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        與他人生活七帖

        2015-05-30 13:25:00陳文芬馬悅?cè)?/span>
        上海文學(xué) 2015年11期
        關(guān)鍵詞:烈酒紳士匠人

        陳文芬 馬悅?cè)?/p>

        一、裸樹

        冬日葉子落盡,樹木暗形枯槁。

        我不能一個(gè)人去森林散步。每棵樹木像將死而未死的鬼魂。悲傷。

        春天將來未來的時(shí)候,老建筑師愛娃請(qǐng)一群朋友到她家里吃飯,她的朋友多數(shù)是天主教徒,那天我的篤信天主的鄰居葛娜也在座,還有早就改行當(dāng)牧師的悅?cè)坏睦蠈W(xué)生安妮卡。院里的楊樹抽芽了。回家的路上跟同行的天主教地區(qū)主教說到那可怕的樹木葉子落光了,樹的裸體的魂魄給我深深的凄涼孤獨(dú)之感,感覺冬日的生活困難。

        “哎呀,你跟印度尼西亞來的主教同袍有相同的悲哀。”

        “要懂得欣賞冬天的落葉也是一種生活的禮儀?!?/p>

        我只好接受了他的安慰。

        很多年后我們搭車到郊外探望鄰居葛娜,她遷到一棟美麗的天主教老人院那兒好幾年了。想不到在食堂,遇見年老的主教先生。

        久別相逢,主教先生興高采烈,與從前無甚差別。他快步推助行的小籃車走來,夸獎(jiǎng)比他高壽年長(zhǎng)的葛娜精神勇健。

        我感覺到主教先生把那臺(tái)小籃車也當(dāng)作生活禮儀的一部分,以至于他無視老年到生命里來訪的痕跡。

        二、雪中兔

        鄰居葛娜是一個(gè)靈性很深的老太太。她常常問:

        “昨晚月圓的時(shí)候,你睡得好嗎?”

        “做夢(mèng)的時(shí)候,開始講瑞典語(yǔ)了嗎?”

        月圓的深夜確實(shí)很擾人,幾乎不能入睡。

        月光照在窗臺(tái)。照在我的藍(lán)玻璃瓶子上,反射出奇異的光芒。

        有一次在海邊散步正是金光落日,紅霞滿天。

        葛娜卻深感寂寞。要我們擁抱。

        擁抱抵不住海水潮汐與月光的力量。

        月圓發(fā)著藍(lán)光的雪夜,我還是在屋子里走來走去。

        我習(xí)慣在冬夜變成鬼。

        廚房有兩盞青燈,低低照見料理臺(tái)。

        我關(guān)燈。望向窗外的森林,細(xì)雪紛飛,一片白茫茫。

        一只高大的兔子踏雪而來,

        腳印在雪上一步一步的。

        我吃驚地望著兔子,它用兩只長(zhǎng)腳跳躍。

        在松樹底下有盞路燈清楚照見一雙長(zhǎng)耳,

        它抬頭若有似無跟我點(diǎn)點(diǎn)頭。

        好像是一種夜行路過的禮貌。

        三、與他人吃飯

        第一次聽到這句話,我差點(diǎn)噎著了。

        在老二家吃飯,有人打電話來,他說了一句:“現(xiàn)在有客人吃飯?!?/p>

        哪有什么客人。是他的爸爸跟我與他吃飯。

        他說“客人”用的是“陌生人”(Fr?覿mmande)那個(gè)字。

        后來我才明白“陌生人”也指“他人”,話語(yǔ)沒有見外的意思。

        傳統(tǒng)的瑞典人一直保持這個(gè)思想,不跟自己住在同一間屋子的都是“他人”。要是有人說,今天要跟“很大的他人”吃飯,可能是他不好相處的丈母娘。

        加繆的小說《異鄉(xiāng)人》也與這個(gè)話語(yǔ)的思維相像。在瑞典讀加繆的小說應(yīng)該翻譯成《他人》才能貼近加繆的本意。

        要是到他人家里做客,說的卻是一句很平常的話語(yǔ):“明天我們走出去?!弊呷ツ膬耗兀恳馑际怯腥苏?qǐng)客,得走出去(G?覽 bort)。

        猜測(cè)這些話語(yǔ)跟瑞典的農(nóng)業(yè)社會(huì)莊園的生活形態(tài)有關(guān),整天的作息都在莊園里,“走出去”離開自己的莊園到別的院落赴宴吃飯。

