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        粘面

        2015-05-14 15:23:16王宏哲
        小小說(shuō)月刊·下半月 2015年1期
        關(guān)鍵詞:灶間主人家涼皮

        王宏哲

        夫妻倆在田里勞作,日頭在當(dāng)空笑看著大地。男人就直起了腰,抹一把汗淋淋的臉。然后仰起脖子瞅了眼太陽(yáng),說(shuō)這日頭爺咋也失急慌張地像賊攆,剛才睜開(kāi)眼沒(méi)多久,咋就一下子快到了晌午。女人聞聲便停下了手里的活兒,跟著男人一塊兒往天上看,看畢了說(shuō):“罷罷罷,你在地里先干著,我先回去做飯?!迸伺牧伺氖?,撈起農(nóng)具就往回走。男人嘴上回應(yīng)說(shuō):“噢,那我就再干上—會(huì)兒?!笔謪s從腰里掏出煙鍋裝上一袋煙,一屁股坐在地上,一邊慢悠悠地抽煙,一邊看著婆娘扭著屁股往村里走。

        一袋煙抽完了還不想動(dòng),扭頭往四下里胡亂看。見(jiàn)誰(shuí)還在地里忙活著的,就東拉西扯嘻嘻哈哈地說(shuō)上一陣子話。說(shuō)著說(shuō)著卻聽(tīng)見(jiàn)村子里隱隱約約有誰(shuí)扯長(zhǎng)了聲在喊誰(shuí)吃飯,便各自扛了家什,斜披著上衣敞著胸,踢踢踏踏地朝村子走去。

        剛一進(jìn)村巷就有一股子飯香往鼻子里鉆,聞得人心里暖暖的眼里熱熱的,不由得一邊走一邊往四下里瞭。王老十坐在自家門(mén)墩上,一只手端著個(gè)大老碗,一只手捏著一雙筷子挑起一根長(zhǎng)面歪著腦袋往口里送;張老三圪蹴在一棵槐樹(shù)下端著碗,不急著吃,卻向圍著他的幾個(gè)人在胡亂諞;旁邊李老二一手端碗一手拿著筷子,指間還夾著一骨朵兒蒜,吃一口飯咬一口蒜,嘴里發(fā)出吧唧吧唧的響聲,惹得幾只圍著他的老母雞歪著腦袋好奇地看……男人走在村巷里像個(gè)首長(zhǎng),和這個(gè)打招呼,和那個(gè)開(kāi)玩笑,不知不覺(jué)地就到了家。放了農(nóng)具就朝灶間喊:“飯好了沒(méi)?把人都餓得前心貼后背咧?!迸嗽谠铋g急急地答:“好咧,馬上就好,你先洗手吃煙歇會(huì)兒?!蹦腥司团拇蛑砩系幕覊m洗了手,點(diǎn)一鍋?zhàn)雍禑熯呂叺蕊埵?。不多時(shí),女人便端上碗來(lái)。碗里盛的是粘面,搟得薄切得寬,放了辣子蔥花潑了油,端到跟前看一眼就惹人饞。男人笑嘻嘻地接過(guò)碗,朝老婆屁股上捏一把,說(shuō):“美得很?!币膊恢朗钦f(shuō)老婆的屁股美還是碗里的面條美,就地一蹲,拿起筷子歪著腦袋呼嚕呼嚕地吃了起來(lái)。

        話說(shuō)有一年春天家里糧食斷了頓兒,麻六給人幫完忙,主人家留著讓吃飯,麻六說(shuō):“不吃了,來(lái)時(shí)我已經(jīng)吩咐老婆中午給我做好飯?!敝魅思倚φf(shuō):“你客氣啥,嫌俺家的飯食差?”麻六嘿嘿笑著說(shuō):“不是的,好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃粘面了,我早上特意交代了老婆中午給搟粘面。”主人家笑著說(shuō):“噢,怪不得看不上吃俺家的稀湯面,原來(lái)是回家吃好的啊。”麻六嘿嘿笑著不說(shuō)話,偏偏主人家兒子沒(méi)眼色,說(shuō):“我也要跟麻六叔去他屋吃粘面。”話畢,沒(méi)等著父母出手?jǐn)r,就跟著麻六往門(mén)口走。兩個(gè)人相跟著來(lái)到麻六家,卻看見(jiàn)灶間煙塵霧罩。麻六站在廚房門(mén)口喊:“老婆子,隔壁家的小子跟來(lái)了,撈面時(shí)你就多撈上一碗。”老婆子被煙嗆得咳嗽著,說(shuō):“甕里的麥面不多了,我中午做的是攪團(tuán)?!甭榱陂T(mén)口愣了一下,氣沖沖地就往廚房里跑。他怒吼:“給你說(shuō)的是搟粘面搟粘面,誰(shuí)叫你自作主張打攪團(tuán)?”女人說(shuō):“過(guò)兩天村里要過(guò)會(huì),我想著那點(diǎn)兒面留到過(guò)會(huì)時(shí)吃。”麻六眼睛瞪得像牛鈴,說(shuō):“留,留,我叫你留?!毖劬υ诘厣蠏邅?lái)掃去地看,正好看見(jiàn)了水桶在腳底下,猛地提起來(lái),又揭開(kāi)面甕蓋子嘩地一下倒進(jìn)去,說(shuō):“這下我叫你好好地留?!迸吮宦榱呐e動(dòng)驚呆了,哇地哭出了聲,喊著不過(guò)了,舉著鐵勺朝麻六打。麻六也不示弱,兩個(gè)人你推我搡,灶洞間掉下一撮火,差點(diǎn)兒沒(méi)點(diǎn)燃了一座房。

        事后,麻六也心疼那半甕子面。老婆問(wèn)他該咋辦,麻六想了想,說(shuō):“既然已經(jīng)成了一甕稀面糊,那還不如蒸涼皮?!崩掀帕R了一句“羞你的先人哩”,卻也只能按著他的主意蒸涼皮。村里的人就挖苦,說(shuō)麻六這狗日的日子美,居然一連幾天吃涼皮呢!喜歡吃面又缺面,那些年就有好多故事和面有關(guān)。面由麥子來(lái),麥從地里生,長(zhǎng)麥子的土地里出生的人,當(dāng)然會(huì)和面有著糾扯不清的關(guān)系。

        選自《延河》

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