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        2015年茶界風(fēng)云解讀

        2015-04-29 00:00:00初空
        茶道 2015年12期

        熱詞01:我的內(nèi)心幾乎是崩潰的

        出處:1月3日,桌科技有限公司CEO陳安妮在接受媒體采訪中說了一句:“我的內(nèi)心幾乎是崩潰的”,由于此句很通用也符合很多人的心聲,播出之后被不少網(wǎng)友爭(zhēng)相借用,成為2015年第一句流行語。

        茶界風(fēng)云:茶城陷困局,救命稻草在哪?

        自2014年廣州“芳村罷市事件”后,今年芳村的錦桂茶葉市場(chǎng)再度罷市,不久前的10月,沈陽五里河茶城業(yè)主也停業(yè)罷市。

        全國(guó)各大茶城陸續(xù)陷入“罷市”困局,原本門庭若市的茶城,如今“門前冷落車馬稀”。主要原因在于中國(guó)茶葉產(chǎn)能繼續(xù)增加的同時(shí),茶葉市場(chǎng)反應(yīng)卻不容樂觀,加上茶城租金連續(xù)上漲,商家的內(nèi)心“幾乎是奔潰的”,不少店主都打算放棄茶葉實(shí)體經(jīng)營(yíng)。

        如茶城只是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的模式賺取租金,必將被淘汰!放眼全國(guó),各地粗放經(jīng)營(yíng)的茶城皆顯頹勢(shì),如不進(jìn)行徹底的變革,則難免消失的命運(yùn)。在互聯(lián)網(wǎng)橫掃各行業(yè)的今天,茶城或許可以利用互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型,驅(qū)散日漸倒閉的陰霾。

        2015年接近尾聲,對(duì)茶界來說,有收獲也有變局。從茶品牌、茶產(chǎn)業(yè),到茶文化、茶經(jīng)濟(jì),都發(fā)生了哪些改變?可謂是有人歡喜有人憂。結(jié)合2015年最時(shí)尚的網(wǎng)絡(luò)熱詞,通過碎片化的事件與現(xiàn)象,我們來解讀一番2015年茶界的發(fā)展趨勢(shì)。

        熱詞02:然并卵

        出處:“然而并沒有什么卵用”出自一個(gè)游戲主播MR.QUIN玩游戲時(shí)說的一句話。

        字面意思的話就是:最后其實(shí)一點(diǎn)用都沒有,多用來表達(dá)無奈、調(diào)侃之情。

        茶界風(fēng)云:不變革,茶再好也“然并卵”

        咖啡可以風(fēng)靡全球,隨處打包隨處喝,為什么茶不可以?印象中,茶似乎是必須優(yōu)雅地坐著,按照一招一式泡著細(xì)品。在當(dāng)今的快消費(fèi)時(shí)代,若不放下高姿態(tài),嘗試新的商業(yè)模式,產(chǎn)品再好也“然并卵”。

        這一年,我們看到“奶茶妹妹”入股的嫩綠茶廊,看到茶香書香、大益茶庭、小罐茶等“茶吧”在城市中鮮活起來。茶走出茶葉店,走進(jìn)了城市的寫字樓、商場(chǎng),開啟了新的空間形態(tài)和消費(fèi)模式。

        為了滿足更多的消費(fèi)群需求,茶不再是唯一的關(guān)注點(diǎn),喝茶的環(huán)境更重要。在類似咖啡館的茶吧中,茶的連接性和文化屬性可以無限放大,在未來,茶對(duì)年輕群體的休閑生活也會(huì)帶來深刻廣泛的影響。

        熱詞03:明明可以靠臉吃飯卻偏偏要靠才華

        出處:一張明星賈玲昔日的清秀照片被網(wǎng)友翻出來后,大家驚訝地發(fā)現(xiàn),自嘲經(jīng)常跟男生“掰腕子”的賈玲竟也曾經(jīng)是“女神”!而賈玲在微博上回應(yīng)道:“我深情地演繹了:明明可以靠臉吃飯,偏偏要靠才華?!北磉_(dá)自身顏值高,又很有才華,偏用才華突顯內(nèi)在。

        茶界風(fēng)云:茶界“茗人”營(yíng)銷

        在現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,名人營(yíng)銷成為越來越關(guān)注的營(yíng)銷方式,茶界也不例外,“茗人”百出。孝文家茶打出了巖茶技藝傳承人……陳孝文的名號(hào),小罐茶打出“8位泰斗級(jí)制茶大師研制8大名茶”的旗號(hào),都是為了借助“茗人”來增加產(chǎn)品的賣點(diǎn)和權(quán)威品質(zhì)。

        還有各種茶博會(huì),也是“茗人”們展示才華與實(shí)力的秀場(chǎng),從人開始,塑造了茶的個(gè)性,傳播了茶的文化。最美茶藝師大賽、茶美人、茶界杰出青年等評(píng)選活動(dòng),激起了茶界的漣漪,讓茶更加動(dòng)感與時(shí)尚,讓更多人看到了茶圈的“茗人”除了有顏值,更具有十八般武藝多彩風(fēng)姿!

