袁枚是清代著名的才子，是乾隆、嘉慶時(shí)期的代表詩(shī)人。他活躍詩(shī)壇六十余年，存詩(shī)四千余首，還著有《小倉(cāng)山房文集》等作品。嘉慶二年（1797年），袁枚去世，享年82歲，也是古代文人中的壽星。他處世積極，說(shuō)自己“八十不知老”，晚年更講究閑情逸致，灑脫樂(lè)觀的性格貫穿了他的整個(gè)人生，其養(yǎng)生秘笈值得后人學(xué)習(xí)。

袁枚喜愛(ài)養(yǎng)蘭花，而養(yǎng)蘭花與養(yǎng)生有密切的關(guān)系。他辭掉官職后，在南京的小倉(cāng)山筑園造林，怡情養(yǎng)性。晚年他總結(jié)自己一生的最大樂(lè)趣，便說(shuō)是“好花進(jìn)一觴”。而在眾多的花里，袁枚最喜歡的是蘭花，他曾在《偶成》里寫(xiě)道：“幽蘭花里熏三日，知覺(jué)身輕欲上升?！本褪钦f(shuō)他置身于蘭花叢中，有飄飄欲仙、爽心愜意的那種感覺(jué)。他對(duì)蘭花情有獨(dú)鐘，在養(yǎng)花和賞花時(shí)，也得到了蘭花的熏陶，保持了如蘭花一樣堅(jiān)定、高尚的人格魅力。這種心態(tài)是一種健康快樂(lè)的養(yǎng)生之道。

袁枚退隱鄉(xiāng)間，主要忙于讀書(shū)、寫(xiě)作，幾十年中碩果累累，他流傳于世的《隨園詩(shī)話》《隨園尺牘》《小倉(cāng)山房詩(shī)集》等著作，大多是在小倉(cāng)山的隨園中完成的，可見(jiàn)他平時(shí)用腦之勤。但他在腦力勞動(dòng)之余，也注意活動(dòng)筋骨，做到有動(dòng)有靜。他每天除散步、打拳、舞劍外，還喜歡侍花弄草，修剪果木，躬耕隴畝，在讀書(shū)間隙不忘做點(diǎn)清掃書(shū)齋等事。這些活動(dòng)，既可創(chuàng)造清潔的環(huán)境，又使他勞而不疲，疲而不衰，始終保持著旺盛的活力。

袁枚飲食中愛(ài)吃豆腐，整部《隨園食單》，他說(shuō)的最多的便是豆腐，有“蔣侍郎豆腐”、“楊中丞豆腐”、“張愷豆腐”、“慶元豆腐”、“芙蓉豆腐”、“王太守八寶豆腐”、“凍豆腐”、“蝦油豆腐”等等。今天從科學(xué)的角度看，豆腐也是一種良好的養(yǎng)生食品。豆腐富含人體需要的蛋白，一兩大豆的蛋白等于三兩瘦肉，等于三個(gè)雞蛋，每天只需要吃半斤豆腐。豆腐還是一道減肥食品，還具有防癌的功效，對(duì)老年人的養(yǎng)生更有借鑒。

袁枚喜歡爬山、遠(yuǎn)游等活動(dòng)。到了晚年，他也沒(méi)有放棄爬山。64歲高齡時(shí)，他寫(xiě)了首《病后作》，詩(shī)云：“我年六十四，今春猶聰強(qiáng)。上山不嫌高，坐夜不厭長(zhǎng)。有時(shí)逸性發(fā)，跳躍如生獐?！彼?hào)稱自己是“上山不嫌高”，怕只怕山不夠高。他在另一首詩(shī)里也說(shuō)，自己一生嗜好很多，許多都慢慢淡忘了，但只有幾件事值得回味，其中一件就是“名山扶一杖”，意思是說(shuō)， 就算拄著拐杖，也要堅(jiān)持爬山登高?？磥?lái)，爬山是袁玫的重要養(yǎng)生之道。

袁枚認(rèn)為，良好的生活態(tài)度，是決定健康長(zhǎng)壽的重要因素。晚年的他雖然高壽，卻始終保持著年輕活潑的心態(tài)，甚至以老為喜。他說(shuō)：“姆母不知丑，西施不知好，我亦將毋同，八十不知老?！蹦纺负臀魇┓謩e是歷史上有名的丑女和美女，但姆母不認(rèn)為自己丑，西施也沒(méi)覺(jué)得自己特別漂亮，袁枚說(shuō)自己就像她們一樣，到了80歲也不覺(jué)得自己老了。雖然這是他的調(diào)侃，但也說(shuō)出了他的心聲?！鞍耸恢稀?，說(shuō)的是以樂(lè)觀積極的態(tài)度對(duì)待晚年。