摘要：截干蓄枝是嶺南盆景獨(dú)創(chuàng)的技法，是嶺南文化、物質(zhì)基礎(chǔ)和天時(shí)地利人和多方面相互促進(jìn)的結(jié)果。該技法源于自然、師法自然，展現(xiàn)了嶺南盆景再現(xiàn)自然、超越自然的獨(dú)特風(fēng)格。

關(guān)鍵詞：嶺南盆景；截干蓄枝；技法；探源

文章編號(hào)：1671-2641（2015）04-0004-03

中圖分類號(hào)：S688

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

上世紀(jì)30年代，嶺南盆景營造沖破了傳統(tǒng)蟠扎技法的桎梏、開創(chuàng)出了截干蓄枝的新技法，使嶺南盆景形成了或雄渾蒼勁、古樸典雅，或天然野趣、瀟灑飄逸、千姿百態(tài)的獨(dú)特風(fēng)格。這種風(fēng)格源于自然、師法自然、再現(xiàn)自然、超越自然，把大自然中的美樹、美景用縮龍成寸的手法再現(xiàn)盆中，使人們對(duì)美不勝收的大自然景色嘆為觀止，因此被盆景愛好者所認(rèn)同和向往，為國內(nèi)外盆景家所景仰與推崇。嶺南盆景將博大精深、千變?nèi)f化和無窮無盡的大自然濃縮在小小的盆景中，耐人尋味。近期筆者發(fā)現(xiàn)很多省外的盆景作品，也都使用了這種截干蓄枝、脫衣?lián)Q錦的技法。

1 截干蓄枝的概念

嶺南盆景技法，以截干蓄枝見長。截干和蓄枝兩者是不一樣的。當(dāng)我們獲得一棵樹樁的時(shí)候，先充分運(yùn)用以往對(duì)大自然中千姿百態(tài)的樹型的認(rèn)識(shí)，準(zhǔn)確地構(gòu)思好這一樁頭成熟時(shí)的形格，從而制定出培育的藍(lán)圖。第一次截干對(duì)盆景造型起到?jīng)Q定性作用，因?yàn)槭状嗡ǖ奈恢煤烷L短就已經(jīng)決定了作品的形格和高矮尺寸。待樹干生長了若干年后，其第二段與第一段的過渡部分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，要對(duì)其進(jìn)行第二次截干，且第二段要比第一段短，而第三段更短，如此反復(fù)操作，直至結(jié)頂。

截干后，樹干會(huì)長出若干新芽，此時(shí)要在高位上選擇一個(gè)合適的芽，讓其發(fā)育成第二段樹干。與此同時(shí)，在第一段樹干上，尚有其余新芽，選出合適的留作枝托重點(diǎn)培育，與第二段樹干一同蓄養(yǎng)，不合適的芽也不需立刻去掉，原因是：一有助于第一段樹干加速長粗；二待其長到一定尺寸再去掉，能讓樹干留下蒼勁的疙瘩；三保留一些爭議位置上的枝條作為備選；四是過早選定側(cè)托會(huì)導(dǎo)致樹身長成扁身。當(dāng)枝干蓄養(yǎng)到符合規(guī)范要求的粗度時(shí)，要將其像主干一樣截短，使其繼續(xù)長出第二段、第三段……，直到結(jié)尾，這個(gè)過程為蓄枝。關(guān)鍵是，無論截干還是截枝，每一段都必須改變方向，如果其中一段沒有做好，就可能前功盡棄。

2 截干蓄枝的技法

當(dāng)獲得一棵原生樁時(shí)，先根據(jù)樹種和樹形的特點(diǎn)，構(gòu)思好作品的形格，制定出培育的藍(lán)圖。根據(jù)步驟，確定第一段的最佳長度后進(jìn)行鋸截。鋸截前，盡可能找到能用作第二段的理想芽位，并留長一些，待芽位萌發(fā)出新芽，并達(dá)到一定的粗度時(shí)，再截去多余部分，這樣第一段樹干才算完全截到位。嶺南技法雖然基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，但其形成才短短幾十年光景，因而仍處于整合、統(tǒng)一和發(fā)展階段。以前有很多嶺南盆景名家及書刊將此法稱為“蓄枝截干”法，但由于干為主、枝托為輔，便逐漸被統(tǒng)稱為“截干蓄枝”法。亦曾有人將“以側(cè)代干”法代替“蓄枝截干”法，說明在早期創(chuàng)始階段，前輩們就算獲得的是一棵經(jīng)伐木人或樵夫數(shù)次砍伐而變得左右擺動(dòng)的天然野樁，仍舊對(duì)其贊賞有加。自此追尋、仿效、培育、尋訪天然野樁受到了當(dāng)時(shí)廣州盆景愛好者的追捧，他們成群結(jié)隊(duì)上山挖野樁，引起了樵夫們的注意。有些樵夫干脆改行專門從事挖野樹樁。當(dāng)時(shí)廣州的文德路、陳家巷、玉帶濠、登峰路、西榮巷、惠福路、海珠路、清平路等相繼成為樹樁盆景的集散地、售賣場。

