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        澳門(mén)老舖

        2014-11-15 15:33:40
        澳門(mén)月刊 2014年11期
        關(guān)鍵詞:食文化傳統(tǒng)藝術(shù)

        數(shù)百年前,澳門(mén)就以漁業(yè)興旺的漁港稱著,捕魚(yú)業(yè)和鹹魚(yú)業(yè),醬油業(yè)和釀酒業(yè)都佔(zhàn)重要地位,擁有良好口碑,甚至大批輸出海外。“澳門(mén)製作”的傳統(tǒng)老店遍佈大街小巷,在守護(hù)傳承的傳統(tǒng)工藝的同時(shí),為澳門(mén)累積了深厚的文化內(nèi)涵。

        澳門(mén)藝術(shù)博物館從館藏照片中挑選以澳門(mén)舊商號(hào)為拍攝對(duì)象的照片45幅,作為“澳門(mén)老舖——舊商號(hào)掠影”的展覽內(nèi)容。展示了各家老舖的不同面貌,相同的特點(diǎn)是均是飲食老店,不少更是百年老舖。透過(guò)參觀這些不同年份的商舖,可瞭解澳門(mén)各區(qū)不同傳統(tǒng)飲食文化和經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變遷風(fēng)貌,如同走一趟不同樣式的飲食老店之旅,的確是機(jī)不可失。

        主辦:澳門(mén)藝術(shù)博物館 展期:至12月31日

        網(wǎng)址:www.mam.gov.mo 查詢:87919814

        地點(diǎn):澳門(mén)藝術(shù)博物館三樓

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