李艷鳴

“將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，上鍋蒸十分鐘，汁肉同吃?！边@就是曾經(jīng)傳遍大眾耳中的“鹽蒸橙”治咳嗽偏方。然而，這個鹽蒸橙真的就這么有效嗎？其實不是所有咳嗽都適用鹽蒸橙。

風(fēng)邪咳嗽不可食鹽蒸橙

中醫(yī)認為，咳嗽分為十種，而長期患有呼吸道疾病的人容易受風(fēng)邪所侵，患上風(fēng)邪咳嗽。由于這種類型的咳嗽最忌咽喉受到刺激，如果使用一些刺激性或者濃味的食物就容易引發(fā)呼吸道過敏反應(yīng)，加重咳嗽，因此不適合吃鹽蒸橙來緩解。

那么，既然這樣的情況需要避免使用鹽蒸橙，我們又該怎么區(qū)分這種咳嗽呢？與其他咳嗽不同，風(fēng)邪因素所引起的咳嗽一個最典型的癥狀就是，咽喉癢、平躺時容易加重咳嗽。如果出現(xiàn)以上癥狀，哪怕原來屬于適合使用鹽蒸橙的久咳、痰多型咳嗽，感染風(fēng)邪后都暫時不要使用鹽蒸橙的偏方。

適度用姜可以止住咽癢咳嗽

既然不能用鹽蒸橙來緩解，那這種煩人的咽癢咳嗽該怎么辦呢？對此，中醫(yī)師表示，驅(qū)風(fēng)有一樣很好用的食材——姜。生姜雖然可以有效祛風(fēng)止癢，然而用姜并不是越多越好，用姜驅(qū)風(fēng)鎮(zhèn)咳，一定要把握好度。

如果出現(xiàn)風(fēng)邪型咳嗽的癥狀，可以切一片薄薄的生姜含在嘴里，慢慢用唾液化開姜汁吞咽。但是如果在含姜的過程當(dāng)中出現(xiàn)口干、口渴、甚至喉嚨辣刺感，就要馬上吐出姜片，喝點溫水沖洗一下咽喉。否則長時間的刺激，也會導(dǎo)致咳嗽加重。

久咳不愈要滋陰

久咳不愈、有痰并且難以咳出，長期都感覺有一口痰黏在咽喉處這樣類型的咳嗽也是現(xiàn)下比較多見的。這種類型的咳嗽，很多老年人都是由于陰虛所致，食療上都有一個可遵循的共性，就是滋陰補虛，下面介紹兩個治療咳嗽的食療方。

【五葉參煲杏仁】

做法：取五葉參20克，杏仁20克，加水一碗煮成茶，出味即可，適當(dāng)代茶飲。

功效：滋陰補虛，止咳潤肺。

【冰糖燉雪梨】

做法：雪梨1個，冰糖適量。雪梨去皮，去核，與冰糖（少量，有甜味即可）同置瓷碗內(nèi)隔水燉至冰糖溶化即成。

功效：梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。