新發(fā)現(xiàn)能夠成就新創(chuàng)作，先驅(qū)們對(duì)嶺南盆景如火如荼的創(chuàng)作熱潮催生出了“截干”法這種新的技法。對(duì)大自然的向往、領(lǐng)悟也讓他們把截干法延伸到枝托、樹干的結(jié)頂和枝托的結(jié)尾。于是，一種以大自然為題材、充滿蒼古奇雄又洋溢著詩情畫意的新型盆景——“嶺南盆景”，在萬人向往、萬眾傾心的狂熱中誕生了。截干法是天教，是大自然的偉大杰作，它并非誰的首創(chuàng)，也非廣州地區(qū)所獨(dú)有，全嶺南地區(qū)、全中國乃至全世界都存在，就像歌仙劉三姐的歌——“深山老林處處有”。然而聰明的廣州人卻把截干延伸到蓄枝截枝上，將截干與蓄枝二種技法結(jié)合起來，成為嶺南盆景的主旋律，并使其令人一見愛慕、一見傾心，迷倒萬千愛好者。真是不得了，了不得！

而現(xiàn)在的截干、截枝的近樹造型，往往因樹而異，在選擇以側(cè)代干的同時(shí)，亦可以把側(cè)芽去掉，留正面頂心芽往左或右拉彎（嶺南派稱“帶枝”或“教枝”，北派稱“拉稍”），并使留的芽長出的第二段有2個(gè)彎，叫做“側(cè)枝去、頂心留”。然而在初始時(shí)前芽曾被認(rèn)為是頂心枝，頂心頂肺不好看，是大忌，因此喜歡斬頂心，留側(cè)枝。在第二段選出高位后芽并培育出第三段主干，又留正面頂心芽向左右拉彎，使樹干前后左右都擺動(dòng)，形成具有動(dòng)感的龍騰之勢。這比起僅以側(cè)代干形成左右擺動(dòng)、前后是大平面的蛇形樹干更生動(dòng)寫意、更有立體感，這是蛇行與龍騰不同的效果。一般情況下，第一段的芽位留前芽來培育第二段是因?yàn)榈谝欢螛涓勺畲郑瑐诤艽?，留前芽可遮擋截面?zhèn)?，這也符合“欲后先前”的法則。拉彎時(shí)注意前彎和后彎的處理是有區(qū)別的：前彎不能太大，大則頂心；后彎不能太小，小則沒感覺，即所謂的“微前急后”。上文提到，第一次截干時(shí)先留長一些，待第二段生長穩(wěn)固時(shí)再在第二次截準(zhǔn)。而有些樹種在截面長出了新芽（俗稱“刀口芽”），就可以一次到位而不需要進(jìn)行二次截干了。一刀兩段（即通過拉彎技術(shù)，讓一段長出2個(gè)彎）相比一刀一段（1個(gè)彎）更好，是因?yàn)橐坏秲啥翁幚淼闹Ω筛袆?dòng)感、美感、成熟感和立體感。以一代二，讓本來耗時(shí)較長的截干法節(jié)省了一半時(shí)間。事實(shí)上，嶺南地區(qū)也有些樹種不適宜截干，一般木質(zhì)越密實(shí)的樹種生長越慢，截?cái)嘁淮涡枰荛L時(shí)間才能長成第二段。比如黃楊木Buxus sinica（又名千年矮）不能使用截干法，只能與生長緩慢的北方樹種一樣，通過拉彎、蟠扎進(jìn)行處理（圖1）。

嶺南盆景技術(shù)要求每個(gè)作品都是一棵完整的天然大樹的縮影（圖2～4），而單獨(dú)看其中的每個(gè)枝托、每個(gè)分枝，也要能成為一棵完美的大樹。也就是說，在進(jìn)行主干分段造型的同時(shí)，也用樹干的截干法對(duì)枝干進(jìn)行截枝造型，其長度由與整體的比例而定，但每段基本要求有2個(gè)以上的芽位。主干造型以力度為主，較為粗獷；枝托造型講求細(xì)膩和多樣化，要有剛有柔、有曲有直、有高有低、有左有右、有上有下、有前有后，從而使其多姿多彩、變化無窮。前后左右的枝托都要圍繞著主干布局，形成完美的整體，同時(shí)各枝托之間，要脈絡(luò)相通、顧盼自如、穿插爭讓；左右枝托之間要輕重有別、主次分明，每個(gè)獨(dú)立枝托的分枝要前低后高，前高則遮干，后低卻被干遮；整體效果要求前不掩后、疏密相宜、交相輝映、佳景天成。整個(gè)制作過程和效果始終貫穿于自然、形成于自然、效仿自然、超越自然，從而創(chuàng)出巧奪天工的奇跡。正所謂“天工人可作，人工天不如”。