        熱詞04:Duang

        出處:2月24日前后,一個(gè)曾由成龍代言的廣告再次被網(wǎng)友們挖出來進(jìn)行了新一輪惡搞,將其和龐麥郎的《我的滑板鞋》進(jìn)行了神同步改編成《我的洗發(fā)水》,成龍用手撥弄頭發(fā),頭發(fā)變黑變濃的時(shí)候,其手勢(shì)被網(wǎng)友調(diào)侃為加了“duang”的特效配音,“duang”后來逐步用來形容各種聲音,表達(dá)各種心情。

        茶界風(fēng)云:茶葉與金融市場(chǎng)對(duì)接

        一直以來,茶葉作為傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品,沒有一個(gè)統(tǒng)一量化標(biāo)準(zhǔn),可今年,茶竟然也可以加入一線金融資本運(yùn)作,對(duì)于茶葉收藏愛好者來說,無疑是“duang duang”的好消息。

        2015年11月,首次實(shí)現(xiàn)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+普洱+金融模式的平臺(tái)“大圓普洱”上線,茶可以當(dāng)股票一樣買賣,實(shí)現(xiàn)了茶與金融市場(chǎng)的對(duì)接。普洱茶在金融領(lǐng)域中是非常有優(yōu)勢(shì)的品種,交易平臺(tái)可以進(jìn)一步把普洱茶金融屬性規(guī)范化,普洱茶的收藏屬性資產(chǎn)化。

        “深深寶A”今年在普洱市投資8000萬建立云南普洱茶交易中心,并投資設(shè)立小額貸款公司、融資擔(dān)保公司,助推普洱茶交易中心發(fā)展。稍早前,蒙頂山茶交所投資金額高達(dá)15億。眼下,有資方背景的茶金融交易平臺(tái)越來越多,這些信息表明,茶行業(yè)的大金融時(shí)代,會(huì)很快到來。

        熱詞05:我?guī)е隳銕еX

        出處:這句話是根據(jù)網(wǎng)上的一首原創(chuàng)小詩演繹而來的。一位上海的媽媽給正在上大學(xué)的孩子寫了首詩,原詩是:“春天來了,我們?nèi)ヂ糜伟?!我?guī)е?,你帶著錢,三亞也好,長(zhǎng)江也罷,橫穿唐古拉山口,暴走騰格里沙漠。讓我們來一場(chǎng)說走就走的旅行!我?guī)е悖銕еX,哪怕是天涯,哪怕是海角!”

        茶界風(fēng)云:眾籌茶葉、茶館如火如荼

        喝過了不少好茶,你想?yún)⑴c一個(gè)茶品的籌備、誕生和成長(zhǎng)全過程嗎?想體驗(yàn)從事茶品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的樂趣嗎?帶你“裝逼”帶你飛的機(jī)會(huì)來了,我?guī)е?,你帶著錢,茶葉眾籌,一切都可實(shí)現(xiàn)。

        眾籌,具有低門檻、多樣性、依靠大眾力量、注重創(chuàng)意的特征,是指一種向群眾募資,以支持發(fā)起的個(gè)人或組織的行為?,F(xiàn)在各種眾籌已經(jīng)有點(diǎn)兒玩濫了,并在向更新穎的形態(tài)進(jìn)化?;氐讲杞?,眾籌依然顯得新鮮。

        2015年的諸多眾籌案例中,蒙頓茶膏十周年的“清宮復(fù)刻版茶膏”眾籌應(yīng)該是最成功的一個(gè)案例,過程公開透明,投資收益清晰易懂,每個(gè)參與者都可親身了解整個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)出的過程。還有一款華彩發(fā)起的“漳平水仙創(chuàng)制百年紀(jì)念大餅”的眾籌項(xiàng)目,獲得國(guó)內(nèi)30多個(gè)城市282名茶友的高度認(rèn)可和熱情參與,最后完成預(yù)定籌資的742%。事實(shí)證明,眾籌拉近了消費(fèi)者和茶的距離,從每一個(gè)眾籌人開始,影響其身邊的圈子,同時(shí)也加快了茶文化的傳播。

