《28天內(nèi)分泌平衡書》（日）松村圭子，團(tuán)結(jié)出版社

《28天內(nèi)分泌平衡書》是日本權(quán)威婦科女醫(yī)師松村圭子專為亞洲女人量身定制的內(nèi)分泌平衡書，這本書告訴女性內(nèi)分泌的真相，帶你走出女性荷爾蒙的誤區(qū)，通過科學(xué)測試，幫你了解自己的內(nèi)分泌現(xiàn)狀，捕捉荷爾蒙發(fā)出的危險(xiǎn)信號，針對不同的人群，提出不同的建議，用簡單有效的方法，教你如何保持內(nèi)分泌的平衡。首先我們要了解何為內(nèi)分泌系統(tǒng)和荷爾蒙，內(nèi)分泌系統(tǒng)是負(fù)責(zé)調(diào)控動物體內(nèi)各種生理功能正常運(yùn)作的兩大控制系統(tǒng)之一，由分泌荷爾蒙的無導(dǎo)管腺體（內(nèi)分泌腺）所組成。荷爾蒙又稱為激素，是一種化學(xué)傳導(dǎo)物質(zhì)，自腺體分泌出來后，借由體液或血液，經(jīng)由循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送到靶器官而產(chǎn)生作用。女性荷爾蒙主要有兩大類：一類是雌激素，二類是黃體素。雌激素又被稱為美麗荷爾蒙，可促進(jìn)肌膚與毛發(fā)的新陳代謝，維持肌膚和毛發(fā)的彈性與光澤，還能豐滿胸圍，收緊腰圍，讓你的身材凹凸有致。因此，愛美的女性特別垂青雌激素，一些女性雜志也常?？浯蟠萍に氐淖饔茫墒?，純粹只增加雌激素的分泌量，真的好嗎？雖然雌激素對美容確有好處，但雌激素也會增加女性罹患乳腺癌、子宮癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，雌激素并非越多越好，女性身體的理想狀態(tài)，是雌激素與黃體素保持良好的平衡。壓力過大是造成內(nèi)分泌失調(diào)的主要原因，由于壓力或作息紊亂，下視丘受創(chuàng)，無法順利下達(dá)分泌荷爾蒙的正確指令將造成自律神經(jīng)失調(diào)，甚至“早發(fā)性更年期”。解決壓力過大的問題，作者給出了五條建議：一是睡眠，二是睡眠，三、四、五還是睡眠！“為了維持女性荷爾蒙的平衡，我有一項(xiàng)非遵守不可的生活信條：保證充足的睡眠。無論多忙，都要保證我的睡眠時間。雖說我很愛喝酒，偶爾也會暴飲暴食，但最起碼，我很重視睡眠的質(zhì)量?！碧摵Y是荷爾蒙的大敵。作者給出的建議是每天泡澡?！芭菰璨粌H可以改善虛寒癥，而且是調(diào)理自律神經(jīng)的絕佳機(jī)會。每天以39℃左右的溫水放滿澡盆，進(jìn)行15～20分鐘的半身浴，能夠讓人感受到淋浴所無法帶來的放松感，還有助于強(qiáng)化體溫的調(diào)節(jié)功能；積存在人體內(nèi)的有害物質(zhì)，也會隨著汗液的排出，達(dá)到排毒的功效。而且，借助泡澡發(fā)汗，又能增加卡路里的消耗量……”至于“性愛能使女人變美”的說法，作者的觀點(diǎn)是：“千萬別勉強(qiáng)自己做愛。當(dāng)你睡眠不足時，或你面對一個自己毫無感覺的人時，性愛根本不是一件令人愉悅的事，反而會成為荷爾蒙失調(diào)的直接原因。”

《家常酒菜——汪曾祺談美食》汪曾祺，青島出版社

讀過一本叫《文人飲食談》的書，其中就有汪曾祺的幾篇，印象深刻。如果沒記錯的話，汪曾祺的家人說，他會做飯，也愛做飯，但其實(shí)拿手菜也就那幾樣，即便真如此，也無法抹殺汪曾祺這個“吃貨”給普通讀者帶來的美食和文字的雙重愉悅，再加上，汪曾祺是江蘇高郵人，北方讀者看到他說的某些食材時會有陌生感，同時也激發(fā)了好奇感。汪曾祺說，一個人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，“南甜北咸東辣西酸”，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應(yīng)該這樣。枸杞頭。春天的早晨，尤其是下了一場小雨之后，就可聽到叫賣枸杞頭的聲音。賣枸杞頭的多是附近郭村的女孩子，聲音很脆，極能傳遠(yuǎn)：“賣枸杞頭來！”枸杞頭放在一個竹籃子里，一種長圓形的竹籃，叫做元寶籃子。枸杞頭帶著雨水，女孩子的聲音也帶著雨水。枸杞頭不值什么錢，也從不用秤約，給幾個錢，她們就能把整籃子倒給你。女孩子也不把這當(dāng)作正經(jīng)買賣，賣一點(diǎn)錢，夠打一瓶梳頭油就行了。自己去摘，也不費(fèi)事。一會兒工夫，就能摘一堆。枸杞到處都是。我的小學(xué)的操場原是祭天地的空地，叫做“天地壇”。天地壇四邊圍墻的墻根，長的都是這東西。枸杞夏天開小白花，秋天結(jié)很多小果子，即枸杞子，我們小時候叫它“狗奶子”，因?yàn)楹芟窆返哪套?。吃枸杞頭也都是涼拌，清香似尤甚于薺菜。