韋明 韋力 沈建明 馬藝嬋 黃全明 農(nóng)麗容 俸祥仁,6* 楊昭遠(yuǎn)

（1，廣西壯族自治區(qū)百朋種畜場 541502；2，拜耳（四川）動物保健有限公司 610200；3，廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)格林飼料有限公司 537100；4，廣西桂林市永?？h畜牧站 541800；5，廣西武宣縣畜牧工作站 545900；6，廣西南寧強(qiáng)微農(nóng)牧科技有限公司 530001；7，廣西南寧市江南區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所 530000）

畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐漸成為中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最活躍的增長點(diǎn)和主要的支柱產(chǎn)業(yè)，但養(yǎng)殖業(yè)在帶來良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也帶來了環(huán)境問題，特別是畜禽糞便會污染地表水及地下水，養(yǎng)殖場惡臭對空氣環(huán)境造成污染，使得畜禽傳染病及寄生蟲病等不斷蔓延。如何有效控制養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞便污染問題已成為一個重要的研究熱點(diǎn)和需要解決的問題。利用蚯蚓堆肥處理畜禽糞便廢棄物是一種新型、極具前景的可持續(xù)的環(huán)保技術(shù)[1,2]，蚯蚓能適應(yīng)的原料含水量在55%～80%，其堆肥過程中受畜禽糞便等有機(jī)廢棄物含水量的影響較小，是實(shí)行畜禽糞便等有機(jī)廢棄物資源化的有效途徑，也是當(dāng)前環(huán)保產(chǎn)業(yè)研究的一個新熱點(diǎn)[3]。尹作乾[4]等進(jìn)行了牛糞、玉米秸稈青貯廢棄物和蔬菜廢葉不同比例養(yǎng)殖蚯蚓的試驗(yàn)探究，結(jié)果表明，牛糞、玉米秸稈青貯廢棄物和蔬菜廢葉按3:3:4 的比例腐熟是養(yǎng)殖蚯蚓的最佳基料配方；成鋼[5]等研究不同畜禽糞便基料配比對太平3 號蚯蚓養(yǎng)殖的影響，結(jié)果表明，糞便種類對蚯蚓生長和繁殖有較大影響，不同種類畜禽糞便采用適當(dāng)配比養(yǎng)殖蚯蚓具有可行性；方素櫟[6]等進(jìn)行不同基料養(yǎng)殖大平3 號蚯蚓的試驗(yàn)研究，結(jié)果表明，以鮮牛糞和青貯玉米稈為基料時(shí)，大平3 號蚯蚓生長速度最快，繁殖數(shù)量最多；陳杰[7]等研究表明，經(jīng)蚯蚓生物處理后，不同糞料組合中的蚯蚓在養(yǎng)殖過程中有機(jī)碳、全磷、速效磷、全鉀隨時(shí)間的增加而升高，全氮、硝態(tài)氮含量隨時(shí)間的增加呈現(xiàn)出先降低后升高的趨勢，氨態(tài)氮、速效鉀在養(yǎng)殖過程中逐漸降低；張小紅[8]等進(jìn)行了發(fā)酵鴿糞營養(yǎng)成分變化及飼喂育肥豬的效益分析，結(jié)果表明，在育肥豬日糧中添加適量的發(fā)酵鴿糞完全可行，既節(jié)省了飼料原料、降低了飼料成本，又不影響豬的生長，且可獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益。但目前未見有不同農(nóng)作物秸稈配比混合鴿糞堆肥，腐熟鴿糞肥對蚯蚓生長與繁殖的影響。因此，本研究應(yīng)用不同農(nóng)作物秸稈配比混合鴿糞堆肥在不同溫度、濕度和酸堿性環(huán)境下對蚯蚓生長與繁殖的影響，探索出簡便、經(jīng)濟(jì)、有效的農(nóng)作物秸稈和畜禽糞污處理辦法，為減少環(huán)境污染，發(fā)展節(jié)能減排、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

鴿糞：由南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)頂哈肉鴿養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供。

秸稈：甘蔗葉、稻草、玉米秸稈從種植農(nóng)民處收購。

蚯蚓：為赤子愛勝蚓，品種是日本“大平二號” 蚯蚓，購于全州縣科益種養(yǎng)場。

堆肥發(fā)酵劑（EM）菌液：由廣西南寧強(qiáng)微農(nóng)牧科技有限公司研發(fā)，主要含光合細(xì)菌活菌數(shù)≥20×106cfu/g，枯草芽孢桿菌活菌數(shù)≥56×106cfu/g，乳酸片球菌活菌數(shù)≥4×106cfu/g。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 發(fā)酵堆肥配方

