高慶新

甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。祖國醫(yī)學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。甜瓜一般分于薄皮甜瓜和厚皮甜瓜兩種類型。

1 播種育苗

薄皮甜瓜大都露地種植，近幾年也有進行小拱棚春季早熟栽培、獲得了很好的經(jīng)濟效益。厚皮甜瓜多春、秋季棚室栽培，以早熟栽培為主。

甜瓜為喜溫作物，幼苗生長需要較高的溫度，所以，春季保護地栽培的播種時間，以保護設(shè)施的條件而定。日光溫室、塑料大棚，一般于12月下旬至1月下旬育苗，中小拱棚栽培的多于2月上旬育苗，一般苗齡35～40天。

播種前先進行浸種催芽：先將種子浸泡在55～60℃的溫水中進行攪拌，至30℃左右時再浸泡4小時，再用高錳酸鉀溶液消毒20分鐘，然后用清水清洗2～3遍，撈出晾去皮上的水分，然后用濕布包好，置于25～30℃左右的條件下催芽。也可用多菌靈500倍液或10%磷酸三鈉浸種15分鐘，然后洗凈催芽，出芽后播種。

冬季育苗應(yīng)在棚室的育苗床上進行，晚上加蓋薄膜保溫。春季育苗可在陽畦或拱棚內(nèi)進行，晚上加蓋草苫保溫。

延遲栽培的厚皮甜瓜是利用日光溫室的拱圓大棚進行延遲栽培，可于7月上旬到7月下旬露地育苗。

播種前在育苗床或育苗盤、營養(yǎng)缽中填入充分腐熟的由有機肥和磷鉀肥料配成的營養(yǎng)土或?qū)Ｓ玫挠缁|(zhì)。然后澆透底水在早春氣溫穩(wěn)定在15℃以上時播種。播后覆土1～1.5厘米。早春育苗時，播后出苗前，白天保溫28～32℃，夜間不低于17℃，出苗后可適當降低溫度，白天保持在22～25℃，夜間15℃。育苗后期應(yīng)降低溫度，停止?jié)菜憻捰酌?，促根生長，如有寒流，要注意保溫防凍。夏季育苗時正值炎熱多雨季節(jié)，播種后，應(yīng)在畦上搭起拱架降雨時加蓋薄膜，防雨沖泡，防止幼苗徒長。

2 定植

甜瓜適宜苗齡30～35天。幼苗生長到3葉一心時為適宜定植期，甜瓜根群吸收能力強。以土層厚土質(zhì)肥的疏松沙地上最好，甜瓜較耐鹽堿，在輕堿地上也能生長。

甜瓜生長發(fā)育吸收的營養(yǎng)比較全面，其氮、磷、鉀比例為

2∶1∶3.7，應(yīng)禁用氯化鉀型肥料。定植前應(yīng)每畝施入腐熟有機肥4000～5000千克或硫酸鉀控釋肥100千克作基肥。施肥后深翻土地30厘米，耙細整平后起壟或作畦，大棚栽培多作高壟。一般按小行60～70厘米，大行80～90厘米的距離作壟。拱園棚栽培可作半高壟或平畦栽培.先將2/3的肥料撒施后耕翻土地，按小畦寬60厘米，大畦寬170厘米作畦。小畦內(nèi)施入留下的1/3肥料，土肥混勻后耙平畦面。定植時，在壟表面或小畦內(nèi)開溝栽苗、澆水、覆土、蓋地膜。大瓜品種畝栽1500～1800株，小型品種2000株左右。

薄皮甜瓜多平地爬蔓生長，一般畝栽900～1000株左右。

3 定植后的管理

3.1 澆水追肥

早春棚室內(nèi)栽培甜瓜，在定植時氣溫低，水分蒸發(fā)少，在澆過定植水后應(yīng)注意保溫，控制澆水。緩苗后分次中耕劃鋤，并噴天達2116壯苗靈600倍液，促進幼苗健壯生長。到伸蔓期，可結(jié)合澆水追施一次含氮量較高的三元素肥料，瓜的膨大期也可畝施硫酸鉀10千克，磷酸二氫鉀10～20千克或沖施流體肥料。生長期內(nèi)也可葉面施肥0.2%磷酸二氫鉀或光合微肥2～3次。甜瓜為忌氯作物，不應(yīng)大量施用含氯，尤其是含雙氯的復(fù)合肥料。 3.2 整枝摘心吊蔓

甜瓜的分枝性很強，大多品種以子蔓和孫蔓結(jié)瓜為主，因此，一般在瓜苗長到4～5片真葉時進行摘心，促進側(cè)枝生長。幼瓜坐住后，再對子蔓摘心，促進養(yǎng)分向幼瓜輸送，促幼瓜膨大。

