民間“早上吃姜似參湯，晚上吃姜賽砒霜”“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜?！标P(guān)于晚上不能吃姜的說法流傳甚廣。

其實食物的健康性只與食物的品質(zhì)有關(guān)，與什么時候吃并沒有什么關(guān)系，食物不會在不同的時間段產(chǎn)生什么毒性。

但生姜腐爛之后就千萬不要吃了。腐爛的生姜含有一種叫做黃樟素的有毒物質(zhì)，這種物質(zhì)會在一定程度上影響肝功能，并且可能引發(fā)一些疾病。

還有些說法認為，晚上吃東西腸胃不消化，容易積攢“毒素”，所以晚上吃的蘋果就變成了“毒蘋果”。

這種說法也是完全沒有依據(jù)的。事實上，消化系統(tǒng)是否工作取決于是否有食物需要消化，跟時間沒有什么關(guān)系，也就是說，不論什么時候吃蘋果，只要吃進去，胃腸道就會開始分泌消化液進行一系列消化吸收活動。

而晚飯后吃蘋果，可以減少體內(nèi)脂肪含量，補充身體微量元素，提高人體抗疲勞程度，促進睡眠。

但也要注意，消化系統(tǒng)在睡覺時間工作可能會影響睡眠，所以最好在睡前兩個小時不要再吃東西了。

（據(jù)搜狐網(wǎng)9.20訊）