安思遠(yuǎn)先生（1929-2014年）為美籍著名學(xué)者、古董商人及藏家，生前因其于亞洲藝術(shù)研究及鑒藏方面所做之開創(chuàng)性貢獻(xiàn)而在亞洲及美洲地區(qū)廣受敬仰。中國陶瓷的收藏雖不是安思遠(yuǎn)藏品中的主打系列，但他也收藏了四五百件之多，質(zhì)量上更是名品濟(jì)濟(jì)，上溯新石器時代陶器，下迄清代瓷器，而其中又以宋瓷最為出彩?，F(xiàn)選介安思遠(yuǎn)收藏的白釉類瓷器供藏友欣賞。

白釉長頸盤口瓶（圖1）

遼上京窯或缸瓦窯產(chǎn)品，高45厘米。

瓶圓唇，盤口，細(xì)長頸，頸有手旋棱，溜肩，鼓腹，下腹細(xì)長，內(nèi)收明顯，隱圈足，底足外撇，外足墻下端斜切。施白色化妝土罩透明釉，近底足處及底足無釉，化妝土均勻白皙，釉面勻凈。

白釉長頸盤口瓶為遼代典型器皿。庫倫遼代壁畫墓三號墓曾出土一白釉長頸盤口瓶，與本器特征相同（見王健群、陳相偉《庫倫遼代壁畫墓》圖版24-4，文物出版社1999年6月出版）；大英博物館亦藏有相似器物，唯其肩部有一凹弦紋。此類器物，在遼上京窯、缸瓦窯皆有生產(chǎn)。

白釉剔劃纏枝牡丹紋罐（圖2）

五代—北宋初期定窯產(chǎn)品，高10.5厘米。

罐圓唇，縮頸，斜肩，鼓腹，隱圈足。肩部剔劃覆花瓣紋，折肩處一道凸棱，腹部剔劃纏枝牡丹紋，構(gòu)圖飽滿，工藝熟練，剔地較深，有淺浮雕效果。胎質(zhì)潔白致密，罩透明釉，略有乳濁感，釉厚處閃湖藍(lán)，肩部有一小褐斑。底足不施釉，內(nèi)足墻傾斜。

一些出土瓷器證明，五代時期，定窯已經(jīng)能夠燒造非常成熟精美的白釉瓷器了，如定窯遺址所采集標(biāo)本以及河北省曲陽縣出土的白釉穿帶瓶等都能證明這一點。一些遼墓出土的白瓷，如遼會同四年（941年）耶律羽之墓出土白瓷，也應(yīng)當(dāng)為五代中原地區(qū)定窯或者邢窯產(chǎn)品。這一時期的定窯類型的白瓷往往有一些共同點，如釉色純白，或微閃黃，或微閃青藍(lán)色，而不是后來定窯的牙白色，這應(yīng)是定窯早期所用燃料和燒造方法產(chǎn)生的結(jié)果；同時，其中部分產(chǎn)品釉有乳濁感，釉面偶見褐斑，安氏藏品也具有這些特征。北宋初期的部分定窯瓷器，仍延續(xù)了五代時期的一些特點，這從河北定州北宋太平興國二年（977年）靜志寺出土的白瓷中的部分器物可以觀察到。

白釉三足奩式爐（圖3）

北宋定窯產(chǎn)品。高5.4厘米，外口徑9厘米。

爐平唇直壁，外壁飾五條凸弦紋，中間三條緊貼并行，下置三矮屈足，平底。內(nèi)外皆施釉，口沿和足底刮釉，釉色牙白，積釉處閃黃，釉光亮玻璃質(zhì)感強；胎質(zhì)潔白細(xì)膩，瓷化程度很高。這是一件制作非常精到的北宋定窯小件器物，湖南省博物館藏有一出土于上世紀(jì)60年代的三足爐（圖1，見《中國出土瓷器全集.13湖北、湖南》第212頁），與本器極似，亦為定窯產(chǎn)品。

