機(jī)關(guān)食堂拆了重建，復(fù)又開張，生意紅火。

偌大的餐桌上，幾乎日日可見遭人輕棄的米飯菜肴，白花花、鮮亮亮的，招人心疼。

一日，兩位妙齡女子談笑間把飯菜合倒于一缽中，足有一大碗。同桌一位白發(fā)阿姨實(shí)在難抑內(nèi)心的不滿和疼痛，不客氣地發(fā)問：小妹，你倒的是白沙黑土嗎？太浪費(fèi)了！

一女嬌笑、皺眉、作無奈狀：“實(shí)在吃不下了。”

阿姨話音不高，但透著嚴(yán)厲：“這不是理由，吃不了可以少買些，何苦買來浪費(fèi)？”

一小妹伸頭縮脖，作個(gè)鬼臉，面有尷尬之色：“對對，以后注意?！绷硪恍∶脛t做不屑狀，讓人心里很不舒服，忍不住想說上幾句。

關(guān)于糧食，從來就不是什么新鮮話題。

糧食，是人們賴以生存的特殊物質(zhì)，是最基本的生存保障。沒有糧食，生命無可存續(xù)，即使在科技發(fā)達(dá)的今天，無論多么高精尖的技術(shù)，用試管制造的食物也許永遠(yuǎn)無法讓人類自然、健康地生存。

阿姨的不滿不無道理，代表著眾多人的共同情緒。阿姨經(jīng)歷過戰(zhàn)爭年代的動蕩離亂、經(jīng)歷過解放后三年自然災(zāi)害饑餓的折磨，對饑餓有著巨大的恐怖，對糧食有著無比深厚的感恩、敬畏之情。

畢竟，“民以食為天”。

我們知道，人類賴以生存的地球，可供生產(chǎn)糧食的耕地原本就不多，隨著城市化和工業(yè)化的發(fā)展，有限的耕地不斷地被蠶食，全球糧食總收成并不樂觀。就我國而言，泱泱13億多的人口大國，糧食問題，始終是關(guān)乎國計(jì)民生、重中之重的大事。解放近70年來，雖然多數(shù)人已生活富足，但據(jù)相關(guān)部門調(diào)查，仍有38%的同胞在溫飽線上徘徊。

數(shù)月前，曾從電視上見過一則真實(shí)的報(bào)道：一少年13歲，父母雙亡，與喪失勞力、多病的七旬祖母相依為命。少年清瘦帥氣，為了養(yǎng)家，含淚離開心愛的學(xué)校，在鎮(zhèn)上打小工、扛木料等，賺取菲薄的血汗錢，用于購買米面，為奶奶尋醫(yī)問藥。木料最重時(shí)近百斤，沉重地壓在13歲孩子稚嫩的脊背上！

13歲，還是在母親懷抱撒嬌的年齡，那只有13歲的小小身軀才剛剛開始發(fā)育。

少年向鄉(xiāng)鄰學(xué)習(xí)，自種土豆蔬菜等，上好的用來賣錢，不像樣的自己食用。最困難時(shí)，祖孫倆只能采摘山上一種樹葉充饑。當(dāng)記者問他“好吃嗎？”他靦腆而緩慢地說：“很難吃，要嚼很久才能勉強(qiáng)咽下”……少年在回答記者時(shí)，似乎并不愁苦，沒有抱怨、沒有哀傷，稚氣的臉上有淡淡、純凈的笑。他那悲慘的遭遇、艱難的生活，讓看電視的我，淚流滿面。那一刻我相信，所有心中尚有一絲溫情的人們都會為之動容、潸然淚下，尤其為人父母者心酸更甚。

