喝過許多茶，也去過不少的茶館。對于無茶不歡的人來說，茶不僅是一種味道、一個嗜好、一味消遣這么簡單，它已成為一種如影隨形的生活方式。即使有一天身在別處，只要有了茶氛圍的包裹，就似乎找到了安神靜心的角落。

于是，以茶文化為主題的酒店應(yīng)運而生。作為酒店，其功能就不只于品茶這么簡單，而在于營造一個無處不茶的生活空間，將茶文化融合到飲食起居的生活形態(tài)上。為此，我們來到中國第一家設(shè)計型茶主題酒店“無錫舒隅酒店”，看看現(xiàn)代的酒店空間設(shè)計是如何與茶文化進行無縫融合的。

hotel+tea house

滲透茶生活的起居空間

讓人意想不到的是，舒隅酒店的創(chuàng)始人竟是一位剛過而立之年的品牌設(shè)計師，業(yè)內(nèi)人都稱呼他“阿達”。作為福建人，骨子里喝茶成癖，家族里的酒店事業(yè)如果能與茶結(jié)合，自然兩全其美?！叭缃袢藗兏幼⒅鼗貧w自然與生活品質(zhì)，特別是喝茶這種修身養(yǎng)生的方式，不管隨手泡泡，還是喝“功夫茶”，都希望在旅途中、在異鄉(xiāng)也能感受到家鄉(xiāng)的茶文化?！鞍⑦_說服了家人，將酒店做成了“hotel teahouse”的模式，如此一來，一個茶生活方式的起居空間就誕生了。

顧名思義，“舒隅”釋義為“一個舒服的角落”。自踏入酒店的大門起，就被原木風(fēng)格營造的自然、放松意境削弱了煩躁焦慮之心。身在其中，會發(fā)現(xiàn)這里具備飲茶人所居的環(huán)境條件，潔凈的茶器、透亮的房間、山水景色畫，都帶來了“可望”“可居”的視覺享受?？諝饫镫[約嗅到的茶香氣息，帶來心緒的自然流動，頗有陶淵明“此中有真意，欲辨已忘言”的感覺。自古代起，這些就是茶人們對于茶空間格外看重的。

茶生活方式如何在酒店細節(jié)中體現(xiàn)？“簡單說來，就是茶在審美、起居、社交、休閑等各方面生活化的滲透。”阿達在籌劃酒店的時候，更希望讓其平易近人，對茶的感知也是以潛移默化的方式，而不是過分強調(diào)浮于形式的茶文化。

比如在審美上，大量木質(zhì)材料的運用，營造出極簡干凈的禪意空間，卸下繁復(fù)，平添一份簡單的舒心。從起居細節(jié)上看，茶香氛、茶枕、茶皂、茶器裝飾等茶元素?zé)o處不在，低調(diào)地充盈著生活的每個細節(jié)。在社交方面，同樣不過份修飾的茶室好比私人的會客室，在清新簡約的環(huán)境中以茶為媒，不論進行商務(wù)會議還是好友小聚，都相當(dāng)自在悠閑。另外，客房內(nèi)的簡易茶具也能滿足客人隨時泡茶的需求。

“酒店這一形式的茶空間，最大的功能還是滿足客人的休憩需求，讓他們像在家一樣溫馨，并且能如居家一樣，在擁有不被打擾的私家茶室里喝茶。”阿達說，不論茶主題酒店的風(fēng)格如何，主打的特色如何，其設(shè)計的核心都應(yīng)回歸“一杯茶，一個好覺，悠閑一天”的茶生活方式。

新中式+極簡重塑茶生活的美學(xué)空間

代表中國傳統(tǒng)的茶文化，如今已有更多的表達方式。在舒隅，化雕花精致的茶盤為素簡干練的竹茶盤，換古老笨拙的木質(zhì)家具為符合人體工程學(xué)的輕盈藤椅，連茶室的門都設(shè)計成“隱形”的，和木質(zhì)走廊融為一體，用跨越中西的現(xiàn)代設(shè)計意識，將樸實的茶與國際化的藝術(shù)融合?；蛟S正是這種碰撞，讓人在啜品茶湯時，不會對UFO形狀的立燈和新派的西式佐餐搭配而感到突兀。

操刀舒隅酒店空間設(shè)計的林斌，是將傳統(tǒng)文化創(chuàng)新表達的實踐者。在古代，人們以石為桌，依山傍水，便創(chuàng)造出一個充滿野趣的茶空間，后來又講究“四藝”，即插花、焚香、掛畫與茶藝，對茶空間的高雅追求極致。如今的茶空間有什么不同呢？返璞歸真的棉麻服飾，古樸原始的柴燒，古韻別致的茶席，增添雅興的插花吞道，回歸自然的意境氛圍，極簡的“禪意”擺設(shè)和布置，是這兩年國內(nèi)涌現(xiàn)的許多茶空間的流行趨勢。

“現(xiàn)在的茶文化都帶有一種功利的營銷模式，所謂精心設(shè)計的茶空間，往往強調(diào)一種高姿態(tài)的反璞極奢，反而有距離感。”林斌認為，今天的茶空間，除了茶館、茶會所，最多的應(yīng)該是家，在屬于自己的一隅世界里，放點音樂，煮上一壺茶，享受自己的茶余生活。他所設(shè)計的舒隅酒店，就想著讓人有這種自由、隨性的感覺。

臺灣的茶空間設(shè)計熱潮比大陸大約早30年興起，其茶室一脈相承了中國傳統(tǒng)文化的古雅精致，同時還借鑒了日式的禪意，并從古代茶事中獲得綿綿不絕的情懷滋養(yǎng)，從而形成了臺灣茶道?？磥泶箨懙牟杩臻g，也正重復(fù)此路。茶空間是茶文化和茶人精神最直觀的印記，對于剛興起的大陸茶空間設(shè)計，變革和積累才剛開始。

“正如中國地大物博，茶的種類繁多，如今的茶空間，應(yīng)該有更多的可能性，每個人都能塑造一個茶生活的美學(xué)空間?！绷直笳J為，茶空間設(shè)計不應(yīng)拘泥于某種風(fēng)潮，基于不同茶種和自身理解的茶生活美學(xué)，才能創(chuàng)造出有生命力的、具有人情味的茶空間。

記者手記

上網(wǎng)一搜，掛著“茶文化”名頭的酒店可不少，可真正上升到具有審美價值、文化內(nèi)涵的酒店又有幾家呢？

要讓茶主題酒店有吸引力，就要在設(shè)計風(fēng)格、功能體驗、文化內(nèi)涵三個方面有明確定位，從而形成一個既能提供茶生活方式體驗，又具有一定商業(yè)競爭力的新型茶文化主題酒店，不但滿足人們放松身心的審美要求，又能在日益增長的旅游文化環(huán)境中脫穎而出。