劉涵宇

今天，我給大家介紹一種消暑佳品，那就是黑涼皮，涼皮分為黑白兩種顏色，我更喜歡的還是黑涼皮。

黑涼皮的制作方法很簡單。把黑涼皮粉和熱水攪拌在一起，然后晾涼，過一會兒，水就會凝固。制作好的黑涼皮方方的，黑黑的，軟軟的，像一個可樂果凍一樣，聞一下還會有一股草藥味。用刀將它劃成小塊，加糖和米醋就能吃了，味道是又酸又甜，很Q的感覺。如果不加糖和米醋的話，黑涼皮就會又苦又澀，有一次我就試過了，苦得我立馬吐出來。

有一次，奶奶把兩碗做好了的黑涼皮放在桌子上，我趁奶奶轉身之際把兩碗黑涼皮一股腦兒倒進肚子里。呵呵，當奶奶回到桌邊時，只看到兩個空空的碗了。

嘿嘿！這又酸又甜的黑涼皮太好吃了。

指導老師：史海霞