        熱詞06:你們城里人真會(huì)玩

        戛納第68屆電影節(jié)開幕,“披著東北大棉被”的張馨予被媒體和網(wǎng)友諷刺得體無完膚。然后張馨予自己在微博上發(fā)照片稱“你們城里人真會(huì)鬧”。后來衍變?yōu)椤澳銈兂抢锶苏鏁?huì)玩”。漸漸地網(wǎng)友們簡(jiǎn)縮為“城會(huì)玩”!表達(dá)的是網(wǎng)友對(duì)一種新鮮事物的認(rèn)知態(tài)度,一般用于朋友間調(diào)侃,也可以用于評(píng)論不理解的事物。

        茶界風(fēng)云:“茶會(huì)”漸欲迷人眼

        如今的茶會(huì)越來越多,也越來越“會(huì)玩”。從曲水流觴茶會(huì),到國(guó)際無我茶會(huì),到天下無雙茶會(huì)、時(shí)光茗享會(huì)等各式各樣的茶話會(huì),形式各異,令人眼花繚亂。

        有的茶會(huì),重視文化的儀式感,外人看來就像一群有修養(yǎng)的人在按部就班地表演。還有的茶會(huì),注重生活化,更像一個(gè)或大或小的交流平臺(tái),茶友就一個(gè)話題各抒己見,互相探討。

        不論什么樣的茶會(huì),都是茶生活化的表現(xiàn)形式,都寄托著人們渴望交流、結(jié)識(shí)志同道合者的意愿。一些儀式感的表達(dá),是對(duì)環(huán)境氛圍、情致的烘托,如音樂,用聽覺讓身心放松;焚香,用嗅覺讓心境平和;茶人服,用視覺讓心情愉悅;茶具,用觸覺讓舉止緩慢優(yōu)雅。

        茶會(huì)無論是一種什么樣的表現(xiàn)形式,在當(dāng)前的茶文化推廣中,都需要持有一顆包容心,讓百花齊放,才能獲得和諧歡愉之美。

        熱詞07:我們

        出處:5月29日上午,李晨發(fā)布與范冰冰的合影并配文“我們”,以此公布與范爺?shù)膽偾?,隨后范冰冰轉(zhuǎn)發(fā)該微博配以同樣的文字,一時(shí)間微博、朋友圈紛紛被“我們體”刷屏。必須注意的是,使用這一流行語,必須文配圖,并且圖片能夠饒有意味地契合“我們”這一主題,這才算是高手。

        茶界風(fēng)云:茶企與電商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手

        2015年10月安溪茶博會(huì)的“京東秋茶節(jié)”上,安溪的30多家知名茶企,紛紛加入到京東電商平臺(tái)。所謂隔行如隔山,賣得好茶未必玩得懂電商,做得好電商的未必賣得動(dòng)茶,這時(shí)候就需要強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。未來是電子商務(wù)的黃金時(shí)代,對(duì)于傳統(tǒng)茶企來說,加入專業(yè)的電商平臺(tái)不失為一個(gè)雙贏的辦法。

        古人道:“術(shù)業(yè)有專攻”,一個(gè)企業(yè)沒有必要什么都親力親為,聚焦自己最擅長(zhǎng)、最核心的環(huán)節(jié)就可以了,而其他的業(yè)務(wù)單元可以外包給專業(yè)團(tuán)隊(duì)或平臺(tái)去做。京東與鐵觀音的合作,就是讓鐵觀音借助京東的電商專業(yè)平臺(tái),打開銷路。而京東則得到品類的擴(kuò)充和茶品的品質(zhì)保證,相得益彰,開啟鐵觀音網(wǎng)絡(luò)銷售的大時(shí)代。

        熱詞08:世界那么大我想去看看

        出處:4月14日,河南省實(shí)驗(yàn)中學(xué)一名女老師的辭職信火了。這篇辭職信除了抬頭和落款只有10個(gè)字:“世界那么大,我想去看看”。此句多用于工作忙碌,渴望休息的時(shí)候,或者是向往一趟旅行的時(shí)候。

        茶界風(fēng)云:茶區(qū)旅游升溫

        2015年的茶區(qū)特別熱鬧,往年大家是去買茶,今年是去旅游。各家媒體與茶企都在組織云南茶山游,福建茶山游等。茶山游是一種新的復(fù)合式營(yíng)銷渠道,是茶界向茶人以及生活家發(fā)出的一份獨(dú)特體驗(yàn)邀請(qǐng),在沒有一個(gè)大旅行社介入的情況下,搞得如火如荼。

        與此同時(shí),茶空間考察也變得炙手可熱,許多傳統(tǒng)的茶空間不得不重新騰出一個(gè)用以參觀旅游的場(chǎng)所。日本茶文化考察以及臺(tái)灣文創(chuàng)之旅的邀請(qǐng)此起披伏,日本的茶空間過去一年接待中國(guó)考茶團(tuán)的比率上升了300%。

        茶之旅在未來有著巨大的前景,它帶來了全新的概念與全新的玩法。

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