        說瑞典語(yǔ)“走出去吃飯”時(shí)我會(huì)多給自己一秒鐘考慮時(shí)態(tài)。使用過去時(shí)態(tài)的“走出去”意思是“死了”。

        以下的故事是悅?cè)坏睦蠈W(xué)生馮德保說給我聽的。

        他家的媳婦是倫敦人,英語(yǔ)跟瑞典語(yǔ)交雜,難免有說不清楚的時(shí)候。這一天,孫子的外公死了。有人來報(bào)訊。孫子沒有聽懂。

        小孩不明所以地說:“外公出去吃飯。沒有人找著他嗎?”

        四、紳士的時(shí)尚

        帽子與銀質(zhì)的手杖,是紳士必備的兩種物件。

        你以為說的是福爾摩斯偵探劇。不,眼前的生活有時(shí)依然如此。

        受邀到國(guó)王的宮殿吃飯,你就得留心手拿銀質(zhì)拐杖的紳士,他把手杖往地板敲擊幾下,這是國(guó)王即將出來見客的訊息。

        上世紀(jì)的瑞典紳士,年過四十,出門就得手持銀質(zhì)拐杖。所有的老師都屬于紳士的階級(jí)。老師的薪水不高,紳士的時(shí)尚卻得做足,這是一種社會(huì)階級(jí)形象的表征。

        宴客請(qǐng)?zhí)性S多服裝的詞語(yǔ)必得學(xué)會(huì):暗色禮服、smoking緞面簡(jiǎn)便禮服(打黑色蝴蝶結(jié))、更隆重的燕尾服(打白色蝴蝶結(jié))。還得留意請(qǐng)?zhí)⒚鞅仨毣蛘卟槐嘏宕鲃渍隆?/p>

        女子也有同樣的時(shí)尚標(biāo)準(zhǔn):白日、夜晚的禮服不同,小黑洋裝是雞尾酒會(huì)最典型的衣服。

        葬禮的時(shí)尚,喪家婦女需戴黑帽、黑面紗。

        紳士的領(lǐng)帶有時(shí)不容易記得住,喪家白領(lǐng)帶,喪客黑領(lǐng)帶。

        民主時(shí)代的政客也是衣著的紳士。

        不管你是什么政黨,赴宴的時(shí)候都西裝筆挺,領(lǐng)帶整齊。

        上了電視接受訪問或者辯論時(shí)政,一定脫下領(lǐng)帶,象征著“政治正確”,降低自己的白領(lǐng)身份,跟群眾站在一起。

        這深不可測(cè)的紳士時(shí)尚,要在民主的君主立憲國(guó)家生活好多年才能明白其中奧妙。

        五、匠人協(xié)會(huì)

        那一年的社會(huì)民主黨主席還是蒙娜·薩林。

        沒錯(cuò),她就是年輕的時(shí)候使用了公務(wù)員的信用卡買了幾條巧克力回家,被輿論從內(nèi)閣轟下臺(tái)的那位,這個(gè)故事流傳國(guó)際社會(huì),只是要說瑞典人對(duì)清廉的要求有多么嚴(yán)格?!扒煽肆κ录钡亩旰?,薩林獲選以工人階級(jí)為主的社會(huì)黨主席的第一位女性主席。

        我參加了五月一日勞動(dòng)節(jié)工人游行,見識(shí)各種工會(huì)的樂儀隊(duì)伍。從前我以為藍(lán)領(lǐng)階層缺乏白領(lǐng)的文化,沒想到這點(diǎn)見識(shí)完全錯(cuò)了。各種工人行業(yè)的工會(huì)禮儀隊(duì)伍游行出列,一隊(duì)接著一隊(duì),滿街走來,秩序井然。

        執(zhí)大旗的旗手領(lǐng)隊(duì),有時(shí)一式三人開步而走,有時(shí)僅一人執(zhí)旗,接續(xù)是個(gè)別行業(yè)的旗陣,然后是管樂隊(duì)陣,或者鼓樂陣容,有男有女,有胖有瘦,老少兼宜,但從各隊(duì)列陣來看,工會(huì)組織行之有年,就像一種職業(yè)的俱樂部,出陣時(shí)有陣頭有制服,裝扮嚴(yán)謹(jǐn),旗幟飄飄,皆有象征與標(biāo)識(shí)。

