許諾
在“賺錢養(yǎng)家”和“貌美如花”的分工邏輯下,我們的家庭就餐傳統(tǒng)正在逐漸消失。親子美食因此顯得尤為珍貴。
哈佛大學相關(guān)研究小組甚至得出了“每天20分鐘的餐桌對話不僅能改變孩子的未來,還能劃時代地改變父母和孩子的關(guān)系”的新理論。實際上,“同桌吃飯”不只是味蕾上的驚喜,也是家庭關(guān)系的維系紐帶,以及對親子關(guān)系最起碼的尊重。
有關(guān)“陪孩子吃飯”這件事兒,美國科學家們曾經(jīng)做過一項調(diào)查:經(jīng)常和家人一起吃飯,在餐桌上與父母交換意見的孩子比經(jīng)常被動地聽父母讀一些東西的孩子擁有更多的詞匯量。研究組還把兩年間孩子們使用過的超過2000個的詞匯一個不差地錄了下來。其中父母給孩子讀東西時出現(xiàn)的詞匯只有140個,而在吃飯期間使用的詞竟超過1000個。
此后,研究小組對當初85個家庭研究對象中的53個家庭進行追蹤調(diào)查,結(jié)果更讓人震驚:孩子的學業(yè)成績受語言能力左右,孩子學習成績好的重要基礎就是擁有強大的詞匯量。剛開始上一年級時孩子如果掌握更多的詞匯量,那么4~10年后孩子的理解能力會非常突出。
根據(jù)最近美國CASA研究結(jié)果,每周家庭就餐次數(shù)超過5次的青少年獲得A分的比例較高,獲得C分的比例減少了15%。特別是在青少年酗酒、吸毒嚴重的美國,通過家庭就餐可以減少一半的青少年失足行為。不僅能夠提高學習成績,還能使孩子自覺抵制外界不良誘惑的方法就是家庭就餐:話若至此,簡直是搞封建迷信了!
實際上,剝除這些“功利”結(jié)果,親子美食更多的關(guān)乎心靈與情感,是家庭關(guān)系維系的關(guān)鍵因素,也是對孩子潛意識里愛的能力的培養(yǎng)。所以,在即將到來的兒童節(jié),趁孩子還沒長大,還可以陪伴,趁他們還會拉著你的手不放,帶他們看看外面的世界并吃一頓花前月下的親子美食吧。
趣味主題餐廳
最近兩年,濟南涌現(xiàn)許多主題餐廳,環(huán)境考究,餐品趣致,食材健康,其中不乏小朋友熱愛的元素。
海賊王主題餐廳
位于洪家樓西路的餐廳布置以動漫海賊王為主題,既有圖畫、又有各式玩偶手辦,小朋友和大人都會被吸引。菜品基本以海賊王人物命名,很有趣。整體感覺味道不錯,是在用心做。
推薦菜品:路飛的大骨肉、BBQ口味雞翅、草帽蛋包飯、CP9豬肋排、山治海鮮飯、蜂鳥沙拉、喬巴蛋糕
遠古時代恐龍主題餐廳
位于大明湖西南門開元廣場的遠古時代恐龍餐廳是少有的湖景餐廳,北望即是大明湖公園。室內(nèi)多恐龍,經(jīng)常被小朋友們拉手示愛。面食造型多變,炒菜經(jīng)濟實惠,還有自助模式的燒烤,適合親子體驗。
推薦菜品:黑椒雞翅、筋頭巴腦、遠古羊肉串、魔法恐龍蛋、恐龍蒸蛋、笨笨熊+招財豬:怎么這么萌萌噠?
山頂洞人穿越主題串燒
山頂洞人位于邊莊美食城,環(huán)境精致,食材新鮮,可以放心自己烤制,晚上會有小型演出。
推薦菜品:羊肉串、牛肉串、烤多春魚、戴仔魷魚仔等
咖喱客
位于恒隆廣場百麗宮對面,設置漂亮,有動漫公仔裝飾,咖喱飯多是萌萌的動物造型,套餐實惠。適合看電影前后選擇。
推薦菜品:歡喜套餐、咖喱兔套餐、什錦菌菇蛋包飯、菠蘿冰淇淋、盆栽奶茶
“自己動手”篇
日常里總是各種“餐桌禮儀教育”,這個兒童節(jié),放下家長架子,放肆的跟孩子一起享受徒手制服口腹的飲食方式。要知道在百、千、萬年前,人們表示親熱的方式就是手掘一塊蘋果,溫柔的放到你口中。
混搭餐廳
世茂廣場徒手吃飯有多受歡迎,從混搭餐廳的火爆程度即可看出。時間越久,我們對食物的感情越深厚,吃飯也算是親密接觸了?;齑羁谖恫诲e,環(huán)境溫馨,沒有餐具!
