陳偉 梁娜 田險(xiǎn)峰

近年來，職業(yè)教育得以迅速發(fā)展，職業(yè)教育在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)領(lǐng)域的教學(xué)改革在眾多高職院校更是如火如荼地進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)作為教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是對提升教學(xué)質(zhì)量的重要途徑，是學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的重要方式。隨著教學(xué)改革的深入開展，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程在教學(xué)中所占的比例越來越高。然而，由于職業(yè)教育在校學(xué)生知識基礎(chǔ)較為薄弱，自我約束不足，加之多數(shù)學(xué)校實(shí)驗(yàn)管理相對粗放，較之理論教學(xué)為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中更容易發(fā)生教學(xué)意外。

在高職藥學(xué)專業(yè)的課程中，化學(xué)類課程占有較高比例，實(shí)驗(yàn)教學(xué)安全更應(yīng)引起教學(xué)管理人員及師生的高度關(guān)注。

教學(xué)實(shí)踐中，教學(xué)意外發(fā)生后，實(shí)驗(yàn)的組織者應(yīng)積極妥善處理，不應(yīng)隱瞞處理，也不應(yīng)僅僅作為一個安全事件，而應(yīng)深入探討。實(shí)驗(yàn)教學(xué)意外的發(fā)生，會對教師和學(xué)生的身心造成傷害，同時給師生帶來強(qiáng)烈的記憶和震撼，如果利用得當(dāng)，對原教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行一個深入檢查，也會是非常好的教學(xué)素材。如果對其進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，也能成為集實(shí)驗(yàn)安全教育、知識教育、技能培養(yǎng)等方面優(yōu)點(diǎn)的探究式教學(xué)項(xiàng)目。

一、教學(xué)意外回放

例如，在菏澤家政職業(yè)學(xué)院2014級高職藥學(xué)專業(yè)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生在完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目硝酸銀滴定液的配制之后，清理實(shí)驗(yàn)用品時，不少學(xué)生皮膚被沾污，個別未穿隔離衣的學(xué)生的衣服亦出現(xiàn)污染。面對學(xué)生強(qiáng)烈的訴求，教師借此意外巧妙完成了一次針對教學(xué)意外的探究式學(xué)習(xí)的教學(xué)。

二、針對教學(xué)意外的探究式教學(xué)設(shè)計(jì)

1.教學(xué)目標(biāo)

怎么去除硝酸銀的沾污？學(xué)生的一次實(shí)驗(yàn)意外，皮膚、衣物被沾污，直接為我們設(shè)定了這樣一個教學(xué)目標(biāo)。

2.教學(xué)內(nèi)容

去除沾污，教師必然要做信息檢索，要求學(xué)生完成一個可行性方案的設(shè)計(jì)，并完成一些實(shí)驗(yàn)試劑的配制、使用。在本次教學(xué)意外中，筆者積極引導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生根據(jù)自己從搜索引擎百度上檢索的內(nèi)容，向筆者索取碘液。機(jī)緣巧合，學(xué)生分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課硝酸銀滴定液配制后，是藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)消毒劑的配制實(shí)驗(yàn)。筆者將本次藥理實(shí)驗(yàn)課臨時調(diào)整，布置學(xué)生配制碘液和75%醫(yī)用酒精，并結(jié)合教學(xué)意外展開了一次有關(guān)安全防護(hù)和藥學(xué)知識的探究式學(xué)習(xí)的探索。這便成為本次探究式學(xué)習(xí)的教學(xué)內(nèi)容。

3. 教學(xué)方法與教學(xué)思路

引導(dǎo)學(xué)生依靠互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)，采用小組討論的方式，并對方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索。對于學(xué)生在探究式學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題，進(jìn)行指導(dǎo)，并對不合理方案進(jìn)行建議。在進(jìn)程中設(shè)置問題，引發(fā)學(xué)生知識的學(xué)習(xí)。

4.教學(xué)過程

學(xué)生在教學(xué)過程中，針對硝酸銀沾污進(jìn)行了文獻(xiàn)信息檢索、方案設(shè)計(jì)及實(shí)施，筆者則結(jié)合學(xué)生出現(xiàn)的問題進(jìn)行了誘導(dǎo)式的問題設(shè)置。教學(xué)過程詳見下圖。

三、教學(xué)反思

1.探究式的學(xué)習(xí)方式，提升學(xué)生解決問題的能力

教學(xué)實(shí)驗(yàn)中的意外給學(xué)生留下強(qiáng)烈的內(nèi)心觸動，面對實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題，學(xué)生期望問題能得以有效地解決。教師在問題解決方案中的教學(xué)引導(dǎo)，特別容易引起多數(shù)學(xué)生的共鳴。在本次實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生參與問題解決的積極性非常高，然而學(xué)生分析問題、方案設(shè)計(jì)的過程中仍難免有些缺陷。在小組討論中，教師及時參與指導(dǎo)，保證問題解決的有效性。在問題解決之后，及時教學(xué)總結(jié)，不僅是分享學(xué)生問題解決的喜悅，更是提升問題解決能力。結(jié)合本次教學(xué)意外，在進(jìn)一步的教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生合理選擇檢索工具，提升學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我探索、自我提高的能力。

