【摘要】近年來(lái)，我國(guó)的蔬菜產(chǎn)品已經(jīng)成為國(guó)際蔬菜市場(chǎng)中十分重要的組成部分，同時(shí)，我國(guó)種植業(yè)中蔬菜種植比例僅次于糧食作物。伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)蔬菜出口貿(mào)易的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力在不斷提高，但仍然存在許多的問(wèn)題。文章分析了中國(guó)蔬菜出口貿(mào)易的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀，并針對(duì)這些現(xiàn)狀中存在的問(wèn)題，提出了幾點(diǎn)建議，希望能夠更好地帶動(dòng)我國(guó)蔬菜出口貿(mào)易在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

【關(guān)鍵詞】中國(guó)蔬菜；出口貿(mào)易；國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；蔬菜產(chǎn)品

我國(guó)政府自實(shí)行菜籃子工程以來(lái)，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到快速的發(fā)展，到今天已經(jīng)成為促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。蔬菜的種植生產(chǎn)以及加工的一系列過(guò)程，注定了我國(guó)蔬菜種植是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，但蔬菜產(chǎn)業(yè)相對(duì)粗放的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式也造成了其產(chǎn)品的附加值不高、市場(chǎng)浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重、存在安全隱患、出口貿(mào)易產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不均衡、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級(jí)困難等較多方面的問(wèn)題。這些問(wèn)題的存在在很大程度上降低了中國(guó)蔬菜產(chǎn)品出口貿(mào)易的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

一、中國(guó)蔬菜出口貿(mào)易現(xiàn)狀

2014年，中國(guó)蔬菜進(jìn)出口均呈增加態(tài)勢(shì)，出口蔬菜976.10萬(wàn)噸，出口額124.99億美元，與2013年相比同比分別上漲1.6%和7.9%。近年來(lái)，我國(guó)蔬菜出口的輸出地相對(duì)集中，在這些出口的地區(qū)中，規(guī)模較大的主要是山東、浙江、江蘇等一些地區(qū)。而其蔬菜出口的主要區(qū)域也都相對(duì)集中于澳門、韓國(guó)、新加坡等一些亞洲國(guó)家和地區(qū)。2014年，亞洲是中國(guó)蔬菜出口的主要目的地，出口總額為74億美元，占出口總額的69%，歐洲和非洲分別位居第2位和第3位，流向美洲、大洋洲的蔬菜出口數(shù)量非常少。

二、中國(guó)蔬菜出口貿(mào)易國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析

（一）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

一是中國(guó)政府在蔬菜出口方面有很多稅收優(yōu)惠政策的支持，如2013年部分蔬菜出口產(chǎn)品增值稅率和退稅率調(diào)整，對(duì)我國(guó)近兩年來(lái)蔬菜出口規(guī)模的提升起到了有效的促進(jìn)作用；二是我國(guó)蔬菜出口的結(jié)構(gòu)在不斷優(yōu)化，加工保藏蔬菜和干蔬菜出口比例已經(jīng)有所提高，尤其是隨著一大批蔬菜加工企業(yè)的不斷成長(zhǎng)，應(yīng)對(duì)蔬菜貿(mào)易技術(shù)壁壘的能力和對(duì)國(guó)外市場(chǎng)的拓展能力在不斷提升，進(jìn)一步擴(kuò)大了我國(guó)蔬菜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力；三是隨著我國(guó)蔬菜種植技術(shù)的進(jìn)步和檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)的完善，無(wú)公害蔬菜的栽培面積逐漸增加，蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)改進(jìn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，這為我國(guó)蔬菜進(jìn)一步擴(kuò)大出口規(guī)模奠定了良好的基礎(chǔ)。

（二）競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)

一方面，有些蔬菜加工企業(yè)的品牌意識(shí)不強(qiáng)，將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)都放在蔬菜生產(chǎn)與蔬菜加工環(huán)節(jié)，在品牌建設(shè)上的投入不夠，沒有實(shí)現(xiàn)與當(dāng)前“綠色產(chǎn)品”、“綠色消費(fèi)”、“綠色營(yíng)銷”等消費(fèi)趨勢(shì)的積極適應(yīng)，未能提升中國(guó)蔬菜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的整體形象；另一方面，中國(guó)蔬菜出口的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，出口的產(chǎn)品主要以一些新鮮的冷凍蔬菜、加工之后的保藏蔬菜以及一些加工好的干蔬菜為主，難以提升我國(guó)蔬菜出口貿(mào)易在國(guó)際市場(chǎng)中的整體競(jìng)爭(zhēng)力。此外，我國(guó)蔬菜產(chǎn)品的出口受技術(shù)性貿(mào)易壁壘限制較為嚴(yán)重，目前很多的發(fā)達(dá)國(guó)家為了維護(hù)自己國(guó)家農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的利益，做出了特別多的關(guān)于進(jìn)口蔬菜的限制性規(guī)定，特別是技術(shù)性的貿(mào)易壁壘，對(duì)于進(jìn)口的蔬菜有著特別嚴(yán)格的檢驗(yàn)要求，對(duì)于蔬菜一系列生產(chǎn)過(guò)程方面的控制也比較嚴(yán)格，而中國(guó)蔬菜產(chǎn)生的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)未能及時(shí)與國(guó)際接軌，影響了中國(guó)蔬菜在國(guó)際市場(chǎng)上的更好發(fā)展。

