6月18日，第四屆動物早期營養(yǎng)與健康應(yīng)用技術(shù)研討會在湖北宜昌舉行。本次會議由安琪酵母股份有限公司、北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司共同承辦。200余位來自全國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的專家、學(xué)者和企業(yè)代表出席了本次大會。

中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會常務(wù)副理事長閻漢平先生出席會議并致辭（圖1），安琪酵母股份有限公司董事長俞學(xué)鋒代表承辦單位致辭（圖2）。會議由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會副秘書長孔平濤主持。

眾所周知，動物早期營養(yǎng)是畜牧養(yǎng)殖的關(guān)鍵一環(huán)。而在動物早期營養(yǎng)的飼料配方中，蛋白原料起著至關(guān)重要的作用，飼料蛋白原料的供應(yīng)和品質(zhì)直接影響著動物早期的生長發(fā)育水平。在本屆研討會中，主要圍繞“動物早期營養(yǎng)蛋白原料的價值評定和質(zhì)量控制”這一主題開展交流討論。

中國蛋白質(zhì)飼料自給自足率不足50%，其中70-80%的魚粉和大豆依賴進(jìn)口。在正規(guī)原料資源日趨緊張的今天，如何更好的應(yīng)用現(xiàn)有動物蛋白原料、提高飼料利用率、減少飼料中的氮排放等，是與會專家的主要議題之一。

此外，新型蛋白原料，尤其是酵母水解物的應(yīng)用前景和研究現(xiàn)狀亦是本次會議提及最多的內(nèi)容。 本次會議邀請了國家飼料檢測中心楊海鵬研究員、中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所吳信博士、武漢輕工大學(xué)王學(xué)東教授、揚翔股份有限公司河北河南大區(qū)技術(shù)總監(jiān)余海峰博士、中國科學(xué)院水生生物研究所解綬啟研究員、安琪酵母股份有限公司動物營養(yǎng)技術(shù)總監(jiān)胡駿鵬博士六位專家和與會人員進(jìn)行了交流。

伴隨中國飼料工業(yè)的快速發(fā)展，飼養(yǎng)畜禽所需飼料原料資源將持續(xù)緊張和短缺，特別是蛋白質(zhì)資源更為緊張。當(dāng)前，魚粉等蛋白原料價格頻繁波動，國際依存度高，動物蛋白同源性生物安全隱患日益暴露，常規(guī)高檔蛋白原料面臨著越來越多的挑戰(zhàn)。蛋白資源成為限制中國飼料工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要影響因素，因此開辟新的蛋白資源意義重大。