張興

肉蓯蓉又名蓯蓉、大蕓、寸云等，為當(dāng)科多年生寄生植物，寄生于沙漠、鹽堿地帶的梭梭、紅柳等樹(shù)木根部。主產(chǎn)區(qū)是我國(guó)的大西北，寧夏地區(qū)如中衛(wèi)市、平羅縣等就有它的身影。春天是采集肉蓯蓉的黃金季節(jié)，這時(shí)的肉蓯蓉具有充足的水分和養(yǎng)分，醫(yī)用和補(bǔ)養(yǎng)的價(jià)值最高。

肉蓯蓉是傳統(tǒng)的補(bǔ)腎壯陽(yáng)中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》把它列為上品。肉蓯蓉味甘、咸，性溫，無(wú)毒，入腎和大腸經(jīng)，有溫腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健骨、潤(rùn)腸通便的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)它“味甘微溫，主五勞七傷，補(bǔ)中，養(yǎng)五臟，強(qiáng)陰，益精氣，久服強(qiáng)身”?！度杖A子本草》明確指出，肉蓯蓉“治男絕陽(yáng)不興，女絕陰不產(chǎn)，潤(rùn)五臟，長(zhǎng)肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，帶下陰痛”，能治療陽(yáng)痿、早泄、遺精、神經(jīng)衰弱、便頻、遺尿、便秘、筋骨酸軟、體弱貧血，女子不育、經(jīng)血不調(diào)、白帶過(guò)多等癥。肉蓯蓉抗衰益壽，滋而不膩，溫而不燥，補(bǔ)而不峻，很適合腎陽(yáng)虛弱者和老人久服，被人們稱(chēng)之為“沙漠人參”。

肉蓯蓉的入藥，根據(jù)加工方法的不同，可分為生蓯蓉、淡蓯蓉、鹽蓯蓉、酒蓯蓉。生蓯蓉以補(bǔ)腎、滑腸力勝，多用于腎氣不足、腸燥便秘；酒蓯蓉補(bǔ)腎助陽(yáng)之力明顯增強(qiáng)，多用于腎陽(yáng)虧虛、陽(yáng)痿、腰痛、男女不孕；淡蓯蓉、鹽蓯蓉則介乎生蓯蓉與酒蓯蓉之間，既能補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，又能潤(rùn)腸通便。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，肉蓯蓉含甜菜堿、麥角甾醇、胡蘿卜苷、乏十烷醇、甘露醇、硬脂酸、柳得洛苷、紫丁香苷，以及多種微量元素、微量生物堿等。這些成分可促進(jìn)唾液分泌，有抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗衰老、調(diào)整內(nèi)分泌、促進(jìn)代謝及強(qiáng)壯作用，能夠增強(qiáng)人體非特異性免疫功能和降低血壓。肉蓯蓉還能顯著提高小腸蠕動(dòng)推進(jìn)度，縮短通便時(shí)間。此外，肉蓯蓉還能止血，對(duì)腎炎、腎出血、膀胱炎、膀胱出血和高血壓等癥，也有一定的療效。

治療虛證 諸如腎氣不足，氣血虧虛，腰膝酸痛，記憶力減退，須發(fā)早白、陽(yáng)痿不育，性欲減退等癥。含肉蓯蓉的中成藥有陽(yáng)春膠囊、魚(yú)鰾補(bǔ)腎丸、抗衰復(fù)春丸、五加參蛤蚧精、五味子丸等。

治療便秘癥 主要是腎虛、腸燥津虧及產(chǎn)后津液不足者的大便秘結(jié)，或老年體弱的習(xí)慣性便秘等。含肉蓯蓉的中成藥有蓯蓉口服液、通便靈、五仁潤(rùn)腸丸、通便消痤膠囊等。

肉蓯蓉的藥膳制作

肉蓯蓉粥 肉蓯蓉20克，洗凈切碎；大米100克，淘洗干凈，一齊入砂鍋，煮熟成粥，即可食用。有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的作用，適用于老人便頻、筋骨酸軟、腸燥便秘等癥。

蓯蓉羊肉羹 肉蓯蓉15～20克，洗凈細(xì)切；羊肉100克，洗凈，切成細(xì)薄片，一齊入鍋煮。沸后加入適量的鹽以及三五片生姜、蔥白，煮至肉熟即可。吃時(shí)可調(diào)些香油。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣養(yǎng)血的功效，適宜于精血不足、早泄、遺精、腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)等癥。

此外，肉蓯蓉還可單味煎湯服用，治療腎陽(yáng)虛衰及潤(rùn)燥滑腸通便等；也可泡酒飲用，或燉豬肉食用，用法多種多樣，患者可自行選擇。

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肉蓯蓉的入藥禁忌

脾胃虛弱所致的便溏、陰虛火旺和性欲亢進(jìn)者、低血壓患者、外感發(fā)熱及腸胃有實(shí)熱者，包括慢性結(jié)腸炎患者等，均不宜長(zhǎng)期或大量的應(yīng)用肉蓯蓉及其制劑；忌用鐵器煎藥；肉蓯蓉入藥一般每次為10～15克，不宜過(guò)量。endprint