農(nóng)作物秸稈50%，其中甘蔗葉、稻草、玉米秸稈比例見表1，鴿糞50%。將甘蔗葉、稻草、玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后單一鍘切成長度5cm 左右，按表1 比例混合甘蔗葉、稻草、玉米秸稈，按潘紅平[9]方法進(jìn)行預(yù)濕，然后根據(jù)發(fā)酵料重量添加0.5%堆肥發(fā)酵劑（EM）菌液，混合均勻后裝尼龍袋密封發(fā)酵45d。記錄每個組發(fā)酵腐熟時(shí)間。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.2.1 秸稈配比試驗(yàn)

將1.2.1 方法充分腐熟的有機(jī)肥盛裝于塑料制飼養(yǎng)箱規(guī)格為65cm×46cm×15cm 內(nèi)，基料的高度不超過盆高的3/4，每箱投放1g 大小大平2 號蚯蚓約300 條；每組設(shè)3 個重復(fù)。保持環(huán)境溫度20～30℃，相對濕度60%～70%，每10d 補(bǔ)料1 次。試驗(yàn)60d，記錄每組蚯蚓的末重量；記錄每組產(chǎn)卵繭數(shù)、孵化繭數(shù)。

1.2.2.2 溫度試驗(yàn)

將1.2.2.1 所獲得最佳基料組合分別盛裝12 個飼養(yǎng)箱內(nèi)，保持濕度在65%左右，置于15、20、25 和30℃的恒溫狀態(tài)下，每箱投放大平2 號蚯蚓約300 條，飼養(yǎng)30d，每隔6d 檢查1 次產(chǎn)卵和生長情況。

表1 鴿糞堆肥甘蔗葉、稻草、玉米秸稈比例

1.2.2.3 濕度試驗(yàn)

將1.2.2.1 所獲得最佳基料組合用自來水調(diào)節(jié)基料濕度分別為70%、65%、60%、50%和40%，裝入飼養(yǎng)箱內(nèi)，每箱投放大平2 號蚯蚓約300 條，每組設(shè)3 個重復(fù)，觀察濕度變化并維持，試驗(yàn)30d，觀察產(chǎn)卵生長情況。

1.2.2.4 pH 值試驗(yàn)

將1.2.2.1 所獲得最佳基料組合，按孫振軍方法用NH4H2PO4和（NH4）2HPO4配成緩沖溶液，半入耳料，裝入8個箱中，再用HCl 和NaOH 調(diào)節(jié)pH 分別為4、5、6、7、8、9、10 和11，用自來水調(diào)節(jié)pH=8 作為對照組，每箱投放大平2 號蚯蚓約300 條，每組設(shè)3 個重復(fù)，試驗(yàn)30d，觀察產(chǎn)卵數(shù)和成活數(shù)。

1.2.2.5 接種密度試驗(yàn)

確定上述基料、溫度、濕度和酸堿性的最適合條件下，接種每條1g 重左右的大平2 號蚯蚓（已有生殖帶），每平方米接種密度為0.6、0.8、1.0 和1.2kg，每組設(shè)3 個重復(fù)。飼養(yǎng)90d，觀察蚯蚓生長及繁殖情況。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用SPSS 進(jìn)行處理和分析，結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差” 表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同甘蔗葉、稻草、玉米秸稈比例與鴿糞混合基料對蚯蚓生產(chǎn)、繁殖的影響

由表2 可知，蚯蚓促生長依次是8＞6＞9＞1＞4＞2＞7＞5＞3，且8、6、9 組之間蚯蚓的生長效果相比較差異不顯著（＞0.05）；8、6、9 組的蚯蚓生長效果與1、4、2、7、5、3 組相比較差異顯著（＜0.05）。蚯蚓產(chǎn)繭效果依次是：8＞6＞9＞1＞4＞2＞7，5＞3；蚯蚓卵繭孵化效果依次是8＞6＞9＞1＞4＞2＞5，7＞3，且8、6 組之間蚯蚓卵繭孵化率相比較效果不顯著，8、6 組蚯蚓卵繭孵化率與9、1、4、2、7、3 組相比較差異顯著（＜0.05）。

