王沁雅

“快來呀！”媽媽叫我，“再不來我就炒了哦！”

她是在叫我炒我自己最愛吃的生瓜炒肉片。聽了媽媽這話，正在寫作業(yè)的我立馬跳起來，叫道：“我來了我來了，別動(dòng)，讓我自己來……”（兩句對話描寫，就標(biāo)出了母女之間的融洽關(guān)系，很好。）

媽媽說：“你先把火開開，對，再倒油——夠了！好，不錯(cuò)！”我很興奮，因?yàn)槲荫R上就可以知道——不，會(huì)炒我最愛吃的菜了！媽媽不等我興奮完，就說：“放蒜和肉片——要在油熱前放，這樣油就不會(huì)炸了。”

我從小就愛炒菜，但就怕把蒜放進(jìn)油鍋再炒，因?yàn)槟菚r(shí)油就會(huì)“滋啦啦”作響，小油點(diǎn)們都“爭先恐后”地比賽跳高，稍不留神就會(huì)被燙著。但這次進(jìn)行得很順利，因?yàn)樾∮忘c(diǎn)們沒找到機(jī)會(huì)跳高。（擬人手法的運(yùn)用，讓文章活潑生動(dòng)，很有意思。）

媽媽見肉要粘在鍋底上了，就趕忙端起砧板，把切好的生瓜片一股腦地倒進(jìn)了鍋里。只聽“滋啦啦啦”一聲巨響，我差點(diǎn)慌了神，趕緊用鍋鏟翻菜。這生瓜也不聽話，一會(huì)兒一片跳出了鍋，一會(huì)兒又一片貼在鍋外面了。我也小心了，便不再使勁翻菜。這生瓜也不跳了，乖乖地趴在鍋里，一動(dòng)不動(dòng)。媽媽說：“開小火，放點(diǎn)米醋，再放點(diǎn)生抽和糖，臨起鍋再放鹽?！蔽艺兆隽?，但都放多了些，看起來怪怪的。也不知炒了多久，媽媽突然說：“放鹽吧，差不多了?！蔽疫@下小心了，一邊放鹽一邊嘗味兒，覺得挺好吃，便把一鍋生瓜全倒入了媽媽遞來的盤子里。媽媽也嘗了一塊，說：“第一次炒，挺不錯(cuò)的，就是下次時(shí)間還可以再短一些?！保ɑ拧⑻?、趴幾個(gè)動(dòng)詞，表現(xiàn)出了第一次炒菜，由不會(huì)到慢慢摸到門道的過程。）

我覺得很高興，面對自己的勞動(dòng)成果，竟把一大盤生瓜和一大碗飯吃了，很滿足，自然也體會(huì)到：原來餐桌上的菜來之不易啊！下次一定好好珍惜。

【郭老師看法】

一道菜的制作過程，對于不會(huì)炒菜的人來說，那是學(xué)習(xí)。小作者在媽媽的指導(dǎo)下，最終把生瓜炒肉這道菜做了出來，可見小作者很聰慧。把這個(gè)學(xué)習(xí)的過程寫出來，那就是作文，小作者的觀察很細(xì)致，加上擬人以及生瓜在鍋里亂動(dòng)的細(xì)節(jié)描寫，讓文章很真實(shí)，很生動(dòng)。本文寫得很好，繼續(xù)努力。