甜瓜整枝方式，可根據(jù)不同品種的結(jié)瓜習性進行，一般棚室栽培的厚皮甜瓜多用單蔓或雙蔓整枝。單蔓整枝是在主蔓4～5片真葉時摘心，在基部留一健壯子蔓，其余子蔓全部摘除。留子蔓第7～11節(jié)上長出的孫蔓結(jié)瓜后，瓜前留1～2片葉摘心。待子蔓生長到25～30葉時也摘心，不結(jié)瓜的孫蔓的全部摘除。薄皮甜瓜一般在秧苗長到5片真葉時摘心，留4個側(cè)蔓，長出孫蔓后，在孫蔓上留花留瓜。在孫蔓的瓜前留3～4葉摘心。一般每株留瓜4～6個，坐瓜后任其生長不再整枝。

棚室栽培的甜瓜一般以支蔓或吊蔓栽培。雙蔓整枝即在主蔓3～4葉摘心選留兩條健壯的子蔓，在子蔓中部第11～12節(jié)選花留瓜。

當莖蔓長到50-60厘米時，開始支架綁蔓或用尼龍繩、麻繩牽引，讓瓜蔓攀緣向上生長。

3.3 人工授粉、吊瓜

甜瓜為雌雄同株異花作物，大部分品種為雌雄兩性花，以昆蟲傳粉為主。在早春氣溫低、昆蟲少時，棚室內(nèi)栽培的一般要進行人工授粉。在雌花開放后，當日氣溫升至20℃前，當天新開的雄花取下，剝?nèi)セò?，將雄蕊往雌花的柱頭上輕輕涂抹。授粉后掛牌標明日期，以確定采收期。一般在授粉后一周左右，幼瓜長到雞蛋大小時選瓜留瓜。除去多余的花和幼瓜。幼瓜長到拳頭大小時，要進行吊瓜，用塑料繩或尼龍繩一頭拴住瓜柄，或用草圈墊在幼瓜下部、或用塑料網(wǎng)兜吊起，掛在支架或室內(nèi)橫架子的鐵絲上。

4 采收

應(yīng)根據(jù)不同品種特性和授粉日期確定瓜的成熟度。也可根據(jù)瓜皮顏色的變化，天氣的變化，判斷采收期，切勿采摘生瓜上市。摘瓜適宜在早上或傍晚進行，最好用剪刀將果柄連同一段秧蔓剪下，以利于儲存和運輸。

對于一些在瓜成熟時，瓜蒂易脫落的品種和成熟后瓜肉易變軟的品種，可適當早采摘。

5 病蟲害防治

5.1 病害

甜瓜的主要病害有炭疽病、白粉病、枯萎病、葉枯病、疫病、葉斑病、霜霉病、疫病等真菌病害和病毒病害。對于真菌病害，除進行綜合管理措施，培育壯苗，減輕病害發(fā)生以外，在發(fā)病初期對白粉病可使用粉銹寧1500倍液；40%福星乳油8000～10000倍液。10%世高水分散顆粒劑或25%仙生可濕性粉劑400～600倍液交替噴霧防治。

枯萎病和葉枯病，可用天達惡霉靈1500倍液和天達裕豐600倍液或70%代森錳鋅500倍液和64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

霜霉病可用52.5%抑快凈可分散粒劑1000倍液，50%安克可濕性粉劑2000倍液，72.2%普力克劑800倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液及天達裕豐、仙生、易寶等防治。

細菌性病害，可選用72%農(nóng)用鏈霉素或新植霉素400倍液，50%撲液海因1500倍液，60%百泰可分散粒劑1000倍液等，每7～8天噴一次，連續(xù)3～5次，可得到有效防治。

5.2 蟲害

甜瓜主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、黃守瓜、潛葉蠅和地蛆等。對蚜蟲、白粉虱可用3%天達啶蟲脒乳油1500倍液，25%魚藤精乳油800倍液，25%敵殺死乳油1500倍液，10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，25%阿克泰水分散劑3000倍液噴霧防治，也可用黃板誘殺。對美洲斑潛蠅和黃守瓜可選用2%天達阿維菌素乳油2000倍液，1.8%安福丁乳油，48%樂斯本乳油或48%天達毒死蜱1500倍液等防治。

對于地蛆等地下害蟲，可選用50%辛硫磷，48%樂斯本，48%天達毒死蜱，48%地蛆靈及天達滅幼脲拌種或灌根防治。