健康問答

《問健康畫報》：平時的生活節(jié)奏是怎樣的？

穎子：每天的安排比較緊湊，白天在電臺做美食節(jié)目，經(jīng)常有飯局或者活動。下班回來吃完晚飯陪女兒一起溫習功課，女兒睡覺之后還要處理一些自己的事情。

《問健康畫報》：飲食上有沒有偏愛和忌口？

穎子：我以前比較喜歡偏辣的食物，比如麻辣火鍋。現(xiàn)在慢慢喜歡清淡的食物，比如簡式的冷食：橄欖油、老醋拌有機蔬菜。我對食物的顏值要求比較高，像黃鱔、泥鰍、動物內(nèi)臟等食物幾乎不碰。以前晚上會吃夜宵，現(xiàn)在基本不吃了，晚上實在很餓就吃個水果。

《問健康畫報》：睡眠質(zhì)量高嗎？

穎子：我入眠特別快，晚上12點之前躺下就能睡著，一直睡到早上7點女兒上學自然醒，然后再睡個回籠覺到9點再起來。

《問健康畫報》：平時是否會做運動？

穎子：幾乎沒有。偶爾心情好的時候，會靠墻踮起腳尖站一會。

《問健康畫報》：感覺壓力大嗎？

穎子：還好，因為做美食欄目，工作氛圍比較輕松，平時壓力不大。反倒有時候在教育孩子時，情緒會有大波動。

《問健康畫報》：對生活的滿意度高嗎？

穎子：如果100分滿分的話，我覺得可以打90分。因為我會有意識地調(diào)節(jié)生活節(jié)奏，每個周末都會帶女兒出去玩、看電影；每年會安排2～3次國內(nèi)外旅游。

《問健康畫報》：有健康問題嗎？

穎子：沒有。我每年有定期體檢，以前查出右腎小囊腫，但是醫(yī)生說不要緊。現(xiàn)在比較困擾我的是慢性咽喉炎。

穎子女兒

生活作息

每天早上7點起床上學，午飯在學校吃，晚上放學回家吃飯后做作業(yè)，一般晚上9點半睡覺。

飲食偏好

胃口好，消化快，早上起來就餓了。尤其喜歡吃面食，比如面條、水餃、湯圓。從小不喝碳酸飲料，只喝家里鮮榨果汁和白開水。

運動情況

白天學校開設體育課，晚飯后愛去小區(qū)門口跳廣場舞。

健康問題

從小沒生過大病，偶爾會感冒。

穎子母親

生活作息

每天早上5點起床，開始準備孩子的早餐，然后送孩子上學，買菜、做飯、做家務。晚上9點半跟外孫女一起睡覺。

飲食偏好

口味比較清淡，注意葷素搭配。在肉類選擇上，吃豬肉、魚肉比較多。

運動情況

每天在家做家務，勞動量比較大，就當成鍛煉了。

健康問題

每年有體檢，沒有什么大毛病，腿部有靜脈曲張。

醫(yī)生建議

對媽媽的建議：

穎子日常工作比較忙碌，飲食應該盡量清淡，太過辛辣容易傷脾胃，加重咽喉炎癥狀；晚上睡覺有點晚，最好是晚上11點之前就能入睡。睡覺前應該盡量放松，處理工作容易影響睡眠質(zhì)量。如果緊張的工作導致生活不規(guī)律，應該慢慢調(diào)整過來。經(jīng)常旅游放松是減壓的好方法，調(diào)節(jié)生活節(jié)奏，做到松弛有度，保持身心愉快對于健康是很重要的。

對外婆的建議：

雖說外婆體檢時沒有發(fā)現(xiàn)什么問題，但是醫(yī)生通過把脈，發(fā)現(xiàn)外婆的精血有所虧虛，有陰虛的癥狀，平時可食補或者藥補氣血。再加上平時做家務勞動量大，尤其要記得多喝水多吃蔬菜水果，補充體內(nèi)水分。長年操持家務，對身體會有所勞損，應該適度減少勞動量，改做一些規(guī)律性的健體操。此外，患有靜脈曲張應該加以重視，并積極治療。

對女兒的建議：

女兒年紀小但是胃口好、吃得多，而且怎么吃都長不胖，這是因為女兒和媽媽穎子一樣，消化吸收能力不太好，所以人還是比較瘦，平時可以多吃點健脾胃的東西，增強消化功能。感冒時，應該多休息，多喝水，適當補充維生素，盡量少用一些抗生素之類的藥物。另外，女兒平時應該加強鍛煉，提高身體的綜合素質(zhì)，增強抵抗力。

推薦食譜

養(yǎng)生山藥

山藥，味甘，性平；補脾，養(yǎng)肺，固腎，益精。因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃。用蒸煮的方式不加任何調(diào)料，最大程度保留了其營養(yǎng)價值。

玉竹黃芪豆腐

豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效；玉竹養(yǎng)陰潤燥、生津止渴；黃芪健脾養(yǎng)胃、補益中氣 。把這兩種藥材熬成汁和豆腐一起蒸煮，再加上高湯勾芡，口感潤滑，比較適合全家人一起享用。

竹筒牛蛙配枸杞

牛蛙營養(yǎng)價值高，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補氣之功效。枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素 、鈣、鐵等，補氣強精，滋補肝腎、抗衰老。用枸杞水煮成的牛蛙，有隱約的枸杞甜香，肉質(zhì)鮮嫩，清爽不油膩。

健脾走地雞

散養(yǎng)走地雞飲山泉水、露水，食“百蟲+百草+菜葉”，輔以五谷，不喂食人工合成飼料。因此膽固醇含量極低，谷氨酸、牛磺酸等氨基酸高出普通雞數(shù)倍。同時具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。紅燒之后肉質(zhì)鮮嫩，味道香濃。