[摘要]企業(yè)實(shí)踐教學(xué)在高職人才技能培養(yǎng)中扮演著重要角色，但企業(yè)實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)、實(shí)施方案、內(nèi)容計(jì)劃、管理措施都不夠規(guī)范。為此，文章提出了提高建設(shè)校外實(shí)踐教學(xué)基地、拓展實(shí)踐教學(xué)形式、制訂企業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方案、制訂企業(yè)實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)價(jià)指標(biāo)、創(chuàng)設(shè)企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的支撐條件五方面改進(jìn)策略。

[關(guān)鍵詞]企業(yè)實(shí)踐教學(xué) "技能培養(yǎng) "地位 "現(xiàn)狀

[作者簡(jiǎn)介]馬超平（1981- ），男，廣東梅州人，廣州工商學(xué)院經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易系，助理研究員，碩士，研究方向?yàn)榻?jīng)濟(jì)學(xué)、高等教育教學(xué)管理及職業(yè)指導(dǎo)。（廣東 "廣州 "510850）

[中圖分類號(hào)]G712 " "[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A " "[文章編號(hào)]1004-3985（2015）20-0115-02

高等職業(yè)教育是要培養(yǎng)社會(huì)各行業(yè)所需要的高級(jí)技能型人才，因此，圍繞技能培養(yǎng)建立一套職業(yè)技能人才教育模式，是高等職業(yè)教育辦學(xué)的特色，也是其辦學(xué)成功的關(guān)鍵。企業(yè)實(shí)踐教學(xué)就是指在高職人才培養(yǎng)中，學(xué)生到企業(yè)，由企業(yè)的老師指導(dǎo)學(xué)習(xí)實(shí)際工作技能的教學(xué)活動(dòng)。國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐證明，學(xué)校與企業(yè)合作辦學(xué)是實(shí)現(xiàn)技能人才培養(yǎng)的必然選擇。筆者以探索職業(yè)技能培養(yǎng)的實(shí)施方案為目標(biāo)，從企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的地位分析入手，結(jié)合企業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)實(shí)差距，提出完善企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的辦法。以期對(duì)企業(yè)在培養(yǎng)實(shí)踐技能方面的作用有一個(gè)全新認(rèn)識(shí)，并促進(jìn)職業(yè)教育技能培養(yǎng)形式、內(nèi)容規(guī)范化。

一、企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的角色界定及其功能

企業(yè)與學(xué)校合作開展實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，無非從兩個(gè)途徑展開：一是引進(jìn)來，二是走出去。這些年來高職院校在引進(jìn)來這方面沒有少費(fèi)工夫，高職教育改革的成果大多來自于此，有的引進(jìn)企業(yè)項(xiàng)目，有的引進(jìn)車間進(jìn)學(xué)校成為學(xué)校工廠，有的引進(jìn)專家進(jìn)教室，有的引進(jìn)案例進(jìn)課堂，有的與企業(yè)合作建實(shí)習(xí)場(chǎng)館等，大量吸收和充分利用企業(yè)資源于教育過程之中，學(xué)生在課堂內(nèi)接觸企業(yè)的工作任務(wù)，了解工作過程，在校園內(nèi)可以模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而間接學(xué)習(xí)技能，產(chǎn)生了良好的教學(xué)效果。在走出去方面，目前各校都已把企業(yè)作為學(xué)生重要綜合的實(shí)踐學(xué)習(xí)基地，學(xué)生必須進(jìn)企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，已成為高職人才培養(yǎng)方案的組成部分。根據(jù)王玲利等人的研究，他們把職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)分為課內(nèi)、課外、企業(yè)三個(gè)相關(guān)部分。企業(yè)實(shí)踐教學(xué)，是指學(xué)生到校外的合作企業(yè)中，按照校企雙方制訂的教育教學(xué)計(jì)劃，由企業(yè)按照崗位要求，獨(dú)立對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)行業(yè)職業(yè)技能訓(xùn)練的教學(xué)過程。有學(xué)者把企業(yè)實(shí)踐教學(xué)稱之為社會(huì)實(shí)踐教學(xué)。筆者認(rèn)為，社會(huì)實(shí)踐是一個(gè)很寬泛的概念，也是從系統(tǒng)之外觀察教育活動(dòng)的結(jié)果。從教育內(nèi)部來講，這是一項(xiàng)教育活動(dòng)的具體形式，是在企業(yè)學(xué)習(xí)技能，因此，稱為企業(yè)實(shí)踐教學(xué)比較好，以區(qū)別于義務(wù)服務(wù)、社會(huì)調(diào)查、志愿者等社會(huì)實(shí)踐。

