不知從什么時(shí)候起，春節(jié)過(guò)后的元宵節(jié)，我們那里有了吃餃子的習(xí)俗。這不，元宵節(jié)那天，我當(dāng)了回包餃子的大廚！

那天下午，一切準(zhǔn)備就緒：餃子皮、餡兒、筷子、籃子整整齊齊地?cái)[放在桌上。我依葫蘆畫(huà)瓢，照著媽媽的包法，左手?jǐn)偵弦粡垐A圓的餃子皮，右手用筷子夾了一些餡兒放在皮的中間，那股餡兒的香味撲鼻而來(lái)。我把餃子皮對(duì)折，右手慢慢地把邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)地捏攏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子誕生了！“竟然挺好看。”媽媽毫不吝嗇地贊美了我。我信心百倍，又以同樣的動(dòng)作包了好幾個(gè)餃子。

一直重復(fù)做，我就開(kāi)始覺(jué)得無(wú)聊了。媽媽說(shuō)我包的餃子不是屁股“抹了油”，就是屁股是“尖”的。我也不好意思地笑了笑。我突然靈機(jī)一動(dòng)：何不改變餃子的形狀呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，我先把一張餃子皮平放在桌子上，在中間放上比平常多一倍的餡兒，再用一張餃子皮蓋在上面，然后把邊緣合攏，沿著邊依次向里卷一點(diǎn)，圓形的餃子皮就變成了美麗的花邊。于是我給它起了一個(gè)名字叫“太陽(yáng)花餃”。

有了這個(gè)創(chuàng)新的點(diǎn)子，我的靈感一發(fā)而不可收拾。我先放一張餃子皮在左手上，中間放上餡兒，然后在圓形的餃子皮上抓住三個(gè)點(diǎn)向上提起，再向中間靠攏捏緊，接著將餃子皮捏緊，一只三角形餃子成功了。接著又是金魚(yú)餃、船餃、耳朵餃……媽媽看著我的杰作，嘴里不時(shí)發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲：“不愧是大廚??！”

餃子包好了，我滿意地看著我包的各種各樣的餃子開(kāi)始期待晚上大快朵頤了！

同學(xué)們，你們看我這大廚是不是名副其實(shí)？

指導(dǎo)老師 ?袁 ?娟

[點(diǎn)評(píng)]

施袁健同學(xué)親身當(dāng)了回大廚，動(dòng)手包出的餃子形狀各異，非常有創(chuàng)意！如果和面的時(shí)候再加一些不同的蔬菜汁，相信到時(shí)餃子的色彩也會(huì)令人眼前一亮。