潘虹

摘 要：有機(jī)水稻是指不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生長(zhǎng)過程種植出來的水稻。有機(jī)水稻的種植與栽培不僅是現(xiàn)在追求綠色、無污染、環(huán)保健康的飲食理念下的產(chǎn)物，更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展迫為需要的一種水稻栽培方式。八五一一農(nóng)場(chǎng)2015年種植了500畝有機(jī)水稻，采用浙江海亮集團(tuán)生產(chǎn)的有機(jī)肥進(jìn)行種植。對(duì)于有機(jī)水稻的栽培技術(shù)，主要可以概述為：以健全土壤培肥體系為基礎(chǔ)，以推進(jìn)水稻健身栽培為抓手，以實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合防治為保障，最終達(dá)到作物穩(wěn)產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞：有機(jī)水稻；可持續(xù)發(fā)展；綠色

水稻的有機(jī)栽培具有改善土壤理化性質(zhì)，保護(hù)水資源、保護(hù)環(huán)境及適于大眾需求等多方面作用。有機(jī)水稻的栽培向社會(huì)提供了無污染、無公害的優(yōu)質(zhì)稻谷，可明顯增強(qiáng)人類的健康水平。

1 基地選擇

有機(jī)水稻應(yīng)選擇水土保持良好，生物多樣性指數(shù)高，遠(yuǎn)離污染源和具有較強(qiáng)可持續(xù)生產(chǎn)能力的地號(hào)。八五一一農(nóng)場(chǎng)第一作業(yè)站的2#、4#、9#、13#地沒有任何化學(xué)污染。供水與常規(guī)種植水稻單排單灌。

2 秧田栽培管理技術(shù)

2.1 選種

以“熟期適宜，抗逆性強(qiáng)，米質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量穩(wěn)定”為原則，選用已經(jīng)審定通過的具有多抗性的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。質(zhì)量達(dá)到了種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)以上。選用有機(jī)種子，禁止使用轉(zhuǎn)基因種子，選用綏粳17、苗稻2號(hào)品種。

2.2 整地做床

秋翻10-15cm，然后碎土、撈平、鎮(zhèn)壓。秋作床或播前作床。秋作床于2013年10月，整平、壓實(shí)，春作床于3月8日初土壤化凍10-15cm時(shí)，每平方米苗床施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥10-15kg，淺翻10-15cm。

2.3 有機(jī)肥的制備

使用充分腐熟的牛糞，按每棟棚3m3，現(xiàn)拌現(xiàn)用，拌和均勻一致。

2.4 床土配制

床土應(yīng)選擇無農(nóng)藥、無殘留沉積風(fēng)化3-5年的土，或選用有機(jī)質(zhì)較高的草炭土，將土和草炭按體積比4：1混合，然后經(jīng)過高溫處理，將床土放入大鍋內(nèi)，用80℃以上的高溫烘烤15分鐘后，將床土1.5公斤與0.4公斤育苗劑混拌均勻。床土水份應(yīng)達(dá)到20%，把備好的床土覆蓋塑料膜悶5-7天。每棟大棚用土12m3。

炒土：主要作用是消滅雜草種子、滅菌。具體操作方法是將床土平鋪到加熱的平底方鐵鍋上翻炒，土溫恒定在80度以上即可，炒土?xí)r土層厚度不能超過8cm。土炒過熟后，土?xí)兂晌ⅫS色，此種土應(yīng)廢棄不用，該土?xí)斐沙雒绮积R、不勻、甚至不出苗。

拌肥：肥料使用有機(jī)肥，床土與肥混拌比例為5：1，混拌均勻。每棟大棚用4袋有機(jī)肥。

調(diào)酸：選用木醋液進(jìn)行調(diào)酸，床土與木醋液比例為10：1，將床土與木醋液混拌均勻，ph值調(diào)至4.5-5.5之間。床土與木醋液混拌后，放置7小時(shí)后再倒堆一次或兩次，將床土與木醋液徹底混勻。選用濃硫酸稀釋后調(diào)酸度至4.5左右。

3 大田移栽及管理

3.1 移栽前的本田準(zhǔn)備工作

整地前清理好排灌渠系，保證水流暢通。建好方條田。池田面積1000平方米，單排單灌。旱耙地：秋翻地塊，3月中下旬，進(jìn)行旱耙地，整平耙細(xì)，平好塹溝，打好池埂。旋耕地塊只進(jìn)行水整地。

水整地：插秧前4-5天，進(jìn)行水整地。做到池內(nèi)高低不過寸，寸水不露泥，肥水不排出，單排單灌。

本田施肥：施肥每畝600斤有機(jī)肥。

3.2 插秧

移栽日期：5月18日-25日。

3.3 本田管理技術(shù)

合理密植，一般地塊以行距30-33厘米，穴距13厘米左右，每畝1.5-1.8萬穴，每穴3株苗為宜。高水肥地塊可適當(dāng)稀植，水肥較差地塊密度可酌情密植。

配方施肥：增施有機(jī)肥、培肥地力：有機(jī)肥含有機(jī)質(zhì)多，養(yǎng)分全，肥效久，能均衡地供給水稻養(yǎng)分，還能有效地改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力。

科學(xué)分配底肥、追肥：追肥應(yīng)掌握前重、中控、后輕的原則，促使水稻前期早發(fā)，中期穩(wěn)長(zhǎng)，后期活熟。7月中下旬采取以控為主的肥水管理，促根控蘗，使稻株生長(zhǎng)穩(wěn)健，輕度落黃。在落黃的基礎(chǔ)上，8月初畝施肥作穗肥，能減少穎花退化，使其穗大粒多。

4 結(jié)束語

（1）有機(jī)水稻遵循可持續(xù)發(fā)展，可長(zhǎng)期種植，利國(guó)利民。（2）農(nóng)家肥、廄肥等有機(jī)肥應(yīng)該腐熟，否則草籽太多，會(huì)增加本田內(nèi)雜草系數(shù)。（3）炒土?xí)r，注意，恒溫80℃，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，土炒成黃色時(shí)，擺盤用易不出苗。（4）種植有機(jī)水稻整地是關(guān)鍵，春季旱旋一遍碎土，確保池內(nèi)保水時(shí)間長(zhǎng)。水整地3遍，在插秧前10天將池內(nèi)水排干，讓池內(nèi)稗草等雜草長(zhǎng)成1葉左右，上水重新耙地一遍，然后沉降，再插秧，這樣有利于除草。

參考文獻(xiàn)

[1]韓春麗.淺析有機(jī)水稻種植技術(shù)的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012（12）.

[2]劉和明.有機(jī)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（15）.