蔡華妹

公關(guān)禮儀課是職業(yè)技術(shù)教育致力于提高學(xué)生自身素質(zhì)和行為規(guī)范、培養(yǎng)學(xué)生綜合技能和實踐意識的重要手段。但目前，一些中職學(xué)校的學(xué)生素質(zhì)令人擔(dān)憂，而公關(guān)禮儀課的教學(xué)模式又很傳統(tǒng)單一，學(xué)生重視程度不夠，教師重理論輕實踐的現(xiàn)象屢見不鮮。因此，教師要充分利用多媒體等技術(shù)創(chuàng)新公關(guān)禮儀教學(xué)方式，從理論教學(xué)和實訓(xùn)模擬等多方面培養(yǎng)中職學(xué)生的禮儀知識和實踐技能。

● 基于多媒體的情境教學(xué)法

基于多媒體的情境教學(xué)法要改變傳統(tǒng)講授式教學(xué)的單向灌輸模式，在公關(guān)禮儀課教學(xué)中通過多媒體的運用，突出教師的組織和引導(dǎo)作用、學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用，以達到教學(xué)資源的現(xiàn)代化、教學(xué)方式的多樣化、教學(xué)環(huán)境的情境化。對教師而言，一方面要利用多媒體聲像結(jié)合的優(yōu)勢創(chuàng)設(shè)直觀可感的禮儀情境，另一方面要借助多媒體動態(tài)交互的操作特點，構(gòu)建豐富多樣的課堂環(huán)境。由于多媒體具有對信息獲得的便利性和共享性，可以拓寬學(xué)生的視野，增加學(xué)生搜集信息、處理信息、分享信息的機會和能力。因此，利用多媒體將學(xué)生自己的圖片、形象與禮儀情境相結(jié)合，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對知識的理解。例如，在學(xué)習(xí)《手勢及其他體勢禮儀》時，教師可以將手勢和其他體勢禮儀的基本動作規(guī)范用圖片或視頻的形式反復(fù)播放，模擬相關(guān)的禮儀使用情境。在對不同體勢禮儀的不同要求進行講解時，教師可根據(jù)不同的畫面進行定格，并在模擬禮儀情境中進行現(xiàn)場實訓(xùn)，及時解決因教師示范不準確導(dǎo)致學(xué)生出錯的問題。

● 基于多媒體的角色扮演教學(xué)法

在公關(guān)禮儀教學(xué)中，角色扮演的教學(xué)模式就是教師要利用多媒體，使課程內(nèi)容與現(xiàn)實情境相聯(lián)系，讓學(xué)生置身于一種“真實的現(xiàn)場情境”中，并要擔(dān)任一定的角色。此時學(xué)生不僅僅是作為禮儀內(nèi)容的學(xué)習(xí)者，更是作為禮儀內(nèi)容的實踐者來參與到課堂學(xué)習(xí)中。學(xué)生要在角色扮演中完成既定的公關(guān)禮儀的任務(wù)，從而完成對禮儀知識的學(xué)習(xí)和實訓(xùn)。因此，教師首先要通過多媒體模擬現(xiàn)實情境，其次要根據(jù)學(xué)生特點合理分配角色和每個角色需要完成的既定任務(wù)，再次要組織和引導(dǎo)學(xué)生開展角色活動，獲取實訓(xùn)經(jīng)驗。在學(xué)生角色扮演的整個過程中，教師要及時發(fā)現(xiàn)問題，并引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗，強化實訓(xùn)結(jié)果。例如，在學(xué)習(xí)《拜訪探視禮儀》時，教師通過多媒體，營造了一個拜訪會客場景。教師在不做任何創(chuàng)意表演提示的前提下，讓不同的學(xué)生分角色表演場景內(nèi)容，并在表演結(jié)束時對其中涉及的諸多禮儀要點進行總結(jié)和深化，以便讓學(xué)生在實訓(xùn)的同時加深對禮儀知識的理解。

● 基于多媒體的案例教學(xué)法

案例教學(xué)法運用到中職公關(guān)禮儀課堂教學(xué)中，不僅能使學(xué)生將禮儀知識與生活實際更好地聯(lián)系，更能培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握專業(yè)知識，提高對實際問題的分析和解決能力。通過多媒體的引入，案例的搜集和展示不再局限在文字層面，還可以用視頻、音頻等技術(shù)展示生動形象的案例內(nèi)容，使學(xué)生對教學(xué)案例中涉及的禮儀問題有更加直觀的體驗和感知。另外通過多媒體，可以將案例的欣賞、分析與實踐相結(jié)合，將公關(guān)禮儀的理論學(xué)習(xí)與實踐實訓(xùn)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力。例如，在學(xué)習(xí)《迎送待客禮儀》時，教師可以通過多媒體展示“一口痰嚇跑了三千萬”等著名案例，也可以分享一些有關(guān)迎送接待禮儀的視頻小品等內(nèi)容。以便使學(xué)生對教學(xué)案例有更直觀的感知，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主探究意識。

● 結(jié)語

多媒體因其圖文并茂、聲像結(jié)合、交互式、情境化等特點，在公關(guān)禮儀課的教學(xué)中發(fā)揮了十分重要的作用。中職公關(guān)禮儀教學(xué)與實訓(xùn)中應(yīng)用多媒體能夠?qū)⑶榫硠?chuàng)設(shè)、角色扮演、案例模擬等教學(xué)方法與禮儀實訓(xùn)相結(jié)合，能激發(fā)學(xué)生興趣，拓寬學(xué)生視野，豐富學(xué)生感知。