與在校園課堂內(nèi)、課外所進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)相比，在企業(yè)接受實(shí)踐技能訓(xùn)練，是高等職業(yè)教育形式與內(nèi)涵的獨(dú)特創(chuàng)新。這種學(xué)習(xí)首先具有直接性，即學(xué)習(xí)方式是直接進(jìn)入企業(yè)、深入到實(shí)際，直接接觸企業(yè)工作。學(xué)生在學(xué)校內(nèi)的課堂上教師用案例解析、實(shí)驗(yàn)演示，課堂外做的模擬工廠、模擬公司、工作室、體驗(yàn)店等的實(shí)踐訓(xùn)練，不論多么仿真，感覺上總是與真實(shí)情況有距離或差別。而企業(yè)實(shí)踐教學(xué)，把學(xué)生置于工作之中，學(xué)習(xí)行為直接會(huì)影響企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益等最終結(jié)果。學(xué)習(xí)不再是間接認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)、模仿、模擬。其次，企業(yè)實(shí)踐教學(xué)是從企業(yè)真實(shí)任務(wù)中學(xué)習(xí)技能，獲得的也就是他將來從事這個(gè)行業(yè)所需的工作技能，這是任何校內(nèi)教學(xué)活動(dòng)都無法給予的技能知識(shí)。企業(yè)實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生身處的是真實(shí)的環(huán)境。真實(shí)環(huán)境讓學(xué)生感受到不同于學(xué)?；蛉魏螌?shí)驗(yàn)情景的不同責(zé)任、不同心態(tài)、不同的主體角色意識(shí)，這里是不可隨心所欲的。所以，進(jìn)企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)是學(xué)生崗位綜合技能培養(yǎng)非常重要的環(huán)節(jié)，企業(yè)實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)中具有無可替代的地位，應(yīng)在職業(yè)教育培養(yǎng)模式中形成規(guī)范的實(shí)施方案，給予高度重視。

二、企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施現(xiàn)狀

1.實(shí)踐教學(xué)基地和教學(xué)形式拓展不理想，企業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練教學(xué)基地建設(shè)不完善。校企合作，需要有雙方的積極性，由于企業(yè)的目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)利益，所以一些企業(yè)對(duì)于與學(xué)校合作缺乏動(dòng)力，高職院校的不少專業(yè)，校外企業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)不足，不能滿足多專業(yè)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的要求。在大批高職院校集中的地區(qū)，學(xué)校尋求合作企業(yè)都希望達(dá)到一定的要求，所以有些企業(yè)被爭(zhēng)搶，還有眾多小企業(yè)和個(gè)體家庭式企業(yè)，由于規(guī)模及條件設(shè)施不夠不足以接納學(xué)生實(shí)訓(xùn)。

企業(yè)實(shí)踐教學(xué)形式拓展不多。企業(yè)資源是培養(yǎng)學(xué)生技能最好的資源，企業(yè)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)應(yīng)當(dāng)也可以開發(fā)出多種實(shí)踐訓(xùn)練學(xué)習(xí)形式，如認(rèn)識(shí)型、參與、專業(yè)體驗(yàn)、綜合實(shí)踐等，但到目前為止，很多企業(yè)實(shí)踐基地僅用來畢業(yè)實(shí)習(xí)。僅此一種形式的利用對(duì)企業(yè)資源的教育潛力挖掘很不夠，價(jià)值沒有得到充分的發(fā)揮。學(xué)生在三年的學(xué)習(xí)中，學(xué)到最后才接觸到企業(yè)或進(jìn)入企業(yè)，這不能不是一種缺憾。很多高職院校在引進(jìn)企業(yè)資源開展實(shí)踐教學(xué)方面做得多，內(nèi)容形式豐富，但就是進(jìn)企業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練做得不夠，實(shí)踐教學(xué)實(shí)施形式還很不完善，有的學(xué)校甚至沒有制訂企業(yè)的計(jì)劃安排，校企合作還是一個(gè)空架子。

