所謂職人，就是把職業(yè)作為屬性的人。如今，但凡浸淫某個行業(yè)，并且掌握了高超技藝的專家級人才，皆可稱之為職人?！皥?jiān)持”二字是職人身上最為顯著的標(biāo)簽。職人們一旦愛上一行，就會一輩子不離不棄。此外，“軸”是職人的另一個鮮明特性。職人在工作的每個步驟都追求完美的鉆勁，有時在旁人看來完全是不可理喻的較真兒。不過，這一切的根本，還是要有愛。有愛才能看破功利，才能撥開云霧看清自己的真心。有愛才不肯投機(jī)，不愿得過且過。在職人看來，不把本事修行到出神入化，不把工作做到極致完美，不僅是對職業(yè)的褻瀆，更是對自己愛的侮辱。所以日本職人電影，從本質(zhì)上說，就是關(guān)于愛的故事。

《壽司之神》

職業(yè)：壽司廚師

這是一部關(guān)于職人的教科書電影，金句俯仰皆是。職人是“壽司之神”小野二郎引以為傲的稱謂，也是他的學(xué)徒畢生努力的目標(biāo)。要想成為站在職業(yè)金字塔頂端的職人，不需要名校文憑，也不需要堪比神童的天資，只需做到兩個字——重復(fù)。而重復(fù)的內(nèi)容，也都是一些看似簡單到毫無技術(shù)含量的瑣事。單單是擰燙毛巾、用刀、料理魚這三樣任務(wù)，便能吞噬掉十年時間。當(dāng)學(xué)徒經(jīng)歷煉獄般的磨礪后，終于被苛刻到不近人情的二郎承認(rèn)為職人時，甚至高興得掩面而泣。然而，此時方才是職人生涯的開始。

職人并非被上好發(fā)條的機(jī)器人，他們總是在琢磨，并且在精進(jìn)中持續(xù)地收獲樂趣。本片日文原名直譯是“二郎做著壽司的夢”。職人更像在做一場不愿醒來的美夢，在夢中與自己的職業(yè)廝磨偕老，而非在不斷的自我戒律中進(jìn)行一場人生的苦行。

《編舟記》

職業(yè)：字典編輯

時間元素在這部電影里顯得尤為引人注目。現(xiàn)實(shí)中實(shí)際存在的《大辭林》編撰成書用時28年，片中的《大渡海》從孕育到誕生耗時15年。一個人余生的跨度可能都無法涵蓋一部辭典成書所需的時長，駭人中隱含著一絲絕望。電影里男女主角一眠，十二年的光陰便一晃而過。但時間仍然留下了它的印記，在指肚上磨淺的指紋里，在一張張砌起來的集字卡片上，在細(xì)如蚊蟻般的字里行間。所以影片中男主角不僅是在用詞匯，也是在用自己生命的分分秒秒，編織在語言海洋中擺渡的辭典之舟。

即使編辭典這種看似枯燥無味、土得掉渣的工作，也自有其趣味。這種趣味就像磁場，吸引著與它相性相合的人。當(dāng)職人發(fā)現(xiàn)其中的趣味并被深深吸引，便會把一生的時光悉數(shù)傾注。那種盡情投入的感覺，被影片中對“戀”的詞解一語道破，“寤寐求之，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，除此之外，萬事皆空之態(tài)?！边@“除此之外，萬事皆空之態(tài)”，正是無數(shù)人求之不得的完美職業(yè)狀態(tài)。

《哪啊哪啊神去村》

職業(yè)：伐木工

本片不僅表現(xiàn)的職業(yè)夠冷門，故事發(fā)生地也是個冷僻的小村子。男主角腳剛—沾神去村的地，遠(yuǎn)離便利大都市的痛苦就撲面而來，難怪只有像男主這樣考試落榜的人才會選擇到神去村奉獻(xiàn)青春。伐木工，說白了就是砍樹的。聽起來不僅無趣而且一點(diǎn)都不酷，不過這種成見完全出自大眾對林業(yè)的淺薄認(rèn)知。影片展現(xiàn)的伐木工的工作內(nèi)容，完全可以用趣味盎然來形容。這不僅是導(dǎo)演高明聲畫技巧的功勞，同時因?yàn)榉ツ颈旧砭褪莻€搞不好會搭上小命的刺激性職業(yè)。而且，身著制服、手持電鋸伐木的男人也確實(shí)可以很帥氣有型，他們的有型不全出自于伊藤英明那張標(biāo)致的臉，更源于他們專注投入的勁頭，以及厚積薄發(fā)的從容自信。

經(jīng)過一年實(shí)習(xí)期的鍛造，男主角從吊兒郎當(dāng)?shù)拿^小子，最終進(jìn)化成了可以獨(dú)當(dāng)一面的男子漢，并且探明了人生的方向。職業(yè)還能改變一個人的生活習(xí)性，片尾回歸大都市的男主角，驚覺原本與鄉(xiāng)村生活格格不入的自己，反因脫節(jié)太久，而無法適應(yīng)都市的節(jié)奏，于是又自行跳回林業(yè)的坑里了。