沈麗

【摘 要】 目的：觀察在高血壓護(hù)理中中醫(yī)食療的應(yīng)用和效果。方法：選取120例高血壓患者，隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，每組各60例。對(duì)照組原治療方案不變，進(jìn)行常規(guī)的護(hù)理；實(shí)驗(yàn)組在常規(guī)護(hù)理基礎(chǔ)上加入中醫(yī)食療的方法進(jìn)行治療，觀察兩組患者的血壓變化。結(jié)果：通過不同護(hù)理方法，對(duì)兩組患者治療效果的比較發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)組的總有效率為93.3%，明顯高于對(duì)照組的83.3%，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。結(jié)論：通過研究發(fā)現(xiàn)，中醫(yī)食療的護(hù)理方法能夠有效改善高血壓患者的癥狀，效果顯著，值得臨床推廣應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】 中醫(yī)食療；高血壓；護(hù)理；效果

【中圖分類號(hào)】R544.1 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A 【文章編號(hào)】1007-8517（2015）07-0105-01

高血壓屬于常見病、多發(fā)病，與人們的飲食習(xí)慣息息相關(guān)。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高以及生活質(zhì)量的提高，高血壓患者也越來越多[1]，但是，一般患者在治療高血壓疾病時(shí)過多的重視利用藥物控制病情的發(fā)展，常常忽視飲食治療的重要性或者飲食治療不規(guī)范，致使飲食治療不能發(fā)揮真正的療效[2]。本研究對(duì)高血壓患者的護(hù)理加入中醫(yī)食療方法，分析中藥食療對(duì)高血壓患者的效果，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取我院于2012年4月至2014年4月收治的120例高血壓患者，隨機(jī)分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。對(duì)照組患者60例，其中男性36例，女性24例；年齡30～72歲，平均年齡（54.2±4.4）歲；服用治療高血壓藥物患者39例，未服用21例；實(shí)驗(yàn)組患者60例，其中男性33例，女性27例；年齡31～69歲，平均年齡（53.4±5.7）歲，服用治療高血壓藥物患者35例，未服用25例。兩組患者在性別、年齡、服藥情況等一般資料比較無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法 對(duì)照組：維持原治療方案不變，進(jìn)行常規(guī)的護(hù)理。實(shí)驗(yàn)組：在常規(guī)護(hù)理的基礎(chǔ)上，加入中醫(yī)食療的辦法進(jìn)行治療。

1.2.1 中醫(yī)食療 ①控制熱量攝入：對(duì)高血壓患者食物的熱量進(jìn)行控制，限制患者能量攝入，減少脂類食物的食用，控制患者體重，盡量食用低脂、低膽固醇、低鈉食物，每日膽固醇攝入量不超過300mg，宜食山楂、木耳、大蒜、綠豆等具有降脂作用的食物；②適量進(jìn)食蛋白質(zhì)：雖然在以往的治療中，側(cè)重低蛋白飲食，但是根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，除具有合并慢性腎功能不全患者外，大多數(shù)患者都不必對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量進(jìn)行控制，所以患者需要攝入適量的蛋白質(zhì)（每日攝入量以患者體重為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤1g最為適宜），注重營養(yǎng)均衡；③控制食鹽：高血壓患者應(yīng)以清淡飲食為主，減少食鹽的攝入，有效控制患者的血壓；④宜食富含鉀鈣、低鈉的食物，注重維生素的補(bǔ)充：鉀鹽具有促進(jìn)膽固醇排泄，改善心肌收縮功能，增強(qiáng)血管彈性等作用。含鈣食物能夠保護(hù)心血管，有效治療原發(fā)性高血壓疾病。而足量的維生素C能夠改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。因此，患者宜食含鉀、鈣、維生素C豐富的食物，如豆類、奶類、蔬菜類的芹菜、茄子，水果類的香蕉、杏、梅等；⑤食物清淡為主，多吃海產(chǎn)品類。高血壓患者應(yīng)該減少食用腌制類食物，注意食物的含鈉量，適當(dāng)增加海產(chǎn)品的食用，如海帶、海魚以及紫菜等。