2.實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方案及管理措施不健全。企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)內(nèi)容缺乏必要的規(guī)范和要求。不少學(xué)校是把學(xué)生帶到企業(yè)，交給企業(yè)就是開始了實(shí)踐學(xué)習(xí)，至于到企業(yè)具體訓(xùn)練學(xué)習(xí)哪些方面的東西，沒有明確的方案與要求，反正到崗位上跟企業(yè)的指導(dǎo)老師做工，就是企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)。到實(shí)習(xí)結(jié)束，學(xué)生交實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告和實(shí)習(xí)鑒定，就算完成學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。這顯然不是一個(gè)規(guī)范的教學(xué)做法。每個(gè)學(xué)生進(jìn)入的企業(yè)不同，內(nèi)容肯定不同，但不管企業(yè)有多少不同，學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容總有些是共性的。比如，知識(shí)的掌握與運(yùn)用能力、分析與解決問題的能力、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、組織管理能力、溝通能力、文字與口頭表達(dá)能力等，這些是在任何企業(yè)都要訓(xùn)練學(xué)習(xí)的。在專業(yè)內(nèi)容上也可以有各類企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)大綱和要求，不同行業(yè)或企業(yè)實(shí)訓(xùn)都可以把共性、個(gè)性化的訓(xùn)練內(nèi)容明確下來，企業(yè)老師在指導(dǎo)中也注意有意識(shí)地從哪些方面訓(xùn)練和培養(yǎng)。

3.尚未形成規(guī)范的管理與有針對(duì)性的評(píng)價(jià)方法。企業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練學(xué)習(xí)是高等職業(yè)技能訓(xùn)練中的重要環(huán)節(jié)，但目前這個(gè)環(huán)節(jié)還沒有規(guī)范的運(yùn)作程序與管理制度。一些學(xué)校就存在這樣的問題：到了實(shí)習(xí)時(shí)間，有的學(xué)生能按時(shí)進(jìn)入企業(yè)開展實(shí)習(xí)，而有的學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間幾乎過去了一半，可能還沒有落實(shí)好實(shí)習(xí)單位，這就使實(shí)踐學(xué)習(xí)任務(wù)大打折扣。由于一些學(xué)校過分強(qiáng)調(diào)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)對(duì)接，一部分學(xué)生就不愿接受校方安排到指定的企業(yè)去實(shí)習(xí)，而自己去找理想實(shí)習(xí)單位時(shí)，又比較難，這就更加影響了實(shí)習(xí)。同時(shí)，對(duì)企業(yè)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)目前大多也沒有制訂考評(píng)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)，校企雙方對(duì)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)成績(jī)的評(píng)定主要都是以指導(dǎo)老師的感覺和印象為依據(jù)，給予一個(gè)總體鑒定，這與作為教育過程的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)很不相符。

4.支撐條件比較欠缺。首先，企業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施計(jì)劃不夠落實(shí)。管理層人員對(duì)企業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作認(rèn)識(shí)不足，行動(dòng)也不夠到位。不少人把企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，完全當(dāng)成是學(xué)生尋求就業(yè)崗位的行為，淡化了作為學(xué)校教育的一個(gè)重要職能的本來意識(shí)，因此，也就缺少了應(yīng)有的責(zé)任意識(shí)。這也許是導(dǎo)致企業(yè)實(shí)踐教學(xué)一直沒有得到有效規(guī)范的原因。其次，投入不足。事實(shí)上高職院校理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐訓(xùn)練時(shí)間幾乎是各占50%，實(shí)踐學(xué)習(xí)時(shí)間中進(jìn)企業(yè)的時(shí)間又要占一半，而且進(jìn)企業(yè)都是相對(duì)更集中的時(shí)間，但這個(gè)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)上，管理精力與資源投入?yún)s不足。一是資金投入不足。學(xué)校經(jīng)費(fèi)有限，進(jìn)企業(yè)實(shí)訓(xùn)需要交通差旅費(fèi)、信息費(fèi)、生活補(bǔ)貼費(fèi)等，遠(yuǎn)比校內(nèi)搞模擬實(shí)訓(xùn)要多，所以到企業(yè)認(rèn)識(shí)性實(shí)踐、參與性專業(yè)性實(shí)踐做得少，或基本沒做。二是師資力量也投入不足。學(xué)校的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，每人指導(dǎo)至少十幾人，多的可達(dá)三十人。而且基本沒有專門的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，大家都既有上課任務(wù)，又要指導(dǎo)實(shí)習(xí)，基本沒有時(shí)間到實(shí)習(xí)企業(yè)去了解、溝通實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)情況。

