摘要 倉儲(chǔ)，簡(jiǎn)單的說就是在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存貨品的行為。而倉儲(chǔ)管理就是指對(duì)倉庫及倉庫內(nèi)儲(chǔ)存的貨品所進(jìn)行的管理，是倉儲(chǔ)機(jī)構(gòu)對(duì)倉儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制的活動(dòng)總和。

關(guān)鍵詞 連鎖超市 倉儲(chǔ)管理

一、A連鎖超市倉儲(chǔ)管理現(xiàn)狀

神禾是一家中小型的零售企業(yè)，對(duì)于零售企業(yè)來說，倉儲(chǔ)管理既約束著采購(gòu)又關(guān)聯(lián)著銷售，還會(huì)直接影響顧客的滿意度。所以一個(gè)好的倉儲(chǔ)管理模式對(duì)于超市的立足以及它的成功來說尤為重要。神禾的倉儲(chǔ)管理可以大致分為四個(gè)部分：商品的入庫、商品的保管、商品的盤點(diǎn)和商品的出庫。

（一）商品的入庫現(xiàn)狀

在神禾超市，在物流公司把貨送到收貨區(qū)后，保安部登記后會(huì)通知倉儲(chǔ)部門來驗(yàn)收，倉儲(chǔ)部門在驗(yàn)收時(shí)主要核對(duì)商品的數(shù)目、質(zhì)量，核對(duì)商品的條形碼和單品號(hào)是否與采購(gòu)單中記錄的一致，此外還要檢查包裝是否有破損。檢查無誤后，倉儲(chǔ)部門的人員要在系統(tǒng)中輸入商品的相關(guān)信息，如到貨數(shù)量、進(jìn)價(jià)等。

（二）商品的保管現(xiàn)狀

第一，大量存儲(chǔ)區(qū)，即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存；第二，小量存儲(chǔ)區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上；第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門的貨架上。

（三）商品的盤點(diǎn)現(xiàn)狀

神禾超市規(guī)定每個(gè)部門每月進(jìn)行一次小盤，每季度進(jìn)行一次大盤，特殊食品部每一個(gè)月要進(jìn)行一次大盤。超市為了降低經(jīng)營(yíng)成本，許多作業(yè)活動(dòng)由人員手工完成，這樣勢(shì)必造成作業(yè)成本增加，貨物的損貨率上升，庫房管理隨意性強(qiáng)沒有分區(qū)分類管理，使得盤點(diǎn)和揀貨等作業(yè)難度增大，增加了額外的作業(yè)費(fèi)用降低了工作效率。

（四）商品的出庫現(xiàn)狀

對(duì)于超市來說，商品的出庫主要是指商品的退貨。相應(yīng)供應(yīng)商的物流公司來了以后，各部門人員要先把退貨單打印出來，由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人簽字后才可以去后場(chǎng)辦理退貨。每天超市銷售貨物后，許多貨物需要及時(shí)補(bǔ)充，將需要補(bǔ)充的貨物信息反饋給倉儲(chǔ)管理人員，倉管人員組織取貨，取貨人員往往為圖方便，先取靠近自己手邊的和靠近出口的，貨物做不到先進(jìn)先出，取完貨物后，只粗略看一下就可以讓貨物出庫，出庫貨物的數(shù)量和質(zhì)量無法保證。

二、A連鎖超市倉儲(chǔ)管理存在問題及分析

（一）倉庫面積狹小且倉庫規(guī)劃不合理

由于神禾超市主要為廣大市民提供日常生活用品，并且作為市民的主要購(gòu)物場(chǎng)所，其取貨進(jìn)貨價(jià)比較頻繁，所以與超市相距不能太大一般選在超市附近，而其地段繁華。從經(jīng)營(yíng)者考慮就成本而言，場(chǎng)地一般不大，但是貨物相對(duì)較多，所以就造成，貨物堆放混亂，難以控制；總體來說就是倉庫面積不足，從而降低了倉庫的有效利用不能滿足工作人員取貨進(jìn)貨的作業(yè)流暢性，不利于充分利用倉庫內(nèi)的設(shè)施。

