摘 要：大學生肥胖發(fā)展趨勢越來越嚴重，已經(jīng)嚴重影響學生的體質健康。從造成大學生肥胖原因和肥胖現(xiàn)狀調查出發(fā)，針對肥胖對大學生身心健康的影響，通過合理膳食、良好的生活習慣；科學、有效的體育鍛煉；學校和教師正確的引導和干預，從而全面改變肥胖大學生的體質健康，提高高校學生整體健康水平。

關鍵詞：大學生；肥胖；現(xiàn)狀；體質健康；合理膳食；體育鍛煉

中圖分類號：C31 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2015）11-0031-02

目前我國學生體質健康水平逐年下降，尤其是大學生下降得更為突出。大學生中超重和肥胖的比例迅速增長，占總體20%以上，男生更達到28%，這個問題非常突出。超重和肥胖癥會引發(fā)一系列健康、社會和心理問題。它不僅影響身體的曲線美，而且還是心血管、高血壓、糖尿病、某些癌癥和其他一些慢性疾病的重要危險因素，嚴重影響到大學生體質健康；同時，有一些肥胖癥患者，因在學習、生活中受到歧視和對自身體型不滿意而產(chǎn)生自卑感，導致自殺率高、結婚率低等社會問題。肥胖是一種由多因素引起的慢性代謝性疾病，早在1948年世界衛(wèi)生組織已將它列入疾病分類名單。

大學生是祖國的未來，“少年強，則中國強”，只有大學生身體強壯，整個民族身體才能強壯。如果大學生體質健康狀況不能達到一個理想狀況，不僅對學生本人今后的生活、工作帶來極大的壓力和負擔，也勢必影響整個中華民族整體健康水平，影響到國家未來的建設與發(fā)展。

一、造成大學生超重和肥胖的原因

首先，遺傳因素造成肥胖。父母中有肥胖的，那么子女很可能就肥胖，這是遺傳基因影響的。其次，不合理的生活方式和飲食習慣是造成體重超標的主要原因。學生肥胖問題的加重與飛快地經(jīng)濟發(fā)展和西方化的生活方式有很大關系。從肥胖原理來看，攝入總能量長期大于消耗能量，體內脂肪越來越多而導致肥胖加重。隨著經(jīng)濟水平飛速的提高和西方快餐食物的大量引入，很多學生不愿意去食堂吃飯，而選擇喝瓶裝碳酸類飲料，愛吃快餐、油炸類食品。這些高油、高脂食物使學生攝入了過量的熱量，造成偏食，成為肥胖的推手。最主要的是缺乏體育鍛煉和體育活動。很多學生不愿意走向操場、走向大自然、走到陽光下。面對生活節(jié)奏改變和科技發(fā)展，他們選擇靜坐，電視與網(wǎng)絡游戲。日常性的體育活動、體育鍛煉的急劇減少導致大學生肥胖的增多。再有，一些疾病和激素類藥物的作用也是導致肥胖的原因。

二、超重和肥胖對大學生學習、生活的影響

（一）影響身體健康

1.超重、肥胖學生首先表現(xiàn)在體型上。脂肪堆積，體重增加，加重了身體負擔和耗氧量。不但影響體型美，而且不少學生由于體重過大，造成扁平足、膝關節(jié)內彎、下肢彎曲、腰脫、脊柱彎曲等。體質狀況表現(xiàn)為身體笨重，肌肉軟弱無力，關節(jié)強直僵硬，行動遲緩笨拙，動作不協(xié)調，活動能力差，經(jīng)常出現(xiàn)眩暈現(xiàn)象（暈車、暈船、暈飛機）。給人以“臃腫、疲軟、懶散、笨拙”等印象。

2.超重、肥胖學生的膽固醇和脂肪酸過高，血脂、血壓也過高，免疫力低，抵抗力較差，導致呼吸道、消化道感染，內分泌失調等系統(tǒng)內疾??；由于心肺功能較弱，導致心跳過速，呼吸困難；還容易導致一些“中老年疾病”年輕化，如高血壓、脂肪肝、糖尿病、冠心病等。

