唐彬

【摘要】語言和文化密切相連，不可分割?！读x務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011版）明確規(guī)定了英語課程總目標(biāo)由語言技能、語言知識(shí)、情感態(tài)度，學(xué)習(xí)策略和文化意識(shí)五個(gè)方面組成，這說明在英語教學(xué)中，作為一名英語教師不能只教授語言技能，文化的傳遞也同樣重要。本文結(jié)合筆者的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提出了幾點(diǎn)加強(qiáng)文化滲透的措施，在讓學(xué)生熟練掌握聽、說、讀、寫四項(xiàng)技能的同時(shí)，加深對(duì)文化的了解，達(dá)到跨文化交際的目的。

【關(guān)鍵詞】新課程標(biāo)準(zhǔn) 文化教育 初中英語教學(xué)

由我校一名骨干教師執(zhí)教的公開課人教版七年級(jí)英語下冊(cè)第5單元 “Why do you like pandas”第一課時(shí)，教師個(gè)人素質(zhì)不錯(cuò)，整個(gè)課堂環(huán)環(huán)相扣，活動(dòng)豐富，教師設(shè)置了很多活動(dòng)包括 “Memory Challenge”，“Pairwork” 以及自拍學(xué)生視頻做聽力練習(xí)等，學(xué)生興趣很高，效果也很好，對(duì)于功能句型Why questions及其回答B(yǎng)ecause…操練相當(dāng)?shù)轿唬惶谜n下來基本的單詞、短語及句型掌握效果極好，教學(xué)是一門遺憾的藝術(shù)，這堂課很精彩，然而卻少了一些東西。正如我們一位資深英語專家在評(píng)課時(shí)指出不能把英語課上成單純的語言課。這堂課講了很多的瀕危動(dòng)物，那么教師在講述這些動(dòng)物時(shí)，是否可以加入一些關(guān)于這些動(dòng)物的簡(jiǎn)單英文介紹，諸如現(xiàn)有數(shù)量，生活習(xí)性，喚起學(xué)生們對(duì)這些瀕危動(dòng)物的保護(hù)意識(shí)呢？

我們常說語言是文化的載體，語言的教學(xué)離不開文化的傳遞。筆者曾在大學(xué)任教三年，在大學(xué)英語課程里，有效地導(dǎo)入文化教學(xué)是常態(tài)。然而中學(xué)英語不像大學(xué)英語會(huì)有專門的英美文化課程來系統(tǒng)介紹英美文化，當(dāng)然對(duì)于中學(xué)生而言，英美文化的了解程度也不需要那么高。但如果學(xué)習(xí)語言僅僅是停留在積累單詞、短語和句型的層面，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們需要有意識(shí)地讓學(xué)生了解英語語言中所表現(xiàn)的英語國家的思想、文化等也很重要。那么如何在起始階段的英語教學(xué)中融入文化教育使學(xué)生對(duì)中美文化的差異有個(gè)粗淺的認(rèn)識(shí)從而達(dá)到跨文化交際的目的呢？

義務(wù)教育《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011年版）提出中學(xué)英語文化意識(shí)五級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，即“了解英語交際中常用的體態(tài)語，如手勢(shì)、表情等；恰當(dāng)?shù)厥褂糜⒄Z中的稱謂語、問候語及告別語；了解英語國家的飲食習(xí)俗；對(duì)別人的贊揚(yáng)、請(qǐng)求、致歉等做出恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)；初步了解英語國家的地理位置、氣候特點(diǎn)、歷史等；了解英語國家的人際交往習(xí)俗；了解世界上主要的文娛和體育活動(dòng)；了解世界上主要的節(jié)假日及慶祝方式；關(guān)注中外文化異同，加深對(duì)中國文化的理解；能初步用英語介紹祖國的主要節(jié)日和典型文化習(xí)俗?！边@說明我們國家還是很重視學(xué)生的文化意識(shí)的。

在西方，關(guān)于文化的最早定義來自英國人文學(xué)家E.Tylor，他說：“文化包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、法律、道德、風(fēng)俗以及作為一個(gè)社會(huì)成員所獲得的能力及習(xí)慣的復(fù)雜整體。”（Tylor，1871）作為一名初中英語教師，正如美國教育家H.Seelye指出的那樣，沒有必要去給別人未作的文化下定義，只要保持文化范圍廣闊，不管怎樣下定義都可以，更重要的是在教學(xué)中可行和得到實(shí)施（Seelye，1974：22）。

對(duì)于初中生而言，在英語的虛席過程中，老師可以考慮從如下幾個(gè)方面來導(dǎo)入文化教學(xué)：

一、 認(rèn)真挖掘教材在教材中滲透文化教育

教材是文化教育的載體。教材選材豐富，貼近學(xué)生生活實(shí)際，基本圍繞學(xué)生生活的各個(gè)方面。以人教版七上教材Unit 1 My name is Gina.為例，這個(gè)單元主要學(xué)習(xí)如何打招呼及介紹自己姓名。中國人在與較為熟悉的人打招呼時(shí)常問對(duì)方“去哪兒？”或“吃過了嗎？”如果你把這些問候直譯為英文“Where are you going？”“Have you had dinner yet？”那會(huì)讓英美人感到茫然，困惑，甚至引起誤解。比如你問“Where are you going？”對(duì)方的心里極有可能反應(yīng)為“Its none of your business.”。再比如你問“Have you had dinner yet？”對(duì)方不會(huì)認(rèn)為這只是客氣的寒暄，而 認(rèn)為這是真的要請(qǐng)他吃飯了。