        “五一”游行,他們?cè)谑锥忌辖质且环N工人階級(jí)的演出,呈現(xiàn)尊嚴(yán)與榮耀,跟罷工完全是兩回事。市民駐足街頭觀賞表演,無不喝彩。

        工人社會(huì)的成熟禮儀來自古代匠人協(xié)會(huì)的體制。北歐匠人承襲德國(guó)的匠人協(xié)會(huì)傳統(tǒng),一名匠人要先到師傅那里學(xué)藝,學(xué)了幾年師傅說你學(xué)夠了,可以走了,徒弟就離開故鄉(xiāng),到一個(gè)無人相識(shí)的城村一展身手。在那兒能活得下去,證明童叟無欺,經(jīng)過推薦便能返回故鄉(xiāng)進(jìn)入匠人協(xié)會(huì),成為一名專業(yè)的匠人,服務(wù)鄉(xiāng)里。

        匠人的日常生活工作穿著工人的衣衫,假日或如“五一”重要節(jié)日上街則穿著漂亮,特色是襯衫沒有領(lǐng)子,不打領(lǐng)帶,外著西裝。

        許多匠人既是工人也是自己的雇主,他們決定自己的工作時(shí)間。

        鄰居瑪麗安告訴我,她的鞋匠總在稠李花與丁香花之間的花期休假。稠李一樹白花,燦然如花園新娘,香氣濃艷;丁香花往往于籬笆長(zhǎng)來,成就深紫或純白的花墻。

        那是一年當(dāng)中最美麗的時(shí)刻。

        六、飲酒歌

        作為維京人海盜的后代,會(huì)唱歌的人在社會(huì)上往往為人敬重。

        18世紀(jì)以來,在酒館彈唱詩(shī)酒歌詞的歌唱家,他們是人民的音樂家也是文學(xué)家,后來的作家們又常常從他們的歌樂中找尋靈感。

        19世紀(jì)的大學(xué)生合唱團(tuán)在社會(huì)風(fēng)行有年,至今仍然是象征各種風(fēng)俗季節(jié)與重要典禮的表演者,他們象征一種古老的紳士傳統(tǒng)。

        喝酒與唱歌分不開的。唱歌只在端著烈酒的小杯時(shí)吟唱,唱完眾人同時(shí)一飲而盡。瑞典學(xué)院前任常務(wù)秘書霍爾斯·恩達(dá)爾為善唱之人?;魻査惯x進(jìn)瑞典學(xué)院時(shí)恰巧是馬悅?cè)划?dāng)院長(zhǎng),以院長(zhǎng)的權(quán)力宣布霍爾斯每周四開會(huì)吃晚飯以前必須唱一首飲酒歌。他每次都能唱出一首以前沒唱過的歌。

        在餐桌飲烈酒是一種飲食的藝術(shù),不允許大瓶子放到桌上來,不然豈不成了酒鬼俱樂部。烈酒裝在二十五到三十毫升的極小瓶子里,看起來像兒童扮家家酒,通常倒一兩杯就一瓶。烈酒三十八度,不會(huì)比這更強(qiáng),烈酒冰鎮(zhèn),搭配海味的美食,喝起來尤其舒坦。

        現(xiàn)在中國(guó)大城市喝酒的藝術(shù)跟瑞典好像恰恰相反。紅酒不能超過十七度,最宜佐肉食,可我們?cè)诔啥家患視r(shí)尚餐館請(qǐng)親戚們大擺兩桌,服務(wù)員倒紅酒好像酒是金子做的,沉得倒不出來,每回只能倒出幾滴,來回呼喚倒酒幾遍,酒興全消。別人請(qǐng)客時(shí)(在臺(tái)北也一樣)中國(guó)烈酒公杯豪情裝了四十七度,眾人來回勸酒。該大方倒紅酒的時(shí)候吝嗇小氣,該謹(jǐn)小慎微倒烈酒的時(shí)候爽邁不止,不同國(guó)家不同飲酒風(fēng)俗。

        快來喝酒唱歌吧,有一首圣誕晚宴家人聚會(huì)必唱的飲酒歌——

        咳,圣誕老人們,

        倒?jié)M了酒杯,

        讓我們大家愉快。

        咳,圣誕老人們,

        讓我們大家愉快!

