皇城根兒的西式風(fēng)情

下午茶的起源可以追溯到英國17世紀(jì)，綿延至今，一邊吃著西式茶點一邊喝茶已經(jīng)成為現(xiàn)代人的習(xí)慣，而從飲茶文化的發(fā)源來講，理應(yīng)是以茶文化著稱的中國。試想，如果西方文化再加上中國歷史的厚重感，將會碰撞出怎樣的火花？坐落于北京市西城區(qū)西什庫教堂配樓里的1901 Cafe就是中西茶文化交融的產(chǎn)物。

西什庫教堂的配樓，三層巴洛克式建筑，始建于1901年，咖啡館便由此而得名。單從1901 Cafe這個特殊的名字，也能感受到環(huán)境中洋氣又厚重的歷史氣息。最與別家不同的是，這里的咖啡是加了洋酒又特別調(diào)制過的，味道自然很有新意。下午的陽光從二樓的窗戶投射進來，暖洋洋的非常愜意。和朋友閑聊中偶爾望向窗外，時光安靜又悠閑，忽覺時間被“浪費”得恰到好處。

超過百年的滄桑，在你推開門的瞬間就能感受到，那種老木頭和舊書帶有的特殊的溫潤氣味。小店外面看上去不是很起眼，推開門別有洞天，尤其上了二樓以后感覺很舒服，一排排書架隔開每組沙發(fā)。走進來，古老的建筑在昏黃的燈光的映襯下仿佛帶你走進了一百年前，捧著一杯香茶陷在沙發(fā)里，熱氣氤氳中仿佛真的有那么一個似曾相識的人，穿越時空與你談心相伴。來到二樓，繞過吧臺，一張張寬大而舒適的美式沙發(fā)映入眼簾，讓人真想懶散地一屁股陷在柔軟的大沙發(fā)里擁有自己的一片天地。書架上琳瑯滿目的書籍任你隨意翻看，讓你在自己的思緒里徜徉，靜靜地品味塵世間的喧囂和自己內(nèi)心的那一份寧靜。

三樓特別安靜，優(yōu)美的音樂緩緩流出，椅子非常舒服，給人慵懶的感覺，點一份下午茶，搭配店里精心烘焙的茶點，在環(huán)境的烘托下，一定會有已經(jīng)醉了的感覺。那種醇厚和悠長的感覺，就像日出日落中流逝的時光，留下一點印記和味道，無論經(jīng)過多久，總會有那么一個時刻 ，讓你一下回想起那個似曾相識的場景，仿佛你曾經(jīng)就在其中，有過一個熟悉的人，一段熟悉的對話。這就是為什么，那些老房子、老家具中的咖啡館，總讓人覺得特別，甚至有種無法言說的熟悉感——覺得很久以前就已認識了她。

胡同里的法式鄉(xiāng)村范兒

《對照記》是張愛玲最后一本散文集，在引子里，張愛玲道：“越是怕丟的東西越是要丟。幸存的老照片就都收入全集內(nèi)，藉此保存?！贝司湓捦鹑艚疳槪菜坡唤?jīng)心描龍繡鳳，卻字字句句刺在心上。從稚芽茂盛到荒涼，時光就是這樣，到了的時候就繁管急弦，五馬奔騰地過來了，攔都攔不住?？梢舱菚r間的流逝，才會為我們沉淀下真正的金子。現(xiàn)在與過去對照，自己與他人對照，內(nèi)心與現(xiàn)實對照，時間到底帶給我們的是什么？

隱藏在狹窄胡同，安靜有調(diào)調(diào)的小院里的“對照記”，名字就來源于此。

店主開這家店的初衷非常隨性：“我們只是做了件自己喜歡的事?！边@家店坐落在一個很雅致的小院，藏在巷子里的，還有一家膠片攝影工作室。非常有情調(diào)的地方，每一個角落每一寸店面都布置得很有心思，小小的花束，白色的桌椅，適度的燈光和暖氣，柔和的音樂，用餐環(huán)境設(shè)計得私密又不憋屈。店員只會在點餐送餐的時候出現(xiàn)，其他時間也不會來打擾。想安靜地與朋友話話家常，抑或是窩在某個角落里思念某個人，這里是一個很不錯的選擇。

店門口的櫥窗、旗袍、海報、老照片、舊海報……文藝氣息濃郁，店門內(nèi)就是別有洞天的另一個世界，跨過門檻，所有的感官都被調(diào)動起來去發(fā)掘去感受去體味店主別出心裁的擺設(shè)。店內(nèi)不同的位置，可以觀賞到不一樣的景色，如果有興致，每次坐在不一樣的地方，換個角度看世界，定能找到新的樂趣。

小院是慵懶的法式鄉(xiāng)村風(fēng)格，純白或原木色的木桌椅，松軟的布藝靠墊，兩個人的床榻位，坐著喝，依偎著聊，隨意而放松。小院里的花花草草，即使是冬天也有花開，永遠有翠綠在眼底。風(fēng)吹過，叮叮咚咚是院里的風(fēng)鈴在響。另外，攝影小屋的攝影陳設(shè)，很有味道。摒棄了現(xiàn)代化的數(shù)碼相機，這里的照相設(shè)備是以前的膠片相機，店主說現(xiàn)在北京已經(jīng)很難找到第二家這樣的照相館了，照相館里擺著各種老照片，很容易讓現(xiàn)代人浮躁的心在此刻沉靜下來，帶我們回到過去的時光。用著名作家李碧華的話說：此批幸存的老照片，不但珍貴，而且頗有味道，是文字以外的“余韻”。如此便是很好了。