三、完善企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的對(duì)策思考

1.提高對(duì)企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的認(rèn)識(shí)，搞好校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)。職業(yè)教育要彰顯“技能本位”，貫徹以就業(yè)為導(dǎo)向的教育理念，探索以能力為本的教學(xué)模式。而進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練學(xué)習(xí)，是培養(yǎng)勝任崗位要求的技能型人才的重要途徑。據(jù)作者對(duì)一些高職院校的了解，現(xiàn)在高職院校各專業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練基地達(dá)不到要求數(shù)量的30%，甚至有的專業(yè)才只有2～3個(gè)基地。學(xué)校層面認(rèn)識(shí)是否到位，關(guān)鍵看實(shí)踐基地建設(shè)如何，實(shí)踐基地有了，開展實(shí)踐教學(xué)才有活動(dòng)的重要保障。

2.拓展實(shí)踐教學(xué)形式，提高企業(yè)實(shí)踐資源利用效率?，F(xiàn)在一方面校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)不足，另一方面，已有的基地資源又沒有充分利用，關(guān)鍵是企業(yè)實(shí)踐教學(xué)形式?jīng)]有充分開發(fā)和規(guī)范。應(yīng)當(dāng)把到企業(yè)認(rèn)識(shí)性實(shí)習(xí)、參與性專業(yè)課程實(shí)習(xí)、頂崗綜合實(shí)習(xí)都要利用起來，通過多種形式，讓學(xué)生能進(jìn)企業(yè)，了解企業(yè)和社會(huì)實(shí)際。有條件的話，還可提倡學(xué)生利用節(jié)假日自發(fā)到企業(yè)開展多種技能、多種崗位的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

3.制訂企業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方案，規(guī)范企業(yè)實(shí)踐教學(xué)行為。企業(yè)實(shí)踐教學(xué)既然是高職人才技能培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，那就應(yīng)該有規(guī)范的教學(xué)方案，真正體現(xiàn)正規(guī)的教育過程。因此，要規(guī)范教學(xué)形式，對(duì)教學(xué)時(shí)間、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)程序作統(tǒng)一計(jì)劃安排，頒布教學(xué)管理制度。沒有規(guī)范的實(shí)施方案，意味著是一種隨意性的東西，就難以保證這個(gè)重要教育環(huán)節(jié)的教育功能和作用效果。

4.制訂企業(yè)實(shí)踐教學(xué)考核評(píng)價(jià)指標(biāo)，確保企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。企業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練作為高職人才培養(yǎng)過程的重要環(huán)節(jié)，必須制訂應(yīng)有的考核評(píng)價(jià)指標(biāo)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，沒有考核，是不重視的行為，有考核但無指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，那是擺形式、走過場(chǎng)。以就業(yè)為導(dǎo)向的教育，要體現(xiàn)能力本位的核心理念，企業(yè)實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)是學(xué)習(xí)崗位技能，需要圍繞各個(gè)專業(yè)技能，設(shè)計(jì)考評(píng)要素指標(biāo)，在形成以能力為共性內(nèi)容的評(píng)價(jià)指標(biāo)的同時(shí)，兼顧企業(yè)的不同，再制訂出不同行業(yè)或企業(yè)的專業(yè)性考核指標(biāo)。同時(shí)應(yīng)以企業(yè)為考核主體，雙方以考核結(jié)果分析改進(jìn)企業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的問題或不足。

5.創(chuàng)設(shè)企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的支撐條件，讓企業(yè)實(shí)踐教學(xué)得到有效保障。企業(yè)實(shí)踐教學(xué)除了教學(xué)形式、內(nèi)容、程序等教學(xué)環(huán)節(jié)需要盡快規(guī)范外，還要以必要的支撐條件作保證。首先，作為應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，對(duì)企業(yè)實(shí)踐教學(xué)時(shí)間要計(jì)劃落實(shí)，各學(xué)年要確定多少學(xué)時(shí)為企業(yè)實(shí)踐教學(xué)時(shí)間。其次，落實(shí)必要的企業(yè)實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)，明確經(jīng)費(fèi)使用的項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)。再次，配備師資力量，每次要設(shè)有專門指導(dǎo)老師。最后，完善企業(yè)實(shí)踐教學(xué)管理制度。

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