常見的熱性食物如柿子椒，性熱味辛，歸屬心、脾經，具有解熱鎮(zhèn)痛、預防癌腫、增進食欲、降脂減肥的作用，一般人均可食用。還有榴蓮、韭菜、辣椒、狗肉、鹿肉等均為熱性食物，特別適宜陽虛質人群，但火熱病證或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人不宜多食。

餐飲中離不了的香料，如胡椒、花椒、八角、茴香等，也多屬熱性或溫性。