2.引導(dǎo)學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生深入學(xué)習(xí)防護(hù)知識

教學(xué)意外的發(fā)生，也增強(qiáng)了學(xué)生對于實(shí)驗(yàn)安全的認(rèn)識。實(shí)驗(yàn)室的安全是我們常常提在口頭上，作為規(guī)定貼在墻面上，但極少作為一項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容專門學(xué)習(xí)的。結(jié)合實(shí)際教學(xué)意外的發(fā)生，教師加以引導(dǎo)，可以作為一次專題安全課程來安排。藥學(xué)專業(yè)化學(xué)、藥理、制劑過程、校外實(shí)訓(xùn)等諸多教學(xué)環(huán)節(jié)存在安全隱患，引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、期刊并結(jié)合頭腦風(fēng)暴等辦法，展開全面的實(shí)驗(yàn)安全防護(hù)知識的學(xué)習(xí)。

3.巧妙結(jié)合問題，拓展藥學(xué)理論知識

前蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基曾說：學(xué)生的腦力勞動是教師的腦力勞動的一面鏡子。在教師備課的時候，教科書無論如何不能作為知識的唯一來源。真正能夠駕馭教育過程的高手，是用學(xué)生的眼光來讀教科書的。教學(xué)工作不是一味地鉆研教材，還要及時了解學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中樂趣、情緒、訴求的變化，教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮教學(xué)中可能出現(xiàn)的情況，順時而動，及時合理地調(diào)整教學(xué)方法，處置教學(xué)中的意外，使教學(xué)意外轉(zhuǎn)變?yōu)椴黄诙龅木省?/p>

硝酸銀是重要的化學(xué)試劑，能夠使得手掌染色，這點(diǎn)與硝酸銀的理化性質(zhì)密切相關(guān)，是其不穩(wěn)定性的具體表現(xiàn)，也是硝酸銀這類藥物選擇避光保存的理論基礎(chǔ)；沾污在本次實(shí)驗(yàn)教學(xué)中是教學(xué)意外，但是對于藥理實(shí)驗(yàn)中動物的牢固標(biāo)記卻是其常見的應(yīng)用之一，夏天護(hù)眼的變色鏡亦是其實(shí)際應(yīng)用；銀離子有重要的藥用價值，有較好的抗菌、收斂作用，但在臨床應(yīng)用中常常出現(xiàn)色素沉著等問題，這些問題的原因、解決辦法同樣是其理化性質(zhì)的具體體現(xiàn)。

另外，本次硝酸銀沾污問題，學(xué)生采用的是碘液脫色，碘液擦除硝酸銀沾污的同時，會使得學(xué)生的皮膚出現(xiàn)被碘液所沾污的問題。學(xué)生在困惑的時候，我們提示學(xué)生靜脈注射時的一個細(xì)節(jié)，碘伏消毒、酒精脫碘這個場景，使得學(xué)生迅速找到解決方案。結(jié)合這點(diǎn)問題，再次設(shè)置問題，諸如臨床皮膚消毒，為什么選擇了碘伏，又選擇什么來脫碘。教師在解決問題后，給學(xué)生補(bǔ)充常用消毒劑、含碘藥物的知識。

一次教學(xué)意外，在教師和學(xué)生的努力下，知識被展開得枝繁葉茂。既鍛煉了學(xué)生分析問題、解決問題的能力，亦補(bǔ)充、拓展了學(xué)生醫(yī)藥相關(guān)的知識。

4. 教學(xué)設(shè)計(jì)的檢查與思考

教學(xué)意外是教學(xué)過程超出教學(xué)設(shè)計(jì)之外的事件。教學(xué)過程是師生共同參與的過程，教師對于學(xué)生的思維、情感、主觀感受等情況不可能完全預(yù)見，教學(xué)過程必然具備復(fù)雜性和運(yùn)動變化等特點(diǎn)，教學(xué)過程也必然產(chǎn)生多種不確定因素。盡管教學(xué)設(shè)計(jì)不可能解決各種偶發(fā)性事件，更不可能為偶發(fā)性事件設(shè)計(jì)好具體的解決方法和步驟，但實(shí)驗(yàn)教學(xué)常常伴隨著危險(xiǎn)因素，實(shí)驗(yàn)的教學(xué)組織者在教學(xué)設(shè)計(jì)中還是應(yīng)當(dāng)詳細(xì)地做出預(yù)防措施。對于可控的教學(xué)意外，教師更應(yīng)順勢而為，讓教學(xué)意外出現(xiàn)“病樹前頭萬木春”的別樣景致。

參考文獻(xiàn)：

[1]（蘇）瓦·阿·蘇霍姆林斯基.給教師的建議[M].杜殿坤編譯.北京：教育科學(xué)出版社， 2005.

[2]余日坤.除去硝酸銀氯化銀污染有何簡易法[J].浙江藥學(xué)，1986（03）.

（作者單位：菏澤家政職業(yè)學(xué)院）