        短短的時(shí)間我們活在這兒,

        多么痛苦,多么麻煩。

        咳,圣誕老人們,

        倒?jié)M了酒杯,

        讓我們大家愉快!

        音樂節(jié)奏明朗快樂,歌詞淺白,眾人歡聚、及時(shí)行樂的意義很容易唱得興致昂揚(yáng),圣誕節(jié)一家人吃飯喝酒,連不喝酒的小孩也舉起自己的汽水杯同唱。我家的孫子悠旺小時(shí)候把這首歌的“多么痛苦,多么麻煩”唱成“這么多的‘家具,多么麻煩”。瑞典語(yǔ)的“痛苦”跟“家具”兩個(gè)字聽起來差不了多少。

        瑞典人飲酒藝術(shù)的節(jié)制很可能跟1917至1955的禁酒令有深遠(yuǎn)的關(guān)系,那時(shí)候有所謂的“布萊特系統(tǒng)”——有個(gè)叫布萊特的醫(yī)生反對(duì)喝烈酒,呼吁政府禁酒——命令一下來,人人領(lǐng)了一本像護(hù)照大小的酒簿子,記錄個(gè)人的工資、性別、財(cái)產(chǎn)、社會(huì)階級(jí),憑著這些本子上的記錄來決定你一個(gè)月準(zhǔn)許喝多少烈酒,到公賣局買酒時(shí)亮出你的酒簿子。像馬悅?cè)坏膵寢專簾o工資、女性、無財(cái)產(chǎn)、家庭主婦,那本酒簿子領(lǐng)來沒用處,等于沒得喝。當(dāng)時(shí)的餐館奉酒“二白一棕”:二白,烈酒兩小杯,飯前;一棕,一杯白蘭地,飯后。每一杯酒5cc,三杯酒15cc,規(guī)矩很嚴(yán)謹(jǐn),盡管聽起來很可笑,很不“人權(quán)”。那時(shí)候的外國(guó)人到瑞典來生活,一定受不了嚴(yán)苛的禁酒令。1955年以后禁酒令取消,一直到今天販酒還是國(guó)家公賣系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)。

        去年夏天我們開車到南方的一家葡萄酒農(nóng)莊旅館住宿,果實(shí)累累的青葡萄在驕陽(yáng)下發(fā)光。問老板,你們賣的酒是自己釀的吧?老板說,那不可能,我們釀好的酒賣給公賣系統(tǒng),然后我們得再向他們買酒回來賣給客人。

        我想到圣誕夜的飲酒歌詞。

        “多么痛苦,多么麻煩。”

        “倒?jié)M了酒杯,讓我們大家愉快!”

        七、拜訪鄰居

        我們剛從小區(qū)的單身公寓搬到雙人公寓,鄰居葛娜是第一個(gè)按鈴來拜訪的朋友。

        她帶來的禮物很正統(tǒng),面包與鹽。慶賀喬遷新居,這樣的禮物足夠表現(xiàn)誠(chéng)心誠(chéng)意。

        再有上門做客的人,贈(zèng)花,進(jìn)門以前得拿掉包裝紙,獻(xiàn)上捧花。為何如此?純?nèi)皇且环N客氣,不讓主人自己費(fèi)力拿掉包裝紙。

        瑞典人極重視鄰里關(guān)系,新來的住戶,宜下午二點(diǎn)主動(dòng)拜訪鄰居,需帶名片,丈夫兩張,妻子一張。此時(shí)鄰居不在家者,可將名片折一小角,扔進(jìn)信箱表示到訪不遇。

        1965年,馬悅?cè)蛔≡谒咕┙纪鈨?yōu)思宏,在外國(guó)居住多年早把瑞典規(guī)矩忘光了。在家燒葉子,風(fēng)吹的方向不對(duì),鄰居電影導(dǎo)演伯格曼在家宴客,拜托他停止燒葉子。伯格曼上門來說,我是伯格曼,因?yàn)闆]人介紹,我就自我介紹。

        話說得很客氣,意思是你沒到我家來拜訪,扔名片。

        鄰居認(rèn)識(shí)了。客氣還是很客氣。

        過不多久。伯格曼又回來敲門。

        對(duì)不起,風(fēng)往別的方向吹了,我不應(yīng)該要你不燒葉子。

        好說,再見啊。

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