甜蜜又充滿驚喜的美食享受,如二鍋頭酒浸蛋糕,中國(guó)傳統(tǒng)的二鍋頭酒和西式的蜂蜜蛋糕相結(jié)合,光名字就已經(jīng)足夠吸引眼球。經(jīng)過特別勾兌的二鍋頭酒澆在蜂蜜蛋糕上,蛋糕的香甜中透出酒香濃郁,既美味又不辣口,盤中的草莓芒果等鮮果粒也在酒香的襯托下越發(fā)甜蜜可口。此外,區(qū)別于大多數(shù)的傳統(tǒng)中餐廳,香宮在傳統(tǒng)中式茶飲以及果盤的基礎(chǔ)上添加的精心調(diào)配的果汁、冰沙、果茶以及牛奶飲品將為客人提供更多的選擇。

        返璞歸真 追求品質(zhì)

        由甘大廚精心打造的香宮新菜單可稱得上是洗盡鉛華、返璞歸真。在他看來,“菜品并非越復(fù)雜越美味,選用最簡(jiǎn)單的新鮮食材,用最基本的烹飪手法烹制而成的菜肴方可稱得上返璞歸真,這樣能夠在最大限度上保留食材的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分?!比缁适医鹚庋埮#@道菜精選優(yōu)質(zhì)牛肉,無任何添加,能保持牛肉的原汁原味,鮮嫩無比。在保證所有菜品出品的前提下,最重要的還是食材的選擇,香宮中餐廳所有菜肴都精選本地原料,保證其品質(zhì)的自然天成。此外,食材供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格秉承著尊重自然、保護(hù)社區(qū)利益、對(duì)品質(zhì)精益求精的原則進(jìn)行,如香宮的肉類菜品所選用的都是有機(jī)豬肉來烹制,保證客人在享受美味的同時(shí)吃得放心、吃得健康。通過大廚“妙手生花”,將健康的食材變成一桌營(yíng)養(yǎng)豐富的饕餮美味,只有品嘗過香宮的“無味精”菜單,便能切身體會(huì)。

        皇室金蒜雪龍牛

        猜你喜歡
        烤鴨香格里拉大廚
        香格里拉行
        香格里拉(2021年2期)2021-07-28 06:51:04
        聰明的牛大廚
        天上下烤鴨了
        Recettes chinoises
        尋找香格里拉
        11歲的“大廚”
        拿兩只烤鴨來甩甩
        中老年健康(2017年5期)2017-06-02 23:21:13
        迷行香格里拉
        上海制造(2013年2期)2013-05-28 02:24:26
        香格里拉(外一篇)
        鴨綠江(2013年11期)2013-03-11 19:42:02
        我來當(dāng)大廚
        親子(2009年4期)2009-04-21 03:09:12
        成人精品一区二区三区电影| 亚洲免费成年女性毛视频| 亚洲最大不卡av网站| 四虎永久在线精品免费网址| 国产午夜精品一区二区三区嫩草| 99热免费观看| 国产一区二区精品av| 偷拍色图一区二区三区| 国产一精品一av一免费| 综合久久给合久久狠狠狠97色| 污污污国产免费网站| av网站不卡的av在线| 久久亚洲av成人无码电影a片| 亚洲永久精品ww47| 国产女人体一区二区三区| 精品视频在线观看免费无码| 在线观看日韩精品视频网站| 人妻少妇中文字幕久久| 亚洲精品一区国产欧美| 国产爆乳乱码女大生Av| 亚洲av乱码国产精品观看麻豆| 99re6在线视频精品免费下载| 国产av人人夜夜澡人人爽麻豆| 国产在亚洲线视频观看| 综合成人亚洲网友偷自拍| 精品伊人久久大线蕉色首页| 97一区二区国产好的精华液| 国产好片日本一区二区三区四区| 少妇太爽了在线观看免费| 日韩毛片无码永久免费看| 日韩秘 无码一区二区三区| 人妖与人妖免费黄色片| 粉嫩小泬无遮挡久久久久久| 人与嘼交av免费| 一区二区无码精油按摩| 最新国产女主播在线观看| 久久久g0g0午夜无码精品| 美女一级毛片免费观看97| 中文字幕熟女激情50路| 亚洲熟妇久久精品| 欧美一级特黄AAAAAA片在线看|