三、提高中國(guó)蔬菜出口貿(mào)易在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的策略

（一）開拓中國(guó)蔬菜出口市場(chǎng)，優(yōu)化蔬菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

雖然近年來(lái)我國(guó)在不斷開拓蔬菜的出口市場(chǎng)，并且蔬菜出口國(guó)也已經(jīng)增加到了160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)，但是其出口地方仍是以一些亞洲國(guó)家為主。而一些發(fā)達(dá)的西方國(guó)家也在以其自己的優(yōu)勢(shì)不斷占領(lǐng)這些市場(chǎng)。針對(duì)這種狀況，我國(guó)必須不斷拓展自己的出口市場(chǎng)，這就要求做到：在鞏固好亞洲國(guó)家出口市場(chǎng)的同時(shí)，還要不斷開發(fā)歐美的市場(chǎng)；不斷優(yōu)化蔬菜產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，多生產(chǎn)一些中國(guó)特色的產(chǎn)品，提高出口創(chuàng)匯優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，也要加大對(duì)于一些脫水蔬菜等方面的扶持，從而提高其出口的比重，避免我國(guó)蔬菜出口價(jià)格持續(xù)走低。

（二）不斷提高我國(guó)蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量，增加蔬菜產(chǎn)品的附加值

我國(guó)一定要不斷提高蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，建立起蔬菜生產(chǎn)中統(tǒng)一化、規(guī)范化的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，加大對(duì)蔬菜從種植到加工到出口這一生產(chǎn)流程的嚴(yán)格控制。同時(shí)，也要頻繁對(duì)蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量以及農(nóng)藥殘留等狀況進(jìn)行系統(tǒng)的檢測(cè)，避免蔬菜的食用安全隱患威脅蔬菜產(chǎn)品的出口。此外，還要提高蔬菜產(chǎn)品的附加值，改變中國(guó)傳統(tǒng)的以出口初級(jí)蔬菜產(chǎn)品為主的狀況，通過(guò)將企業(yè)與農(nóng)戶的有效聯(lián)合，共同建立蔬菜生產(chǎn)基地，提高蔬菜生產(chǎn)加工的產(chǎn)業(yè)化水平，增加產(chǎn)品的附加值，從而提高我國(guó)蔬菜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）大力蔬菜產(chǎn)業(yè)的政策扶持，提高其在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力

要大力支持蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，就必須加大政策扶持力度：一是要不斷加強(qiáng)有關(guān)蔬菜產(chǎn)業(yè)方面的法制建設(shè)，從而更好地保護(hù)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加其對(duì)外出口的優(yōu)勢(shì)；二是需要充分利用現(xiàn)有的有關(guān)蔬菜出口的政策，不斷加強(qiáng)對(duì)于一些附加值較高的蔬菜產(chǎn)品價(jià)格上的支持以及資金方面的補(bǔ)貼，改善蔬菜的流通體制，對(duì)蔬菜的補(bǔ)貼結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，提高價(jià)格補(bǔ)貼的效率；三是要吸取國(guó)際上的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重視對(duì)于蔬菜生產(chǎn)者的補(bǔ)助，從而提高我國(guó)蔬菜出口貿(mào)易在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

四、結(jié)語(yǔ)

我國(guó)只有對(duì)蔬菜出口進(jìn)行有效的管理，在源頭上保證蔬菜的質(zhì)量，控制好蔬菜生產(chǎn)流程，改善相對(duì)單一的蔬菜出口結(jié)構(gòu)，并且不斷開拓出口市場(chǎng)，建立起有效的蔬菜出口監(jiān)督預(yù)警機(jī)制，才能不斷提高我國(guó)蔬菜出口貿(mào)易在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

【基金項(xiàng)目】遼寧省社科聯(lián)基金項(xiàng)目：基于PLS下提升遼寧省蔬菜出口競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)策研究（項(xiàng)目號(hào)：2015lslktzijjx-29）。

參考文獻(xiàn)

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