9月15日，距離“閩茶中國行”新疆站活動剛過去不到一個月，來自武夷山的一家茶企就與新疆萬商惠電子商務有限公司簽訂微商直銷協(xié)議，以期在短時間內(nèi)快速打開新疆的消費市場。

“閩茶中國行活動雖然結(jié)束了，但閩茶的茶香余韻繞梁，讓新疆愛茶人回味無窮?！比f商惠電子商務有限公司總經(jīng)理周文惠說，借助類似的線下推廣平臺，更多人了解了閩茶。此外，再輔以“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀，閩茶在西北市場的銷售有望開出新芽。

實際上，近幾年，線上線下同步發(fā)力已成為閩茶企開拓新市場的重要手段，在此過程中的產(chǎn)品、文創(chuàng)等創(chuàng)新更是讓人眼前一亮。

互聯(lián)網(wǎng)+茶葉的新生

在八馬茶業(yè)董事長王文禮看來，新市場既包括地理上的未開拓區(qū)域，也開源于網(wǎng)絡。

近兩年，受經(jīng)濟下行、門店租金高企等因素影響，高度依賴傳統(tǒng)門店銷售的茶葉市場遭遇顧客流失、銷量滑坡的困境，不少茶企發(fā)展也因此陷入瓶頸。

然而與此同時，有些茶企的銷量卻逆勢上揚，這其中，及時轉(zhuǎn)型、拓展互聯(lián)網(wǎng)平臺助力不小。

“天貓、一號店、微店等幾乎所有的傳統(tǒng)和移動電商平臺我們都進駐了。2014年八馬茶葉的電商銷量居傳統(tǒng)茶企的第一?！卑笋R茶葉總銷量在2014年實現(xiàn)逆勢上漲，該公司董事長王文禮說，在雙十一單天，網(wǎng)店內(nèi)茶葉的銷售量甚至可以達到平時單日門店銷售量的10倍～20倍。

同八馬直接借助第三方電商平臺不同，另一家茶企華祥苑則自創(chuàng)OPO模式：以（Origin）大源頭基地群、（Platform）大會員服務平臺和（O2M）全渠道組合運營體系為核心要素而構(gòu)成的茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈模式，更注重線上線下的緊密結(jié)合。

以源頭為例，一方面它依托手機移動網(wǎng)結(jié)合茶園數(shù)字化全球眼，讓消費者可以直接在手機終端直觀查看茶園建設情況，追蹤茶葉產(chǎn)品種植生產(chǎn)過程。另一方面通過茶園生態(tài)之旅等源頭文化體驗、茶園圈地訂制等方式，讓消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生現(xiàn)實的親切感和信任感。

此外，它還為客戶訂制互動APP，在上面不僅可以實現(xiàn)產(chǎn)品在線購買、訂制等，籍由龐大的數(shù)據(jù)資源庫還可以讓客戶在線社交，發(fā)起和相應項目合作對接，社交邀請，而線下所有門店則可以成為線下聚會點。

“線上線下的一體化形成閉環(huán)的生態(tài)服務鏈，品牌自然就擁有了極大的粘性?！痹摴径麻L肖文華說。

實際上，在我省不少茶葉大縣，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)成為趨勢，直接推動茶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。據(jù)安溪縣網(wǎng)絡營銷與電子商務協(xié)會負責人介紹，當前全安溪共有茶葉電商企業(yè)3000多家，電商個體35000多人。2014年，茶葉電子商務銷售額超20億元，占全國比例（總量）五分之一以上，成為全國茶葉電子商務高地。

吸引年輕人很重要

在福州三坊七巷的青運會產(chǎn)品展示館里，春倫茶業(yè)的星座茶、屬相茶獲得不少年輕人的熱捧。

實際上，這正是春倫茶業(yè)集團為吸引年輕人做出的包裝創(chuàng)新?！皞鹘y(tǒng)茶葉的消費者是35歲以上，但網(wǎng)絡上主要消費人群年齡在在18歲～30歲，他們的愛好和習慣和傳統(tǒng)消費者大大不同。”春倫茶業(yè)集團董事長傅天倫介紹，這部分消費者的需求不是專家型，而是白領精致型，針對他們的創(chuàng)新變革對企業(yè)的發(fā)展尤為重要。

為此，春倫茶業(yè)研制出了國內(nèi)首款速溶茉莉花茶，采用便攜包裝，每條只有0.5G，0～100度水皆可沖泡，茶粉全溶于水里后，口感和沖泡好的茉莉花茶無異。

這種茶不僅在網(wǎng)上銷售得好，也廣受歐美市場的歡迎。“去年，僅速溶茶這個品類，我們在歐洲就銷售1個億?！备堤靷愖院赖卣f。

如果說春倫的茉莉花茶致力于讓年輕人隨時帶走，那么做紅茶的元泰茶業(yè)則努力做年輕人喜歡的紅茶屋，讓他們愿意呼朋引伴留下來。

“紅茶屋的茶飲，是我在福州喝到的最好的。這里的奶茶瑪奇雅朵真的很好喝，奶泡豐厚細膩，有濃郁的茶香，咖啡的味道和茶的味道融合得很好，每一口都很滋潤，沒有苦味，真的很棒……”在豆瓣網(wǎng)上元泰紅茶屋的討論小組上，網(wǎng)名為“一字眉”的網(wǎng)友用百余字的評論來形容元泰紅茶屋的體驗。

在福州，元泰紅茶屋已經(jīng)是廣受年輕人喜愛的西式連鎖餐廳。在紅茶屋，消費者們可以嘗遍來自國內(nèi)14個省份最具代表性的18款中國經(jīng)典紅茶，并且針對年輕人喜歡花樣等特點，茶屋里有許多新搭配，比如熏衣草紅茶、水果紅茶、郁金香紅茶等。此外，在紅茶屋，年輕人還可以DIY，根據(jù)自己的喜好和心情來調(diào)配屬于自己的紅茶味道。

而在喝茶時，元泰的品牌文化也悄然滲透進了年輕人的心里。從2008年開始，每月的28日，元泰紅茶屋都會邀請紅茶產(chǎn)地的專家舉辦紅茶知識講座。此外，還在2011年成立了紅茶俱樂部，作為非盈利的交流團體，俱樂部在每周五下午3時～5時，舉辦“下午茶沙龍”系列活動，以茶為媒，拉近茶友之間的距離。

“品牌美譽度和消費者忠誠度息息相關，一旦他們認同了元泰的紅茶文化，銷量自然就不成問題了。”元泰茶業(yè)董事長魏文生說。

“拓展年輕人的市場，還可以細分為年輕人的工作茶、休閑茶等等，并且發(fā)展出不同的方向和定位，可見新市場的空間有多大，而這其中，企業(yè)另辟蹊徑，創(chuàng)新思路又有多重要?！备＝ㄊ〔枞~學會相關負責人感慨。