3.超重、肥胖學生性發(fā)育障礙。如男生導致性發(fā)育滯后，影響生育；女生導致初潮早，性早熟，多伴有月經(jīng)紊亂等。超重和肥胖的學生往往不愿參加體育運動和室外活動，而多沉迷于網(wǎng)絡游戲、電影、電視、手機上網(wǎng)聊天，一坐就幾個小時，身體越發(fā)不動，久而久之，肥胖越來越嚴重。身體長期處于亞健康狀態(tài)，一旦機體抵抗力下降，極易生病，影響健康。

（二）影響智力發(fā)展

超重、肥胖學生經(jīng)常食用高蛋白、高脂肪類食物和一些添加劑較多的小食品、膨化類食物。由于這些食品中苯丙氨酸過高，常引起氨基酶的不足，從而使大量氨基酸堆積在腦細胞中，形成“脂肪腦”，造成腦細胞活動較弱，智力低下，反應遲鈍。還因為肥胖學生體內脂肪過多，耗氧量比正常人高出25%～35%，體內氧氣“入不敷出”，具體表現(xiàn)為精神萎靡不振，嗜睡易疲勞，情緒煩躁，注意力不集中。影響學習效率，致使學習成績不理想，甚至造成厭學。

（三）影響心理健康

很多肥胖學生由于身體過于臃腫，動作不靈活，上體育課也不太積極，思想上對體育運動相對抵觸。集體活動中因為肥胖導致動作笨拙、落后，常成為同學們嘲笑和取綽號的對象，學習成績又落后于其他同學，導致心理上常有自卑感和精神壓力，性格上顯得孤僻。長此以往就有一些肥胖學生形成不愿與人交往的“自閉癥”。

三、針對這種現(xiàn)狀我們采取措施

（一）要大力加強營養(yǎng)健康教育

從飲食方面，應減少食用富含碳水化合物、高蛋白和高脂肪的食物，多食用含纖維的食物。減少進食的熱量（控制在1500卡路里以內），節(jié)制飲食。讓他們懂得合理的飲食對他們的體形和體質是多么重要；讓他們懂得肥胖不但影響日常學習和生活，而且嚴重影響他們未來的婚姻、家庭，甚至工作、事業(yè)。

（二）要采取有效措施，切實加強體育鍛煉

要建立健全學校體育工作機制，積極探索適應肥胖大學生的體育教學與活動，根據(jù)學生在生理上、心理上的需要來制定教學大綱，合理安排教學內容和目標，教師應認真上好每節(jié)體育課，學生要積極參加各項體育活動和競賽。培養(yǎng)學生良好的鍛煉習慣和健康的生活方式，提高肥胖學生對體育運動的興趣，促使學生積極自愿參加體育運動，形成學生熱愛體育、崇尚運動健康向上的良好風氣。可根據(jù)學生肥胖程度分為個人、兩人或多人形式的減肥小組，指導學生開展有計劃、有目的、有規(guī)律的體育鍛煉，努力改善肥胖學生的身體形態(tài)和機能，發(fā)展自我身體鍛煉的能力，培養(yǎng)終身體育鍛煉的習慣。學校和團組織可采用大學生易接受的方式，如在學校舉辦宣傳體育鍛煉的FLASH動畫制作、宣傳畫、專家講座、演講比賽等方式，利用多種媒體途徑，使學生廣泛了解不同類型的運動和身體練習方法（娛樂、健身、保健等），使“每天鍛煉一小時，健康工作五十年，幸福生活一輩子”的理念深入人心。

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中明確指出：加強體育，牢固樹立健康第一的思想，促進學生身心健康、體魄強健、意志堅強?！毒V要》的頒布，體現(xiàn)了國家對大學生體質的重視和對大學體育工作要求。

學校和教師應該鼓勵學生走向操場、走進大自然、走到陽光下，確保學生每天鍛煉一小時，每周兩節(jié)體育課。舉辦多層次學生體育運動會，積極開展競技性和群眾性體育活動，注意發(fā)展學生的體育運動興趣和特長，使每個學生都能掌握兩項以上的體育技能、要因地制宜地經(jīng)常開展以院、系為單位的、以班為單位的體育活動和競技比賽，做到人人有體育特長；班班有體育團隊；各院、系有體育特色。