白釉珍珠地劃花如意形枕（圖4）

北宋磁州窯產(chǎn)品，高23厘米，縱35厘米，橫38厘米。

枕面如意形，邊緣出檐，三端上翹，枕體內(nèi)收，壁微斜，一側(cè)有透氣小孔，枕底橢圓形。通體施白色化妝土罩透明釉，釉乳濁閃青黃；底足抹薄釉，灰胎。枕面雙層如意形開光，小開光內(nèi)無紋飾，凹窩如硯膛，外飾忍冬紋，地子戳印珍珠地紋。劃線與珍珠地線條為灰黑色，表明枕面在白色化妝土下預(yù)先施有黑色化妝土，以使線條更清晰。

北宋時期，中原地區(qū)很多瓷窯都生產(chǎn)以珍珠地劃花手法裝飾的器皿，如河北磁州窯、河南登封窯、魯山窯等。本器胎、釉特征，與河北磁州窯產(chǎn)品特征相符。北京故宮所采集磁州窯瓷枕標(biāo)本亦劃忍冬紋，其線條和忍冬紋造型的細(xì)節(jié)都和安氏藏品同，其線條顯棕紅色，可能在白色化妝土下施有棕紅色化妝土。北京故宮所藏珍珠地劃花如意形“長命”款枕，磁州窯產(chǎn)品，形制與本器同，但略小。安氏藏品體積寵大，十分罕見。

白釉珍珠地劃花執(zhí)壺（圖5）

北宋河南登封窯產(chǎn)品，高17.5厘米。

壺薄圓唇，筒形長直頸，斜肩，肩部一側(cè)置管狀流，微曲，另一側(cè)自肩上部至肩下部連以曲柄，球形腹，圈足。施白化妝土罩透明釉，底足不施釉，露淺灰棕色胎，胎質(zhì)稍粗但堅致。裝飾手法采用剔劃花輔以戳印珍珠紋的方法，頸下飾短菊瓣紋，肩部覆蓮瓣紋，花瓣內(nèi)層與花瓣外皆戳印珍珠紋。腹部劃纏枝牡丹紋，花瓣內(nèi)層與地子亦戳印珍珠紋，足上飾仰菊瓣紋。

遼、北宋時期北方瓷窯燒造的執(zhí)壺，其柄多向側(cè)出，折而向上，如下圖。而此壺柄由肩部向上直出的相對較少，宋代耀州窯址出土有這種形制的執(zhí)壺，而景德鎮(zhèn)湖田窯址則出土有多件柄為這種形式的執(zhí)壺，表明這種造型在北宋時期南方窯場相對更流行一些。從裝飾風(fēng)格上來看，北京故宮博物院學(xué)者曾經(jīng)在河南登封窯址采集到一些瓷片，花、葉、線條的形式，和珍珠紋戳印較為隨意的風(fēng)格，都和安氏藏品極為相似。

白釉剔劃花執(zhí)壺（圖6）

北宋山西窯場產(chǎn)品，高14.7厘米。

圓唇，直口，筒形長直頸，圓肩，肩部一側(cè)置管狀流，微曲，另一側(cè)自頸中部至肩連以曲柄，球形腹，圈足。施白化妝土罩透明釉，釉泛青黃，圈足不施釉，露淺灰棕色胎，胎質(zhì)稍粗，足內(nèi)施薄釉。裝飾手法采用剔劃化妝土工藝，肩部剔留一圈條帶，上方剔劃覆花瓣紋，下方腹部剔劃多重仰蓮瓣紋和花瓣紋，剔劃線條樸拙。