3 嶺南文化物質(zhì)基礎(chǔ)催生出截干蓄枝法

傳說中，粵語是夏朝的國語。成湯革命追使夏人南逃，潛居嶺南，使本屬南蠻之地的嶺南地區(qū)從此擁有并保留下古老的語言和深邃的文化古韻，即現(xiàn)在的嶺南文化。如用廣州話朗誦部分古詩詞比用普通話來得更押韻、更有味道就是最好的印證。

廣州是清朝最早對(duì)外開放的城市，亦曾是唯一指定嘗試對(duì)外貿(mào)易和通商的口岸。當(dāng)時(shí)廣州西關(guān)上下九路的十三家獲準(zhǔn)對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營權(quán)的公司獨(dú)攬了全國全部的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，而擁有茶葉和絲綢專賣權(quán)的商人伍秉鑒也因此成了當(dāng)時(shí)的世界首富，也使得一時(shí)之間廣州人的生活變得富裕起來。在豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)條件下，文化藝術(shù)也隨之繁榮興旺，嶺南文學(xué)、廣東音樂、嶺南畫派、嶺南盆景等都是在此階段應(yīng)運(yùn)而興。

商人兼畫家的孔泰初家境優(yōu)裕，經(jīng)常與畫界的朋友一起研究盆景，稱盆景為“立體的畫”“無聲的詩”；而同時(shí)的，同為畫家的陳素仁和尚也愛上盆景，海幢寺成為他宣傳盆景的大講堂，其培育出來的盆景作品充滿了詩情畫意。因珠江河橫穿廣州城，故城內(nèi)有河北、河南之分，以河北的孔泰初為代表的北派（孔派）盆景風(fēng)格蒼勁雄渾，以河南的素仁和尚為代表的南派（亦稱素派）盆景風(fēng)格瀟灑飄逸。矮仔大樹是孔派的代表作，其著意形似，重在寫實(shí)，學(xué)界一般認(rèn)為孔泰初創(chuàng)造了“截干蓄枝”為主的獨(dú)特折枝法構(gòu)圖；飄逸孤高的文人樹是素派的代表作，其著意神韻，重在寫意?？滋┏跖c陳素仁被譽(yù)為“嶺南盆景藝術(shù)兩杰”?，F(xiàn)在的嶺南盆景有純孔派，也有純素派，而大部分是以孔派大樹為主干，又伴有素派的飄逸枝托，成為一個(gè)形神兼?zhèn)涞?、完美的北樹南枝結(jié)合體。

4 天時(shí)地利人和促進(jìn)嶺南盆景發(fā)展

亞熱帶海洋氣候范圍下的嶺南地區(qū)氣候溫暖，陽光充足，雨量充沛，使得植物林木品種繁多，生長迅速。這樣得天獨(dú)厚的環(huán)境，也十分適合盆景的發(fā)展。

由于嶺南地區(qū)千百年來地處邊夷，經(jīng)濟(jì)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于江南地區(qū)，早期的嶺南地區(qū)雖也有盆景之說，但并未能像蘇州和揚(yáng)州那樣形成自己的流派和風(fēng)格，因早期嶺南地區(qū)的所謂盆景只不過是將生長緩慢的九里香等植物中的矮小植株拳曲枝干而模仿成古樹的樣子，手法以扎為主，作盆盂之玩。

然而自廣州后來成為對(duì)外開放城市之后，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，富裕的商人、醫(yī)生、文人雅士等對(duì)盆景產(chǎn)生了濃厚的興趣，一下子觸發(fā)了盆景藝術(shù)的發(fā)展。對(duì)于盆栽藝術(shù)喜之者眾，且成為當(dāng)時(shí)廣州城時(shí)髦的玩意、熱門的話題。

嶺南盆景經(jīng)歷幾代人的提煉和升華，造型已千姿百態(tài)，也形成系統(tǒng)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和法則，制作手法中規(guī)中矩、法度森嚴(yán)。與嶺南盆景相似的野生樹樁全世界都有，但要將其培育出正宗的嶺南風(fēng)格，也不容易。

筆者撰寫此文，旨在拋磚得玉，望嶺南同儕不吝賜教。在嶺南以外的地區(qū)有很多生長較快的樹種，也期望有人能通過推廣應(yīng)用截干蓄枝法，培育出與嶺南盆景風(fēng)格迥異的佳品。