（二）人工作業(yè)的效率低

倉庫內(nèi)部管理操作還處于人工操作狀態(tài)，由于空間小，貨物多，貨物轉(zhuǎn)放空間不足導(dǎo)致了低效的作業(yè)率，而且影響倉庫的整潔，并且容易出錯(cuò)。因?yàn)槭侨斯げ僮鳎瑢?dǎo)致作業(yè)效率的低下，有時(shí)忙的時(shí)候，揀貨拖拖拉拉的拖延時(shí)間，減緩了操作速度。

（三）倉儲(chǔ)管理技術(shù)、設(shè)備落后

在貨物出貨時(shí)要求掃描，這樣可以對(duì)要去的貨物起到了一個(gè)很好的核對(duì)，但是公司的管理軟件卻無法做到百分百的核對(duì)作用，很有在打印標(biāo)簽是時(shí)有發(fā)生標(biāo)簽多打、少打的情況發(fā)生。缺乏必要的搬運(yùn)裝卸設(shè)備，僅有簡(jiǎn)單的人工搬運(yùn)叉車，很難滿足每天大量的貨物出入庫作業(yè)，嚴(yán)重影響出入庫工作效率的提高。

（四）出入庫業(yè)務(wù)管理混亂

貨品入庫時(shí)，由于驗(yàn)收問題，在收貨時(shí)將貨物混料的情況時(shí)有發(fā)生；倉庫保管員和發(fā)貨員在以往的發(fā)貨過程中，容易造成串發(fā)情況。發(fā)貨也會(huì)有揀錯(cuò)貨的情況。進(jìn)貨之前由于專業(yè)知識(shí)不足，沒有更好地掌握倉庫情況，使原本混亂的倉庫更加混亂，而且沒有必要的驗(yàn)收工具，手工計(jì)數(shù)、手工盤點(diǎn)、手工做賬，甚至單據(jù)都是手工填寫，效率低，且貨物數(shù)量和質(zhì)量容易出錯(cuò)。

三、A連鎖超市倉儲(chǔ)管理改善措施

（一）合理規(guī)劃倉庫

貨物入庫后，計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)貨物類別、品名分配貨位，并通過自動(dòng)分揀設(shè)備對(duì)貨物進(jìn)行分類分揀進(jìn)入輸送系統(tǒng)。再巷道機(jī)運(yùn)送到相應(yīng)貨位。貨物在庫時(shí)，應(yīng)當(dāng)定期對(duì)貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，確保實(shí)際在庫貨物與賬面數(shù)量一致，檢查貨物質(zhì)量。建議使用5s管理，嚴(yán)格執(zhí)行整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)的要求。

（二）提高人工作業(yè)效率

為提高工作效率招聘?jìng)}儲(chǔ)管理的專業(yè)人才，從而提高倉庫的運(yùn)轉(zhuǎn)效率，為超市提供最方便、最快捷、最高效的后勤保障，要將倉儲(chǔ)管理作為超市的重點(diǎn)治理對(duì)象。

（三）改善倉儲(chǔ)管理、引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備

為了更高效的利用倉庫空間，要將倉庫中所有的物資進(jìn)行整合，統(tǒng)一歸類，并且要利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，即為公司節(jié)約成本，又要高效的作業(yè)。利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，開展電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)物流手段現(xiàn)代化和組織網(wǎng)絡(luò)化，充分利用外部相關(guān)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的資源，真正實(shí)現(xiàn)物流經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；?、資源共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)與廠商、批發(fā)商、零售商共同建設(shè)和使用自動(dòng)化倉庫，成為存貨商、配送商、運(yùn)輸商、中轉(zhuǎn)商、流通加工基地及其自有物流基地的后援的物流資源，提高市場(chǎng)占有率。

（四）加強(qiáng)貨物出入庫有效管理

神禾超市的倉儲(chǔ)主要包括入庫、保管、出庫三個(gè)方面，需要改進(jìn)的主要問題是入庫出庫的一些細(xì)節(jié)問題，改進(jìn)后在入庫時(shí)手持終端的條碼掃描器將貨物信息依次錄入，將大大節(jié)省人力，提高入庫效率，可以避免手工記錄是發(fā)生的錯(cuò)誤，和漏貨少貨的現(xiàn)象。