全球行政總廚唐志威攜限定菜單親臨設(shè)宴

2015年3月28日，來(lái)自英國(guó)倫敦的高端中式餐飲品牌IIakkasan迎來(lái)其登陸上海一周年慶典。值此盛事，IIakkasan集團(tuán)全球行政總廚唐志威先生攜其IIKK特別菜單親臨上海，吸引滬上眾多名流到場(chǎng)，近距離感受?chē)?guó)際水準(zhǔn)烹飪技巧所締造的傳奇菜單，享用一場(chǎng)前所所未有的味覺(jué)盛宴。

這款僅在周年慶期間供應(yīng)三日的特別菜單可謂流光溢彩，匠心獨(dú)具，集IIakkasan歷年之大成。唐總廚州自己數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)與對(duì)于美食的天生靈感，汲取當(dāng)代烹飪藝術(shù)精髓演繹來(lái)自中國(guó)各大派佳肴之代表作品，堪稱(chēng)中華美食經(jīng)典中的精華。

HORUS荷魯斯西餐廳

荷魯斯，精致復(fù)古的歐美風(fēng)格外裝下，美、意、法各式佳肴在此異彩紛呈，來(lái)自各地的頂尖廚師不斷為你獻(xiàn)上新研發(fā)的創(chuàng)意料理。既有美食與美酒，豈能無(wú)書(shū)香與藝術(shù)？餐廳長(zhǎng)期致力于和各類(lèi)藝術(shù)機(jī)構(gòu)或個(gè)人合作，舉辦各類(lèi)展覽、沙龍等活動(dòng)。HORUS內(nèi)配備有高清投影設(shè)備以及全進(jìn)口BOSE音響系統(tǒng)，始終專(zhuān)注于為你帶來(lái)至臻極品的視聽(tīng)體驗(yàn)。每晚9點(diǎn)后，將上演餐廳的Happy Hour。

寶華萬(wàn)豪中餐廳——用野蔬成就健康生活

肉不如蔬，蔬不如野蔬。這一季，萬(wàn)豪中餐廳行政總廚周凱芳師傅嚴(yán)選時(shí)令野蔬，邀你怡享自然風(fēng)味。馬蘭頭、香椿、芥菜和春筍等制成的新鮮美味將喚醒身體的健康活力，同時(shí)還有纖美女士菜單可供私人聚餐選擇。

周師傅擁有超過(guò)25年的國(guó)際酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾在多家五星級(jí)酒店任中餐廳行政總廚之職，他一直堅(jiān)持用最新鮮的食材烹制榮品。本季菜單的靈感源自于立春之后吃野菜的習(xí)俗，周帥傅將這一理念與八大菜系的烹飪手法和口味相融合，本著健康養(yǎng)生的原則締造了一道道時(shí)令美饌，不僅讓賓客唇齒留香，更令菜肴成為一件件舌尖上的藝術(shù)佳品。此外，野蔬菜品搭配適宜茗茶同時(shí)享用，則更能提升其清新淡雅之風(fēng)韻。其中精選的特色菜有微量元素含量很高的薺菜炒春筍、清熱健胃的酸辣野蕨菜、止血抗病毒的觀音菜炒蝦仁、兼具松軟與爽脆的春筍炒肉松和理氣祛寒的風(fēng)凰香椿卷。