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        灶間的爸爸

        2015-05-28 04:46:17王小畫
        少年文藝 2015年6期
        關(guān)鍵詞:大齡青年灶間上桌

        王小畫

        爸永遠(yuǎn)在灶間。

        一團(tuán)朦朦朧朧的水汽挾裹著他,圍著粗藍(lán)布圍裙的肚子鼓起來(lái),好像懷了孕。

        他揮舞著鍋鏟,叮當(dāng)作聲。不是做飯,就是洗碗,一個(gè)人待上很久很久,和灶間渾然一體。荷葉邊白瓷燈罩懸得低低,昏黃燈光罩著他,他在光圈里好像中了魔。

        三點(diǎn)半他從廠里下班,然后步行去菜場(chǎng),之后就一直這樣把自己埋在灶間。菜端上桌,他給自己斟一小杯“湯溝”,瓶子是綠色的,酒是透明的。他打開一個(gè)三角形的黃紙包,里面是油酥豆瓣或者油氽花生米。他喊:“吃飯!”除了我,挨挨蹭蹭爬在桌邊等著一粒豆瓣或者花生落到嘴里,其他人,媽媽和哥哥,似乎都不屑于吃這頓飯似的,要叫好幾遍才上桌。

        哥哥在學(xué)校是大隊(duì)長(zhǎng),媽媽的驕傲。他做數(shù)學(xué)題被打斷思路會(huì)嘟囔著說(shuō):“真煩!”媽媽總在房間里看書,她要考“電大”,因?yàn)橄锣l(xiāng),多少失去的時(shí)光要加緊補(bǔ)回來(lái)。爸爸發(fā)火了:“吃飯還要請(qǐng)?。 卑丫浦阎刂仡D在桌上。酒灑出來(lái),他忙不迭地把嘴附到黑漆漆的桌子上去吸,小小的我也不由得避開了眼睛。

        說(shuō)實(shí)話,爸爸做的菜不錯(cuò)。就算最平常的一個(gè)豆腐,也定規(guī)要做成一種叫“鏡箱豆腐”的東西。老豆腐切成四四方方的,中間挖去一小塊,填上肉末,再把挖下來(lái)的豆腐蓋上,兩面煎得金黃,換到砂鍋里,放入事先泡好的金鉤開洋、黑木耳、金針菜、水發(fā)香菇,醬油、糖,燉好后再撒上一把青蒜葉。炸過(guò)的豆腐煮得起了泡,豆香、肉香和干貨的山野香交相輝映,真香??!我總要把湯澆進(jìn)飯里,拌拌吃掉的。這時(shí)候爸爸就會(huì)笑瞇瞇地“咪”上一口老酒,指著豆腐上的一只只開洋說(shuō),“這個(gè)啊,就是鏡箱上的拎袢!”

        但是男人老待在灶間還是會(huì)給人笑話的。爸爸也總是做出一副不情愿的樣子,一遍遍地洗著那些灰色的抹布,洗到水也成灰色的了,和他的背影一個(gè)顏色。他邊干活,邊嘀嘀咕咕抱怨這個(gè)懶,那個(gè)懶。媽媽就說(shuō):“你要做就做,不做拉倒。你這樣煩,不如不做!”而媽媽只要去插手爸爸手頭的事情,保準(zhǔn)會(huì)被埋怨做得不對(duì),每每不歡而散。也許只有我知道,灶間就是爸爸的領(lǐng)地,是他唯一可以掌控的地方,灶間能給予他最大的安慰,就像是他的安身立命之所??蛇@是一個(gè)男人的秘密,怎么能讓別人知道呢?

        灶間是合用的。隔壁還住著一個(gè)男的,用爸媽的話講就是“大齡青年”,他整天嘰里咕嚕地對(duì)著錄音機(jī)學(xué)外語(yǔ)。那天傍晚,西曬的太陽(yáng)照得灶間小窗戶明晃晃地刺眼,熱得像蒸籠一樣。爸爸和“大齡青年”都在燒夜飯,“大齡青年”做的是油燜大蝦,他新交了一個(gè)女朋友。忽然爸爸大叫一聲:“著火啦!”我一回頭就看見通往灶間的門被燒得通紅透明,像一種果汁軟糖。“大齡青年”跑回屋拖來(lái)一床被子,裹住那一團(tuán)燃燒的火油爐子拖到外面院子里。余火撲盡,但撲不滅內(nèi)心的驚嚇,從此就不大敢看那扇被燒得很薄的門。我總擔(dān)心那門會(huì)突然垮下來(lái),可是不等我的擔(dān)心應(yīng)驗(yàn),我們就搬離了這個(gè)合用灶間的房子。

        一年一年,我們長(zhǎng)大了,爸爸也老了,不再有燒菜的好興致。過(guò)年,想起灶間里的爸爸。自家桌上是爸爸做了分送給我和哥哥的年菜,紅燒青魚塊、蛋餃、肉釀面筋,那只芥菜炒豆腐干是年初一早上吃“蓬頭面”必有的澆頭。爸爸也趕潮流,一直嚷嚷著要到飯店請(qǐng)我們呢。而在我記憶中,他永遠(yuǎn)是我那在灶間的爸爸!

        發(fā)稿/沙群

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