1962年的秋天比往年來的更早,蒙特勒(瑞士法語區(qū)重要城市之一)道路兩旁的綠樹似乎一夜之間就被蕭瑟的秋風披上了一層金黃的外衣。夜已深,可貝勒維酒店的一間辦公室的燈依然亮著,在這座成立于1885年,見證了這個國家無數(shù)歷史的古老酒店中,Walter Hunziker和 Frédéric Tissot正在為一所新
式酒店管理學?;I劃著。
雖然已經(jīng)有了洛桑酒店管理學院的成功范例,但他們并不愿意復制“洛桑模式”,他們要做的是開創(chuàng)屬于自己的全新辦學模式,而且他們也絲毫沒有因為洛桑酒店管理學院聲名鵲起而產(chǎn)生壓力,反而堅定了他們辦學的決心,他們有理由自信,因為Walter Hunziker是一位知名的飯店老板,而Frédéric Tissot更是著名的旅游專業(yè)教授。兩位瑞士旅游業(yè)的先驅(qū)經(jīng)過多日的磋商和溝通,終于在秋日的某一天的早上敲定了創(chuàng)校計劃,望著窗外緩緩升起的太陽,他們相視一笑,因為在他們心中同樣有一輪“旭日”即將噴薄而出。
“15”和“1852”
學校最初以法語命名,雖然從“格里昂國際學院”(Institut International de Glion)的名字當中還看不到其專注于旅游管理教育的定位,但在招生說明中,兩位創(chuàng)校者卻將學校的價值觀以及使命闡述的十分明確。
雖然格里昂酒店管理學院比洛桑酒店管理學院晚成立70年,但無論從后者的創(chuàng)辦者背景,還是起步階段絕不遜色于前者,甚至在校址選擇上后者超越了前者:洛桑酒店管理學院出身于日內(nèi)瓦湖畔的一座無名的小旅館,而格里昂則是瑞士百年老店誕生的新貴,高起點保證了“后起之秀”格里昂能夠在較短的時間內(nèi)比肩洛桑。為了在最短的時間內(nèi)開始教學,兩位創(chuàng)校者不惜斥巨資重新翻修了貝勒維酒店,由于翻修之后的面積較之以前大出很多,為了區(qū)別老貝勒維酒店,人們都習慣稱之為“大貝勒維酒店”,這個稱呼也一度成為初期的格里昂酒店管理學院的代名詞。
格里昂的籌備工作不可謂不周密,投入不可謂不多,但是最終只有來自五個國家的十五位學生入讀,比當年第一批27位學生的洛桑酒店管理學院人數(shù)還少,對酒店管理這門新興學科和學校的認知缺乏是最主要的原因?!叭f事開頭難”,深深懂得這個道理的創(chuàng)辦者并沒有灰心,而是以這十五位學生為基礎(chǔ)不斷壯大自身實力。
1977年,學校迎來第一個拐點,此時的格里昂酒店管理學院已經(jīng)不再是當年那個懵懂青澀的“小男孩”,已經(jīng)成長為一個壯實的“小伙子”,事實上,它已經(jīng)在十五年中完成了涉及多個方向的酒店管理專業(yè)教育體系的搭建和完善,無論是生源數(shù)量還是質(zhì)量都有了顯著提高,學校也隨之更名為格里昂國際中心,這只是格里昂好運連連的開始,學校在80年代中期迎來了生源和教師數(shù)量上史無前例的井噴,突然擠進來的師生們讓原本寬敞的大貝勒維酒店顯得局促和狹窄,校方當即決定遷址,很快學??粗辛薆ulle小鎮(zhèn)的一塊地,這塊地面積足夠大,不僅能夠承載現(xiàn)有的師生,而且也能滿足將來不斷增長的師生數(shù)量的要求。新校舍建設(shè)歷時四年,Bulle小鎮(zhèn)也成為學校的“福地”,不僅在1995年開設(shè)了基于美國大學教學項目的新的學士課程,而且還在21世紀頭幾年,如變魔術(shù)一般將原有的酒店管理專業(yè)拆分成涉及體育、娛樂以及公關(guān)的多層次管理教學體系,格里昂酒店管理學院的校名(Glion Institute of Higher Education)也被正式確定下來,整整四十年,其間的艱辛與付出不得不令人唏噓,而如今1852名學生都應(yīng)該向當年那十五位前輩致敬,因為他們選擇了格里昂,就是給予了格里昂一份信任和尊敬,正是有了這十五份沉甸甸的信任,才有了格里昂騰飛的未來。
“格里昂精神”
在Youtube上有一段視頻,里面是對格里昂酒店管理學院學生的隨機采訪,當被問及“格里昂精神是什么?”的時候,學生們眾口不一,有的因為不置可否而無奈一笑,有的卻很認真的說出了自己心目中的答案。有的說格里昂精神是包容,有的說是友誼,有的說是團隊精神,還有的說是樂趣和多元化,思考更深的學生可能會告訴你,格里昂精神就是試圖幫助你成為你心目中最理想的那種人。
那么關(guān)于格里昂精神的正確答案是什么呢?很遺憾沒有,大概就是學生們說出的那些詞匯吧。這就是格里昂,“一千個人眼中有一千個哈姆雷特”,將近兩千位學生的眼中的格里昂何止千面?
和其他瑞士酒店管理學院不同的是,格里昂被瑞士公認為是具備大學水準的酒店管理學院,從其校名也可見一斑。它的教學方式更加理性,反思型的教學鼓勵學生先去大膽嘗試,以期在實踐中不斷修正自我,完善自我。此外,學校將道德教育納入教學體系也屬瑞士酒店管理教學機構(gòu)之首創(chuàng),管理理念的培養(yǎng)固然是核心,但瑞士民族特有的人文情懷的培育則是學校立足的根本,也是每一位學生今后發(fā)展的根系所在,要不人們怎么會認為格里昂是一個有著“歐美大學外型和瑞士民族精神內(nèi)核”的有機體呢。