文丨當(dāng)代貴州全媒體記者 姚 遠(yuǎn)

何永智：“火鍋皇后”的三個(gè)新頭銜

文丨當(dāng)代貴州全媒體記者 姚 遠(yuǎn)

從“火鍋皇后”到“創(chuàng)客”“領(lǐng)籌人”“世界眾籌金融小鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)”，何永智看到了眾籌市場(chǎng)的未來(lái)，她說(shuō)：“大數(shù)據(jù)、大市場(chǎng)、大金融，能讓整個(gè)行業(yè)飛起來(lái)！”

62歲的何永智從沒(méi)想到，2015年，她突然有了三個(gè)時(shí)髦的頭銜：“創(chuàng)客”、“領(lǐng)籌人”和“世界眾籌小鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)”。

在此之前，她被人們稱為“中國(guó)火鍋皇后”。從路邊的小店，做到全國(guó)擁有近300家加盟店、97家直營(yíng)店的餐飲公司，何永智用33年打造出“小天鵝火鍋”的品牌。

可是，一直在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)摸爬滾打的她，突然變身“網(wǎng)絡(luò)達(dá)人”，搖一搖、發(fā)紅包、刷朋友圈，還與時(shí)俱進(jìn)地玩起了眾籌。何永智說(shuō)，這是因?yàn)樗龂L到了“互聯(lián)網(wǎng)+美食”的甜頭。

今年春節(jié)期間，小天鵝在春晚微信紅包搖一搖活動(dòng)中發(fā)放了500萬(wàn)張優(yōu)惠券，結(jié)果一不到一個(gè)月，300家實(shí)體店新增營(yíng)業(yè)額就過(guò)5000萬(wàn)元。

何永智說(shuō)，春晚?yè)u一搖讓自己產(chǎn)生很多思考，傳統(tǒng)行業(yè)要做尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，必須與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來(lái)。8月，受“水餃皇后”、山東朱老大水餃董事長(zhǎng)朱呈镕的邀請(qǐng)，何永智到上海做演講。聽說(shuō)朱老大水餃正在籌備全國(guó)開店，她冒出了一個(gè)點(diǎn)子：北方水餃與重慶小面“聯(lián)姻”，傳統(tǒng)餐飲與眾籌金融結(jié)合，小天鵝與朱老大攜手，三年內(nèi)在全國(guó)布局1萬(wàn)家店。

9月4日，朱老大團(tuán)隊(duì)來(lái)到貴陽(yáng)實(shí)地考察，第二天就決定將其全國(guó)運(yùn)營(yíng)公司從上海搬來(lái)貴陽(yáng)。9月9日，何永智從重慶調(diào)來(lái)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，自己也成了“貴漂”一族。

兩位餐飲界的“皇后”從此頂上了“創(chuàng)客”的頭銜。

“眾籌，關(guān)鍵是籌錢和籌人。”何永智算了一筆賬，開一個(gè)門店，大約需要30萬(wàn)元，每人每筆投資按5000元計(jì)算，60位投資人就能開一家店。而這些投資人，花5000元認(rèn)籌，不僅能獲得價(jià)值5000元的通用消費(fèi)券，還能持有入股店面的股權(quán)，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和持股比例得到分紅。

“既能助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又能讓普通投資者獲益，這是雙贏。”何永智說(shuō)。

9月17日，首家旗艦店項(xiàng)目在貴陽(yáng)眾籌金融交易所掛牌，兩天就完成了100萬(wàn)元的認(rèn)籌。店面選址在貴陽(yáng)觀山湖區(qū)的互聯(lián)網(wǎng)金融特區(qū)，預(yù)計(jì)11月即可開門營(yíng)業(yè)。

第一次做“創(chuàng)客”，推出的項(xiàng)目就取得了成功，何永智看到了眾籌的巨大力量。于是，她又欣然接受了第二個(gè)頭銜——“領(lǐng)籌人”，與全聚德老總姜俊賢共同領(lǐng)籌貴陽(yáng)眾籌金融交易所的“美食金融”跑道。

何永智（前左）認(rèn)為，眾籌就是集眾人之智、籌眾人之力、圓眾人之夢(mèng)。圖為何永智與投資企業(yè)簽訂共建世界眾籌金融小鎮(zhèn)協(xié)議。（貴陽(yáng)眾籌金融交易所供圖）

目前，她已為世界眾籌大會(huì)引進(jìn)了100多家知名企業(yè)，既包括多家中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)，還帶來(lái)了“傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+孵化平臺(tái)”云意科技、“中國(guó)商界第一高端人脈與網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)”正和島等行業(yè)“大咖”。

“我要帶著這些企業(yè)入駐貴陽(yáng)，在世界眾籌小鎮(zhèn)扎根?！焙斡乐亲羁粗氐?，其實(shí)是“世界眾籌金融小鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)”的頭銜。

曾經(jīng)一手打造重慶的著名景點(diǎn)洪洞崖的何永智，如今把世界眾籌金融小鎮(zhèn)當(dāng)作自己的“收官之作”，將其定位為“賺盡眼球的眾籌標(biāo)桿之作、面向未來(lái)的世紀(jì)眾創(chuàng)之城、彰顯底蘊(yùn)的文化傳承之地、5A級(jí)都市文化旅游景區(qū)”。她仔細(xì)描繪其中風(fēng)景：計(jì)劃投資20億，將用兩年時(shí)間建成；里面建筑林立，表現(xiàn)中國(guó)最具傳統(tǒng)特色的建筑文化；共有五座小島，匯集蘇州園林、徽派建筑、巴渝風(fēng)情、嶺南文化及黔東南少數(shù)民族文化……

“小鎮(zhèn)最大的特色就是眾籌，籌資、籌人、籌資源。在世界眾籌大會(huì)上，我們要推出小鎮(zhèn)主雕塑、小島、小橋等局部建設(shè)的眾籌項(xiàng)目，集眾人之智、籌眾人之力、圓眾人之夢(mèng)?！焙斡乐潜硎?，小鎮(zhèn)將變?yōu)閰R聚創(chuàng)客的“硅谷”，成為夢(mèng)想的“起飛地”，自己對(duì)此很有信心。

（責(zé)任編輯/喻 丹）