文丨 韓 雪

平價原料打造高端品質(zhì)
——“南國紅豆”紅茶做百姓喝得起的好茶

文丨 韓 雪

為打破制約貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價格瓶頸，南國紅豆系列茶品利用豐富而平價的大宗原料打造出口感獨特的高端產(chǎn)品，讓普通消費者也能享用到高端紅茶品質(zhì)。

近日，貴州湄潭盛興茶業(yè)有限公司“遵義紅”系列品牌下的顆粒形紅茶新品“南國紅豆”在茶行業(yè)引起不小的轟動。貴州省茶辦相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)內(nèi)專家稱贊其是一款“用大宗原料做出了高端品質(zhì)”的紅茶，更是一款被省領(lǐng)導(dǎo)寄希望于可以帶領(lǐng)黔茶出山的紅茶。

“南國紅豆”紅茶既被寄予屈原《橘頌》中“受命不遷，生南國兮。深固難徙，更壹志兮”的堅定不移秉性，又借唐代詩人王維“紅豆生南國”寄相思之意于茶中。

質(zhì)優(yōu)價廉贏贊譽

“好喝而且價格低，是‘南國紅豆’系列茶品的主要特點?！笔⑴d茶業(yè)有限公司總經(jīng)理甘蜜介紹到，傳統(tǒng)的高端黔茶對原料要求非常高，一般是獨芽或者一芽一葉，不僅產(chǎn)量低，價格還高，成為制約貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸?！澳蠂t豆”系列茶品主要是針對這一瓶頸，利用豐富而平價的大宗原料打造出口感獨特的高端產(chǎn)品，以一芽二三葉鮮葉為原料，結(jié)合傳統(tǒng)手工制茶工藝與現(xiàn)代制茶技術(shù)精制而成，讓普通消費者也能享用高端品質(zhì)的紅茶。

“南國紅豆”系列紅茶屬顆粒形紅茶，外形細圓重實，烏褐油潤，湯色紅亮，香高持久，滋味鮮爽濃醇，在眾多紅茶中顯得尤為獨特，凡品嘗過的人無不印象深刻。貴天下茶業(yè)有限公司董事長潘勇輝贊其“擁有同飛天茅臺一樣獨特高端的品質(zhì)”，喝過之后“離不開，忘不掉”。在一次行業(yè)內(nèi)的嘗鮮會中，有茶友在品嘗過“南國紅豆”系列新茶后如癡如醉，直嘆：“從今而后，任憑好茶三千，我只取紅豆飲。”

用心做茶換認可

甘蜜談到，“南國紅豆”系列紅茶的成功研制是“遵義紅”品牌發(fā)展中一個里程碑式的事件?！笆⑴d公司成為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)，成功注冊‘遵義紅’商標(biāo)，成為貴州省‘三綠一紅’中的那一紅，這幾件重大事件帶給我的喜悅感和成就感，都沒有‘南國紅豆’紅茶的研制成功來得強烈。因為這標(biāo)志著貴州茶樹下樹率將大大提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到豐富，茶農(nóng)收入將上新臺階，同時也實現(xiàn)盛興公司為普通老百姓做好茶的愿景。”

據(jù)悉，“南國紅豆”系列茶品試生產(chǎn)的2萬斤產(chǎn)品已被業(yè)內(nèi)人士搶購一空，并收到總計10萬斤的供貨訂單，預(yù)計5月底將正式進入市場。

（作者單位：貴天下茶業(yè)有限責(zé)任公司 責(zé)任編輯/張 舒）

“南國紅豆”系列紅茶用豐富而平價的大宗原料打造出口感獨特的高端產(chǎn)品，讓普通消費者享用高端品質(zhì)的紅茶。（張貝貝/攝）/