1.2.2 中藥食療辨證方法 由于每位高血壓患者的體質(zhì)不同，按照中醫(yī)辨證用藥的方法，應(yīng)根據(jù)患者的不同類型，進(jìn)行辨證施治。①肝陽偏旺型：宜清淡飲食，多食蓮子、芹菜、海蜇等養(yǎng)肝陰，清肝熱的食物，且多食理氣、化滯的食物，如金桔、蘿卜等；②腎精空虛型：多食韭菜、黑芝麻、肉桂、紅棗、荔枝等補(bǔ)腎助陽的食物；注重食物營養(yǎng)豐富，易消化，禁食生冷涼性食物；③氣血兩虛型：建議患者少食多餐，以滋補(bǔ)類食物為主，如蜂蜜、蓮子、牛肉、木耳等食物；④痰濁中阻型：在清淡飲食、少食多餐的基礎(chǔ)上，多食理氣化痰的食物，比如苡米、洋蔥、廣柑、橘子等。

1.3 療效判定[3] 顯效：患者血壓恢復(fù)正常，高血壓臨床癥狀和體征消失；有效：患者血壓有所好轉(zhuǎn)，高血壓臨床癥狀和體征基本消失；無效：患者血壓無變化，高血壓臨床癥狀和體征無變化或者加重；總有效率=顯效+有效/例數(shù)×100%。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 數(shù)據(jù)分析使用SPSS 17.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件。計(jì)量數(shù)據(jù)用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x[TX-*3]±s）表示，計(jì)數(shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行χ2檢驗(yàn)，進(jìn)行t檢驗(yàn)，P<0.05 表示差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

兩組患者通過不同方法的治療，實(shí)驗(yàn)組總有效率93.3%明顯高于對(duì)照組的總有效率83.3%，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。見表1

3 討論

中醫(yī)食療在我國具有悠久的歷史。中醫(yī)食療講究“藥食同源”、“藥食同性”、“藥食同理”以及“藥食同效”等原理，認(rèn)為食物可以和藥物屬于一個(gè)源頭，基本性狀相同，并且具有相同的機(jī)制和功效[4]。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，中醫(yī)食療能夠有效緩解高血壓患者的臨床癥狀，同時(shí)，中醫(yī)食療的辨證療法能夠?qū)颊邔?duì)癥下藥，更利于中醫(yī)食療的作用發(fā)揮，促進(jìn)患者的康復(fù)。

本研究根據(jù)對(duì)高血壓患者的不同護(hù)理方法，通過對(duì)兩組患者的治療效果進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)在常規(guī)護(hù)理上采用中醫(yī)食療辦法的實(shí)驗(yàn)組患者其治療效果明顯優(yōu)于對(duì)照組患者，在一定程度上表明了中醫(yī)食療對(duì)高血壓患者的臨床價(jià)值。因此，在高血壓護(hù)理中應(yīng)用中醫(yī)食療，能夠有效緩解患者臨床癥狀，促進(jìn)患者康復(fù)，且能夠減輕患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，治療更為便捷有效，臨床實(shí)踐效果明顯，值得在臨床上推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

[1]梅文靜.高血壓患者的中醫(yī)護(hù)理[J].云南中醫(yī)中藥雜志，2013，34（3）：74-75.

[2]孫曉平.中醫(yī)食療在高血壓護(hù)理中的應(yīng)用研究[J].中國保健營養(yǎng)（上旬刊），2014，24（5）：2651-2652.

[3]何誠瓊.中醫(yī)食療在高血壓護(hù)理中的應(yīng)用[J].中外健康文摘，2011，08（31）：263-264.

[4]龍紅梅.中醫(yī)食療在高血壓病護(hù)理中的應(yīng)用[J].醫(yī)學(xué)美學(xué)美容（中旬刊），2014，（5）：21-22.

（收稿日期：2015.01.06）