2.2 溫度對蚯蚓生長繁殖的影響

由表3 可知，在濕度65%條件下，各試驗(yàn)溫度條件下，蚯蚓都能生長和繁殖；從各組蚯蚓增重效果比較，適合生長的溫度依次是15℃＞20℃＞25℃＞30℃，但各組間蚯蚓增重效果相比較差異不顯著（＞0.05）；從各組蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)比較，溫度為20℃，蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)最多，溫度為30℃，蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)最少；其中溫度20℃與25℃的蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)相比較差異不顯著（＞0.05），溫度20℃、25℃與15℃、30℃的蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)相比較差異顯著（＜0.05）。

2.3 濕度對蚯蚓生長繁殖的影響

由表4 可知，在溫度20～25℃條件下，濕度為65%，蚯蚓的增重效果最佳，濕度40%條件下，蚯蚓的增重效果最差，但各組蚯蚓增重效果相比較差異不顯著（＞0.05）；濕度為60%，蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)最高，濕度為40%，蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)最低；其中濕度為60%、65%，蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)相比較差異不顯著（＞0.05）；濕度為60%、65%與40%、50%、70%蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)相比較差異顯著（＜0.05）。

表2 不同甘蔗葉、稻草、玉米秸稈比例與鴿糞混合堆肥對蚯蚓生長、繁殖的影響

表3 溫度對蚯蚓生長繁殖的影響

表4 濕度對蚯蚓生長繁殖的影響

表5 pH 對蚯蚓生長繁殖的影響

2.4 pH 對蚯蚓生長繁殖的影響

由表5 可知，pH=4 時(shí)，不適宜蚯蚓生長和繁殖，從蚯蚓產(chǎn)卵數(shù)比較，各試驗(yàn)組蚯蚓的產(chǎn)卵數(shù)依次是pH=9＞pH=8＞pH=7＞pH=10＞pH=6＞pH=5＞pH=11＞pH=4，其中pH=9、pH=8 兩組蚯蚓的產(chǎn)卵數(shù)相比較差異不顯著（＞0.05）；pH=9、pH=8 兩組與其他組蚯蚓的產(chǎn)卵數(shù)與相比較差異顯著（＜0.05）。從蚯蚓生長情況比較，各試驗(yàn)組蚯蚓成活數(shù)依次是：pH=6＞pH=9＞pH=10＞pH=8＞pH=7＞pH=5＞pH=11＞pH=4，其中pH=6、pH=9 兩組蚯蚓成活數(shù)相比較差異不顯著（＞0.05）；pH=6、pH=9 兩組與其他組蚯蚓的成活數(shù)相比較差異顯著（＜0.05）。

3 討論與結(jié)論

3.1 不同甘蔗葉、稻草、玉米秸稈比例與鴿糞混合基料對蚯蚓生長、繁殖的影響

為了充分利用畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈資源，以“綠水青山就是金山銀山” 生態(tài)發(fā)展理念為指導(dǎo)，以廣西優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和環(huán)境保護(hù)歷史使命為重任，以源頭減量、過程控制、末端利用為技術(shù)準(zhǔn)則，充分發(fā)揮企業(yè)創(chuàng)新主體作用，針對畜禽糞污和農(nóng)作物秸稈資源化綜合利用關(guān)鍵問題；筆者以甘蔗葉、稻草、玉米秸稈按不同比例與鴿糞混合堆肥做基料養(yǎng)殖蚯蚓，結(jié)果玉米秸稈：稻草：甘蔗葉為2:3:1 和3：2:1 與鴿糞混合堆肥做基料，蚯蚓增重倍數(shù)7.68～7.98，產(chǎn)繭總數(shù)2345～2432 個，卵繭孵化率90.66%～90.95%。

3.2 不同溫度、濕度和酸堿性對蚯蚓生長、繁殖的影響

由于飼養(yǎng)環(huán)境是影響蚯蚓養(yǎng)殖較大的因素，筆者對不同溫度、濕度和酸堿性條件下養(yǎng)殖蚯蚓進(jìn)行比較，結(jié)果：溫度20～25℃，蚯蚓產(chǎn)卵總數(shù)2475～2610 個，蚯蚓增重269～276g；濕度60%～65%，蚯蚓產(chǎn)繭數(shù)1631～1719 個，收獲重量1188.1～1223.3g；pH=6～pH=9 條件下，蚯蚓產(chǎn)卵數(shù)655～1260 個，蚯蚓成活數(shù)810～900 條。

4 結(jié)論

當(dāng)玉米秸稈：稻草：甘蔗葉為2:3:1 和3:2:1 與鴿糞混合制作基料；控制溫度20～25℃、濕度60%～65%和pH=6～9 等條件下，最適宜蚯蚓的生長、繁殖。