我們?cè)诮虒W(xué)中要適當(dāng)給學(xué)生普及這些背景知識(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中就知道如何正確打招呼了。

二、通過課堂教學(xué)言傳身教

作為一名外語教師，平時(shí)一言一行不妨來點(diǎn)“西化”。比如無論何時(shí)跟學(xué)生碰面都用“Good morning/afternoon/evening.（早上/下午/晚上好。） How are you（你好嗎？） Nice to meet you.（很高興見到您/你）”來打招呼，與他們寒暄時(shí)也以問天氣為話題。在學(xué)生任何時(shí)候幫助老師的情況下都說thank you，因?yàn)樵谟⒚绹宜麄兊亩Y貌即使在家里，即使別人只是為自己做了一件很小的事也要致謝。晚輩幫助了長(zhǎng)輩，長(zhǎng)輩也要致謝。再比如圣誕節(jié)到了，英語老師可以放一些圣誕歌曲，或者有關(guān)圣誕的小視頻給學(xué)生看看，讓他們?cè)诹私馐フQ節(jié)的過程中，學(xué)習(xí)有關(guān)圣誕的英語。

三、在課上多向?qū)W生介紹中西方文化習(xí)俗行為規(guī)范的異同

以人教版七年級(jí)下冊(cè) Unit 10 單元閱讀文章 Birthday Food Around the World 為例，這篇課文介紹了中西方在慶祝生日時(shí)所持食物的不同。西方人過生日通常會(huì)買蛋糕插上蠟燭許愿，如果能一口氣吹滅所有蠟燭愿望就能實(shí)現(xiàn)。在英國，人們有時(shí)會(huì)在生日大腦里藏一顆糖，吃到了糖的小孩子是幸運(yùn)的。而在中國傳統(tǒng)生日食品中是長(zhǎng)壽面以及雞蛋寓意長(zhǎng)壽和新生。筆者在講授這篇課文時(shí)先布置了學(xué)生回家查找各國是如何慶祝生日的，在課堂上，學(xué)生興趣盎然地介紹了很多國家慶祝生日的傳統(tǒng)習(xí)俗。如：在加拿大，人們喜歡在壽星的鼻子上面涂奶油寓意滑滑的壞運(yùn)氣抓不住。在墨西哥，生日那天要盡早向壽星祝賀，以圖吉利。所以壽星常常會(huì)在凌晨被朋友叫醒。不同國家過生日的方式不一樣，收禮物的方式也不一樣。西方人喜歡當(dāng)面打開并致謝，而中國人則不好意思當(dāng)場(chǎng)打開。在荷蘭過生日的人不僅會(huì)收到禮物還會(huì)把自己的禮物分給別人。通過對(duì)這些傳統(tǒng)習(xí)俗的理解，學(xué)生的跨文化交際能力也加強(qiáng)了。

四、組織學(xué)生參加一些英語課外跨文化活動(dòng)

筆者就曾給學(xué)生布置了假期作業(yè)，拍一些照片記錄你們家是如何過年的或者你去了哪里旅游等到開學(xué)回來，每次上課前5分鐘用于展示他們的成果，通過這樣的分享自己見聞的辦法組織大家進(jìn)行文化欣賞和文化討論，學(xué)生們深感受益。同時(shí)有條件的話還可以組織學(xué)生搞文化參觀或者聽文化講座，比如我們就曾請(qǐng)過一些外籍教師給學(xué)生們做一些有趣的簡(jiǎn)單的關(guān)于他們?cè)谧约簢疑畹闹v座。當(dāng)然也可以讓學(xué)生多多欣賞英文電影，閱讀符合他們水平的英文刊物、報(bào)紙直接感受異域風(fēng)情。

總之，在初中英語教學(xué)過程中，對(duì)于學(xué)生的文化教育的滲透不是一朝一夕可以完成的，需要慢慢地積累。冰凍三尺非一日之寒，對(duì)于學(xué)生的教育講究“潤(rùn)物細(xì)無聲”，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，潛移默化。有效的文化滲透可以讓學(xué)生更好地理解所學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)文化意識(shí)從而達(dá)到跨文化交際的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]Seelye，H.N.1974.Teaching Culture：Strategies for Foreign Language Educators.Skokie，III.National Textbook Company and American Council on the Teaching of Foreign Languages.

[2]Tylor，E.B.1871.Primitive Culture：Researches into the Development of Mythology，Philosophy，Religion，Language，Art，and Custom.London：John Murray.

[3]中華人民共和國教育部制定.英語課程標(biāo)準(zhǔn)[M]北京：北京師范大學(xué)出版社.2011.

[4]陳琳，王薔，成小唐.全日制義務(wù)教育實(shí)驗(yàn)稿英語課程標(biāo)準(zhǔn)解讀[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011.

[5]劉永碧.淺議初中英語教學(xué)中的跨文化教學(xué)[J]英語廣場(chǎng)， 2012（12）.