日本東京國立博物館藏有一件白釉剔劃花執(zhí)壺，造型和紋飾與本器都非常相似，但其胎、釉瓷化程度低，顯示燒成溫度不夠高，這是五代—北宋前期中原民窯普遍存在的情況。其紋飾剔劃工藝更純熟，線條延續(xù)了一面坡刀法。而安氏藏品胎、釉的質(zhì)感、呈色皆與山西地區(qū)產(chǎn)品類似，胎、釉瓷化程度高，可能是山西地區(qū)民窯對煤炭的使用更普及、更擅長的緣故。如山西河曲窯、榆次窯宋金時期產(chǎn)品，不僅其胎釉的質(zhì)感、呈色，都和本器相似，而且其底部足內(nèi)，也多施薄釉，胎淺灰棕色，并雜有細(xì)小黑斑。所以，安氏藏品極有可能是山西中、北部窯場產(chǎn)品。同時，山西北部接壤遼國，本器紋飾中腹部最里層的邊緣呈波浪形的花瓣，在遼代瓷器上更多見。

青白釉瓜棱梅瓶（圖7）

北宋景德鎮(zhèn)產(chǎn)品，高25.3厘米。

瓶覆盆形口，口徑較大，斜唇，粗筒形頸微束，圓肩，肩部出環(huán)形凸棱，深圓腹部以豎雙線凸棱劃分成六瓜棱形，隱圈足。肩部劃刻細(xì)密排線紋，腹部劃刻細(xì)密水波紋，斜排成列。通體施青白釉，勻凈光亮，釉色白中發(fā)青。底足無釉，露白胎，胎質(zhì)細(xì)膩堅致。

青白釉獅鈕執(zhí)壺（圖8）

北宋景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品，高21.8厘米。

壺蓋頂端塑蹲獅形鈕，獅昂首翹尾，生動傳神。蓋上呈覆盆形，下為剔刻覆蓮瓣紋垂壁，下端刻出花瓣形狀，一側(cè)留有豁口，以便安放壺柄，豁口上方置兩小孔以備穿繩。壺直口圓唇直頸，上端畫雙線弦紋，頸下剔刻淺浮雕覆蓮瓣紋。斜折肩，深曲腹，圈足，肩、腹以豎凹線分成八瓜棱形，直達(dá)圈足，足底隨棱切成八瓣花口形，足墻微外撇。肩一側(cè)置曲流，流中下部劃獸首紋延至腹部；對稱一側(cè)置扁平寬柄，達(dá)頸下部，柄下亦劃花。通體施青白釉，底足滿釉，足底有墊燒痕，胎質(zhì)細(xì)白堅致。

青白釉剔刻蓮瓣紋罐（圖9）

北宋景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品，高13.5厘米。

罐圓唇，喇叭口，圓折肩，鼓腹，圈足微外撇。肩部剔刻覆蓮瓣紋，腹部剔刻仰蓮瓣紋。通體施青白釉，底足不施釉。胎質(zhì)細(xì)白堅致。

青白釉點褐斑紋葫蘆瓶（圖10）

北宋景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品，高10.6厘米。

瓶侈口翻唇，短束頸，葫蘆形雙層腹，上部鼓腹，下部為大圓腹，裝飾兩道凹弦紋。施青白釉，下腹唇部及弦紋上點褐彩斑。

白釉剔地折枝牡丹紋梅瓶（圖11）

西夏靈武窯產(chǎn)品，高31.8厘米。

平口，折唇外侈，短頸，斜折肩，直腹下收。胎敷白化妝土施透明釉。腹部剔劃三組雙線弦紋，分割為兩組裝飾區(qū)，上部裝飾剔地折枝牡丹紋，下部裝飾刻劃二方連續(xù)花葉紋。紋飾粗獷，線條流暢，上下對比鮮明。近底足處無釉。

西夏靈武窯以剔劃花瓷最富盛名，但多為黑釉剔花瓷，白釉剔劃花瓷產(chǎn)量較少，故甚為珍稀。

白釉瓜棱高足罐（圖12）

宋金山西窯場產(chǎn)品，高10.5厘米。

罐薄唇，短直頸，圓肩鼓腹，腹部有壓印凹紋，呈瓜棱形，半高足呈覆盆狀。此器造型精巧，胎薄，質(zhì)細(xì)膩堅致。通體施透明釉，內(nèi)壁滿釉，唇部刮釉，胎釉結(jié)合緊密。