（三）要指導學生如何科學、有效地進行體育鍛煉，達到降脂、減肥的效果，從而使身體更加健康

1.選擇正確的運動方式

經(jīng)研究表明，有氧耐力運動是改善血質的最佳運動形式，是減肥的最直接、最有效的方法。常見的有氧耐力訓練包括長距離快走或慢跑、游泳、遠距離騎自行車等。脂肪是身體中最高效的能量儲存庫，而這一能量的利用主要是通過有氧耐力運動，在長時間耐力運動中，所需總熱能大，能量代謝以有氧供能為主。人體大量利用脂肪供應能量，使血液中甘油三酯水平下降。由于肌肉活動的加強，導致身體的消耗增加，恢復過程中也需要消耗膽固醇，從而達到減脂的目的。而最新的研究發(fā)現(xiàn)，在進行有氧耐力訓練的基礎上，增加一些力量練習（如：推舉杠鈴、俯臥撐、仰臥起坐等），可以提升降血脂的效果。力量訓練是加速靜止代謝率的最佳方法，有氧運動的效果主要是在運動中消耗脂肪，對運動后的代謝率影響時間較短；而力量訓練能在運動當天甚至第二天仍大幅度提高基礎代謝率，主要是肌肉在運動后的修復工作所致，既可以消耗更多的脂肪，又有效地防止脂肪的再合成，使肌纖維增粗，肌肉間的結締組織增厚，肌肉變得結實有力。因此，最理想的降脂運動方式是以每周4到5次的有氧耐力訓練加上1到2次的力量訓練。

2.合理安排運動時間

有研究比較過，同樣運動形式的一次運動與長期運動對血脂影響的差異。結果發(fā)現(xiàn)，一次運動對血脂幾乎沒有什么影響。但是長期運動后心肺功能得以改善，心臟收縮力加強，血液循環(huán)加速，流過肌肉組織的血量增加，血脂得到了改善。國外的研究還發(fā)現(xiàn)，長期運動血脂得到改善后，如果停止運動一個月，運動帶來的有益改變就會消失。因此，改善降血脂的運動不是一次、兩次的運動，而是長時間的運動。較為理想的運動時間是每天運動30到40分鐘以上，每周運動4到5次，運動持續(xù)3個月以上，才會有比較明顯的降脂、減肥效果。

3.科學掌握運動強度

對于能改善血脂的運動強度，研究人員已經(jīng)達成共識，最適宜的強度是中等強度。在過低的強度下運動（比如：散步），血脂的改善效果就很不明顯。那么中等強度運動應該怎么把握呢？在運動中感覺微微氣喘，但是能夠說出完整語句的運動就是中等強度運動。舉例來說，一個小時5000—7000米的快走或慢跑就是中等強度運動，更加精確的強度控制可以借助心率（每分鐘心跳數(shù)）。把心率控制在55%到70%的最大心率（220—年齡），就是中等強度。如學生年齡為20歲，適宜的中等強度運動心率就應控制在（220-20）×0.55=120至（220—20）×0.7=140次/分鐘。

在體育鍛煉中，只有正確掌握好運動負荷，根據(jù)運動項目和學生特點及場地器材情況，通過對運動時間、距離、重量、練習次數(shù)的增減來調控運動負荷，使肌體得到有效鍛煉。運動鍛煉最終目的，并不是單純地為了減肥，而是更加健康。因此，不論采用什么方式和手段進行鍛煉都應遵守“因人而異”和“循序漸進”的原則，只要持之以恒，健美的身材就會慢慢向你靠攏，身體才會更加健康。

綜上所述，大學生是祖國的未來，他們的健康狀況是國民健康的根基，他們的健康勢必影響到整個中華民族的整體健康水平，影響到國家未來的建設與發(fā)展。我們應重視肥胖的發(fā)展趨勢和對大學生的危害。針對現(xiàn)狀，制定相關的政策和條例，主動地、積極地、科學有效地指導和干預大學生體質健康工作，廣大體育工作者應該為此更好地盡職盡責。只有全社會共同努力，肥胖大學生的體質健康狀況，才能得到根本改變。

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