推薦菜品:這貨不是冰激凌,培根土豆皮,海鮮混搭,精靈薯小弟,碳烤嫩牛筋,炭烤羊肉串,糾結(jié)的大餅,碳烤蘆筍培根卷,碳烤生蠔等
水貨餐廳
位于萬達廣場的水貨餐廳餐品可不水貨,味道不錯,手套也比較厚實。工作人員超級熱情,中午十二點還會跳集體舞,廚師帽黑墨鏡。
推薦菜品:海鮮超市,洋蔥塔,鳥貝,串燒拼盤,至尊海鮮飯,大明蝦燴飯,水貨魷魚等
阿拉木汗餐廳
位于花園莊東路的阿拉木汗餐廳有正宗的新疆菜,分量大味道足,馕炒肉好吃到爆,一定要下手抓馕,蘸湯吃,才夠味。
推薦菜品:大盤雞,馕包肉,風味馕炒肉,農(nóng)夫烤魚,卡瓦普,抓飯等
韓玉亭韓國料理
位于開元廣場的韓玉亭是韓餐絕佳之選。開胃小菜地道正宗,從辣白菜到蘿卜絲,以一種柔和的方式打開你的食欲。食材基本韓國進口,美味烤肉蘸著韓國大醬,卷在各種葉子里,一同放入口中,小朋友在你溫柔麻利的動作里一飽口福,情景難忘。
推薦菜品:五花肉,牛里脊,辣炒年糕,醬湯,腌排骨肉,辣白菜,海鮮餅,石鍋拌飯,三彩雞,泡菜餅等
德國啤酒燒烤廣場
架子肉!架子羊排!羊肉食材講究,腌漬入味,調(diào)料提味。邊緣酥脆,隱約有肉汁。而且必須下手抓,一顆顆掛在架子上的大肉串、難道還要用筷子夾下來嗎?
推薦菜品:新疆架子羊排,自釀的原漿啤酒,架子肉系列,烤燒餅,烤豆角等
異域篇
世界那么大,美食那么多,父母們大可以在濟南本地帶孩子嘗遍地球,告訴他們,有關(guān)味蕾的驚喜是可以根據(jù)一張地圖劃分區(qū)域的。
西堤厚牛排
位于恒隆廣場的西堤源自臺灣,在食品安全和新鮮度方面特別重視,各類菜品也很精致,且有營養(yǎng)豐富的兒童套餐。
推薦菜品:厚牛排、百香雪酪、焦糖南瓜布丁、魚唇膠原濃湯、馬德里薄切生牛肉、牛肉沙拉、香煎比目魚等。
布諾意大利餐廳
在濟南,布諾屬于老牌意大利餐廳了,盤踞魯商廣場若干年。這里有開放大露臺,傍晚時分比較愜意,餐臺和桌椅也是精選的,符合人體力學。菜品品質(zhì)保持若干年,一直味道醇厚。還可以帶孩子看看他們海外直運的大烤爐。
推薦菜品:牛排、白披薩、海鮮意面、布諾特色碳烤雞翅,巧克力熔巖蛋糕、黃金薯條等
玲瓏泰泰國餐廳
濟南最正的泰國餐廳,氣場足,主廚阿力也是泰國人。很多人以為泰國菜會上火,其實其原料均為天然草本植物,因此也被稱為“世界第一健康美食”。
推薦菜品:咖喱皇炒蟹,椰汁雞湯,楊枝甘露,西米糕,菠蘿飯,鮮蝦芒果等
松果西餐廳
松果由一對老年夫妻開出,他們一生熱愛美食,對品質(zhì)要求嚴苛。食材都是親自挑選、考究。餐廳氛圍偏北歐范兒,曾被諸多西餐行家和外籍人士驚呼“從食品到環(huán)境像極了歐洲小鎮(zhèn)”。松果的主創(chuàng)團隊有身后的海外背景,從食材到工藝都依照正宗的西餐標準烹制,精美地道。
推薦菜品:蘑菇燴米,四兄弟奶酪比薩,俄羅斯烤雜拌,蝦托,意大利千層面,松果披薩,主廚沙拉,芥末牛排,德國培根土豆沙拉等
家常菜篇
節(jié)日期間選擇家常菜,火鍋、海鮮、小食不一而足。一家人坐在一起吃飯,一是求氛圍環(huán)境,二重視健康飲食。
陽光家常菜
位于千佛山公園內(nèi),環(huán)境幽美,鬧中取靜。食品清淡、精致,味覺和視覺都可以享受,服務業(yè)周到。
推薦菜品:基圍蝦、五花肉熬梭魚、大鍋魚、有機菜花等
海底撈
海底撈是一種特殊存在。當你猶豫不決或準備甩手做掌柜,來這里幾乎不會錯。鍋底濃郁,食材新鮮,牛羊肉營養(yǎng)豐富,服務更是沒的說,兒童游樂區(qū)。
推薦菜品:鴛鴦鍋底、番茄麻辣無渣鍋底,撈派滑牛肉、老牌嫩羊肉、蝦滑等
聚福林海鮮
位于八一立交橋附近的聚福林菜品多為中式海鮮餐,新鮮美味,還富含營養(yǎng)。海鮮門類中的好處是,巨大的魚缸是為小朋友普及海洋生物知識的最直觀選擇。
推薦菜品:蒜蓉扇貝、海藻烙、濃湯魚肚、菠蘿蝦球、膠東一品鍋、醬燜黃花魚等
高第街56號
高第街和海底撈一樣,是放心直選。環(huán)境有特色,菜品質(zhì)量穩(wěn)定。小食如蝦餃、菠蘿包等適合小朋友胃口,且味道豐富。