唐根山

生物是一門與實踐貼合比較緊密的學(xué)科，其可以有效地培養(yǎng)學(xué)生的生物素養(yǎng)和科學(xué)探究精神，同時也有助于培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力。中職學(xué)生大都是中考失利而不得已才進入到中職院校，他們的學(xué)習(xí)能力較差，也沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且其中有很大一部分抱著領(lǐng)到畢業(yè)證即可的學(xué)習(xí)目標，所以在開展生物教學(xué)的過程中，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)生物的主動性和興趣，動手實踐能力得不到培養(yǎng)，教學(xué)效率低下。本文就動手能力在中職生物課堂中的培養(yǎng)策略進行了探究。

一、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)動手興趣

在傳統(tǒng)中職生物課堂教學(xué)開展的過程中，生物教師大都只重視生物基本知識、理論、常見解題方法以及實驗相關(guān)方面的內(nèi)容，而忽略學(xué)生實際的掌握情況，教師在課堂上滔滔不絕地演講，學(xué)生在課堂下盡量聽，而由于中職學(xué)生的整體學(xué)習(xí)能力較差，且缺乏學(xué)習(xí)的自主性，所以大部分學(xué)生寧愿在課堂上睡覺，也不愿意聽教室的課堂授課，這樣的生物課堂教學(xué)效率低下，動手能力更是無法得到有效培養(yǎng)。然而，生物本身是一門重要的自然學(xué)科，其知識與人們的生產(chǎn)和生活之間具有緊密的聯(lián)系，所以通過生物學(xué)科的學(xué)習(xí)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。正如愛因斯坦曾經(jīng)說的：“興趣是學(xué)生最好的教師。”學(xué)生只有具有學(xué)習(xí)生物的興趣，他們才能夠滿懷熱情、積極主動地投入到生物課堂的學(xué)習(xí)中來。

例如，在講解“核酸的結(jié)構(gòu)”部分生物教學(xué)內(nèi)容的過程中，由于該部分的教學(xué)內(nèi)容比較繁瑣，所以學(xué)生學(xué)起來比較困難，尤其是核酸和核苷酸的種類和組成，學(xué)生很容易將這些內(nèi)容弄混淆。如果單純地依靠口述講解的方式，無法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，也無法幫助學(xué)生理解和記憶該部分的生物知識。為了充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該部分的知識，生物教師可以借助彩紙等材料來為學(xué)生制作一個核苷酸模型，然后邊向?qū)W生展示核苷酸模型邊講解核苷酸的組成，從而可以使學(xué)生切實了解核苷酸的組成，同時也有助于增強他們的記憶。

二、豐富教學(xué)方法，加強動手訓(xùn)練

在傳統(tǒng)的中職生物課堂教學(xué)中，生物教師單一的教學(xué)模式和方法極大制約了學(xué)生學(xué)習(xí)能動性的發(fā)揮，所以為了提高學(xué)生的動手能力，生物教師必須要采取豐富的教學(xué)方法來加強學(xué)生的動手能力訓(xùn)練。另外，在當前的生物課堂教學(xué)過程中，學(xué)生對于生物知識的學(xué)習(xí)大都局限于背誦。但是雖然他們可以將細胞膜結(jié)構(gòu)或者遺傳中心法則等生物知識熟背于心，但是卻無法將其應(yīng)用于實際的解題中來。究其根本原因，學(xué)生對于這些知識的理解只停留在表面，而沒有將其內(nèi)化成自己的知識。然而，活動是全體中職學(xué)生喜愛的一個項目，所以為了充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能動性，促使他們自主投入到動手訓(xùn)練中來，生物教師可以多為學(xué)生組織一些活動，讓學(xué)生在活動中來培養(yǎng)動手能力。

例如，在講解“遺傳定律”部分教學(xué)知識的時候，如果教師只是按照教材中的黃豆雜交方式來進行講解，則無法有效地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識的興趣，學(xué)生的動手能力也無法得到有效培養(yǎng)。因此，為了更好地發(fā)揮學(xué)生的動手能力，教師可以為學(xué)生準備一些寫有X和Y的圓形紙片，然后讓學(xué)生用這些紙片來展示某些遺傳定律的詳細過程。這樣不僅可以使學(xué)生掌握有關(guān)的遺傳知識，也有助于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。

三、加強教學(xué)練習(xí)，提高動手能力

正所謂：“熟能生巧?！睂W(xué)生只有不斷加強訓(xùn)練，才能不斷培養(yǎng)和提高動手能力，所以在實際的中職生物課堂教學(xué)的過程中，生物教師需要多為學(xué)生提供一些動手訓(xùn)練的條件，不斷提高學(xué)生的動手能力。在新課標下，教師不再是生物課堂教學(xué)的主體，而應(yīng)將課堂歸還給學(xué)生，由學(xué)生來主導(dǎo)課堂開展的內(nèi)容和進度，教師只能是學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的指導(dǎo)者和引路人，從而充分發(fā)揮學(xué)生動手實踐能力，提高生物課堂教學(xué)效率。另外，在開展動手訓(xùn)練的過程中，為了進一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和熱情，生物教師需要積極鼓勵學(xué)生大膽動手操作，而不應(yīng)該因為學(xué)生會教學(xué)設(shè)備而不讓學(xué)生親身實踐，否則會極大制約學(xué)生學(xué)習(xí)能動性的發(fā)揮，不利于學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。

例如，在講解“動物微生物”部分教學(xué)內(nèi)容的過程中，生物教師可以結(jié)合動物疾病檢疫和預(yù)防東學(xué)生畢業(yè)后的工作和就業(yè)來開展實訓(xùn)，比如讓學(xué)生準備動物微生物檢驗過程中必備的各種玻璃器皿；制備菌種培養(yǎng)的培養(yǎng)基以及讓學(xué)生運用微生物測定技術(shù)和紙片法技術(shù)等技術(shù)來進行動物微生物檢測等，從而使學(xué)生的動手能力在實踐應(yīng)用和教學(xué)練習(xí)中得到不斷提升。

總之，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力是中職生物課堂教學(xué)中的一個重要教學(xué)目標和任務(wù)，同時也是學(xué)生勝任將來從事社會崗位工作的必備條件和要求。因此，在開展中職生物課堂教學(xué)的過程中，生物教師需要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，豐富教學(xué)方法，并要積極加強教學(xué)訓(xùn)練，從而不斷提高學(xué)生的動手能力。

（作者單位：江蘇省興化中等專業(yè)學(xué)校）