白釉蓋罐（圖13）

金代山西霍州窯產(chǎn)品，高14厘米。

罐與蓋為子母口扣合。罐薄唇，直腹微弧，小圈足；蓋平沿，頂高高隆起，頂面較平坦，中央置葉蒂形鈕。細(xì)白胎，質(zhì)細(xì)密堅致。罩透明釉，底足不施釉，內(nèi)壁施釉，內(nèi)底心無釉。

金代山西霍州窯以燒白瓷為主，產(chǎn)品質(zhì)量高。

白釉模印花紋枕（圖14）

金代河北井陘窯產(chǎn)品，高9.8厘米，長20.5厘米。

枕長方形呈銀錠狀，枕面下凹，兩端上翹，前后壁直，兩側(cè)壁向下斜收，平底，底部有兩氣孔。枕面模印三魚水波紋，前后壁菱形開光內(nèi)印臥鹿紋，開光外印水波紋，兩側(cè)壁印獸面紋，底部水波游魚紋。胎罩白色化妝土，外施透明釉。

河北井陘窯燒造定窯類型瓷器，所燒器物從總體上看略粗于定窯，但精品與定窯難分伯仲。此枕六面皆模印紋飾，十分少見。

青白釉浮雕鸞鳳紋瓶一對（圖15）

元代景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品，高25.6厘米。

瓶身平口，細(xì)頸，圓肩，下腹斜收，隱圈足，足墻微外撇，腹部有兩道接胎痕。從口部沿頸部向下至下腹部飾淺浮雕鳳紋，兩瓶紋飾有異，但互相呼應(yīng)，正合一對。通體施青白釉，釉色白中閃青，底足內(nèi)也掛釉，足端刮釉露胎，胎質(zhì)細(xì)白堅致，瓷化程度高。瓶蓋為后世所配，雕塑成鳳頭狀，勾嘴，飄羽，一有冠一無冠。

本器鳳紋刻畫非常精彩，頸下泥條塑如意云頭形羽，翅展開分鋪肩部兩側(cè)作飛翔狀，背部鱗羽刻劃清晰，腹下有爪，尾羽飄揚，一向右，一向左。右向者波浪狀飄擺尾羽三根，一側(cè)邊緣鋸齒狀，當(dāng)為鳳；左向者尾羽一根，屈曲環(huán)繞，兩側(cè)有分枝，皆尖端分叉卷曲，如卷云紋，當(dāng)為鸞。

白地黑彩繪開光雙鳳紋罐（圖16）

元代磁州窯產(chǎn)品，高35.5厘米。

罐圓唇，短頸，溜肩，上腹鼓，下腹斜收，隱圈足。胎體先施白色化妝土，上以黑彩繪制紋飾，肩至上腹部正、背兩面各繪一騰飛的鳳鳥紋，輔以祥云紋為配飾，線條厚重簡練，又用尖狀工具在鳳體與祥云黑彩處剔劃細(xì)線，色調(diào)對比鮮明。

白釉形硯滴（圖17）

元明景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品，高10厘米，長15.5厘米。

硯滴龍頭龜身，頭上揚，圓目，口微張，豬鼻，有鼻孔，耳亦有孔，可通達(dá)腹部，長頸呈S形；龜身四足伏地，短粗有力，尾尖曲上揚，根部有孔。通體施卵白釉，僅四足著地處無釉，胎細(xì)白堅致。

是古代神話傳說中的龍九子之一，好負(fù)重，唐宋之前頭部多塑造為龜形，后逐漸演化為龍首龜身。常見多體積龐大，置于石碑之下，以作小器具則極為少見。（責(zé)編：雨嵐）