主 持 人：張斌／中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家委員

對(duì)話嘉賓：胡超／樂(lè)友CEO

蔣濤／麗家寶貝總經(jīng)理

汪洋／大悅城招商負(fù)責(zé)人

方昕／連鎖專家

嬰童連鎖如何面對(duì)電商沖擊？

主 持 人：張斌／中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家委員

對(duì)話嘉賓：胡超／樂(lè)友CEO

蔣濤／麗家寶貝總經(jīng)理

汪洋／大悅城招商負(fù)責(zé)人

方昕／連鎖專家

張斌：對(duì)當(dāng)前的嬰童連鎖的現(xiàn)狀，各位有什么感受？

胡超：今天電商對(duì)寶寶店沖擊很大，有點(diǎn)像當(dāng)初寶寶店對(duì)百貨業(yè)的影響。無(wú)論國(guó)內(nèi)國(guó)外的寶寶店、購(gòu)物中心，人群都少了很多，大概20%～30%的銷售額被新型的渠道截留了。如果我們的客單價(jià)保持不變，怎么能夠維持過(guò)去的利潤(rùn)率？

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)臨，我們就不能僅僅在零售效率上發(fā)力，更多的應(yīng)該是怎么追求零售的價(jià)值。這個(gè)時(shí)代做傳統(tǒng)零售業(yè)必須與時(shí)俱進(jìn)，樂(lè)友在2014年推出了O2O全渠道，形成線上線下互動(dòng)?，F(xiàn)在講的是彎道超車，不是贏在起跑線上，而是贏在轉(zhuǎn)折點(diǎn)上。

蔣濤：我始終認(rèn)為，不管有沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)，這個(gè)行業(yè)經(jīng)過(guò)這十年的發(fā)展，很多基本的東西還是缺失的。

零售要有基本功，去年我們引進(jìn)了德國(guó)的一個(gè)ERP系統(tǒng)，業(yè)內(nèi)人嘲笑我，說(shuō)你那么小一個(gè)公司用這個(gè)系統(tǒng)不得搞死??！我說(shuō)搞不搞死你管我。

方昕：我同意蔣總的觀點(diǎn)。我上個(gè)月在深圳去山姆會(huì)員店，有一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)：它的商品種類少了三分之一。沃爾瑪在大規(guī)模地整理品類品相。因?yàn)槟硞€(gè)品類存在大量商品，這是不對(duì)的。

第一，這使你固定的銷售分解到更多的單品上，實(shí)際上弱化了單品銷售能力。

第二，你要管理這么多的單品，人工成本太高。沃爾瑪就在做第二輪的商品整合，減少供應(yīng)商的數(shù)量。

零售業(yè)在市場(chǎng)的打法上是有幾個(gè)梯度和層次的：

進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)，集中開(kāi)店，跑馬圈地。

到一定狀態(tài)以后，就開(kāi)始整頓內(nèi)部的管理，包括調(diào)整商品品類，扎穩(wěn)基礎(chǔ)。

第三個(gè)階段就是整合供應(yīng)鏈，同時(shí)開(kāi)發(fā)自有品牌。

這是一種脈沖式的進(jìn)步，每個(gè)階段停下來(lái)整理一下。

我去過(guò)南方的一些嬰童賣場(chǎng)，走到賣場(chǎng)門(mén)口，我發(fā)現(xiàn)早期零售業(yè)的狀況又出現(xiàn)了——促銷商品幾乎把門(mén)堵住了，主通道上的堆頭放得很滿，端架上放得非常豐富。

這么做造成什么后果？

是整個(gè)零售賣場(chǎng)出現(xiàn)顧客分布不均的狀態(tài)。

我們經(jīng)常說(shuō)，顧客看不見(jiàn)的那些商品等于沒(méi)有。你這么安排賣場(chǎng)，放在角落里的那些商品實(shí)際上沒(méi)有任何意義。這種過(guò)度的陳列是要調(diào)整的，你要向顧客展示一個(gè)非常通透的入口和內(nèi)部形象。你把路堵死了，什么也看不見(jiàn)，顧客怎么進(jìn)店？

汪洋：我站在購(gòu)物中心的角度來(lái)說(shuō)一下我對(duì)這個(gè)行業(yè)的一些看法。

80后的消費(fèi)觀和他們的父母不同，他們更注重品質(zhì)，不是說(shuō)便宜就行。這也就是為什么越來(lái)越多的品牌商愿意進(jìn)購(gòu)物中心，反而不太愿意進(jìn)傳統(tǒng)的社區(qū)小店或者相對(duì)低端的超市。

購(gòu)物中心是顧客一定要來(lái)，你不來(lái)，購(gòu)物中心肯定就沒(méi)法活。這兩年傳統(tǒng)的百貨銷售有下降趨勢(shì)，大悅城能夠逆勢(shì)上漲，一直保持兩位數(shù)以上的復(fù)合增長(zhǎng)率，就在于我們能勇敢擁抱電商，勇敢去做O2O，做大數(shù)據(jù)。

我們有非常精準(zhǔn)的客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)，不僅是進(jìn)店的所有客流，所有樓梯所有樓層都可以精準(zhǔn)捕捉客流的流向，我們逐漸還要把我們的車流、車牌號(hào)和會(huì)員聯(lián)系起來(lái)，這樣就能知道會(huì)員的到店頻次，購(gòu)買了哪些品牌，哪些關(guān)聯(lián)品類。