世界各國無數(shù)的科學(xué)家，不斷努力、潛心研究使糧食高產(chǎn)、多產(chǎn)的良方，渴望人們都能過上豐衣足食的生活。全球數(shù)十億農(nóng)民頂烈日，冒嚴(yán)寒，風(fēng)里雨里辛勤耕作，以供全球60多億人口生存之需。但根據(jù)2011年相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，近年來，由于干旱、水澇、蟲害等等原因，全球糧食嚴(yán)重歉收，全世界約有9.25億人營養(yǎng)不良，前景堪憂。就在不久前，非洲一些國家數(shù)以萬計(jì)的民眾，因?yàn)槿奔Z，而掙扎在饑餓的死亡邊緣，令人痛心疾首。

兩相比較，同是藍(lán)天下有生命、有情感、有靈魂的生靈，飽食終日的人們，想想苦難的少年、想想無數(shù)掙扎在饑餓線上的人們，難道不應(yīng)關(guān)懷地問一聲：蔚藍(lán)的星球上還有多少人饑腸轆轆、欠缺溫飽？難道不應(yīng)該捫心自問：有什么資格、什么臉面糟蹋浪費(fèi)喂養(yǎng)我們生命的糧食？

其實(shí)，糧食安全問題始終牽扯著善良睿智、胸有良知人士的心。早在1979年11月，在第20屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織大會上，就將每年的10月16日定為世界糧食紀(jì)念日。

然而，我們不得不慚愧地承認(rèn)：隨著物質(zhì)生活的不斷豐富、提高，這個(gè)日子常常讓人忽略、忘記，很多人依然麻木地在浪費(fèi)著糧食，這其中也包括我們自己。浪費(fèi)現(xiàn)象隨處可見，尤其在公共餐桌、食堂，更為嚴(yán)重。人們似乎不知道或者忘記了糧食得來的不易，似乎不知道或者忘記了在這個(gè)垃圾食品膨脹的世界里，竟還有人因缺少食物而食不果腹，痛苦不堪，甚至活活餓死。

翻開人類史書，記載著數(shù)千年來無數(shù)因糧荒、饑餓、死亡的真實(shí)故事，令人毛發(fā)悚然，驚懼恐怖，也傳頌著許多愛糧、惜糧的動人故事，感人肺腑，發(fā)人深省——

明代開國皇帝朱元璋幼時(shí)乞討為生，沒吃過一頓飽飯，當(dāng)了皇帝后，他牢記以水充饑、腹脹如鼓、衰弱無力的艱難時(shí)日，從不奢華浪費(fèi)。史載，明朝釀酒，需使用大量糧食，當(dāng)時(shí)許多百姓溫飽尚有問題。為避免浪費(fèi)，朱元璋于1358年頒布了禁酒令，以保護(hù)糧食，違者處死。嚴(yán)令之下，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象驟減，百姓多能飽腹，市場平穩(wěn)，社會安定，一個(gè)封建帝王體恤民情的作法，得到百姓的深深擁護(hù)。

朱元璋不僅嚴(yán)令天下同時(shí)嚴(yán)于律己，親作表率，相傳皇后過生日，也只準(zhǔn)以兩菜一湯，宴請賓客。朱元璋的故鄉(xiāng)鳳陽，至今流傳著歌頌朱元璋惜糧的美麗歌謠：皇帝請客，四菜一湯，蘿卜韭菜，著實(shí)甜香；小蔥豆腐，意義深長，一清二白，貪官心慌。

一代偉人鄧小平，一天午飯時(shí)，幾個(gè)淘氣的小孫子一邊吃飯一邊嬉笑，桌上掉了不少米粒，他一邊慈祥地笑著制止，一邊一一撿起米粒放入口中，一邊認(rèn)真地對孩子們說：“糧食是寶，粒粒都是血汗換來的，掉了要撿起來吃掉，不能糟蹋了，世上還有很多人沒飯吃呢，浪費(fèi)糧食是最大的犯罪，你們不能成為罪人”。

報(bào)載一名中國記者采訪德國前總理科爾，驚訝于這位資本主義大國的總理，午餐只是一份簡單的快餐。更使他感慨的是：科爾認(rèn)真地?fù)炱鸬粼陲堊郎系拿琢＃肿匀坏厮腿肟谥校P桌皆凈。

數(shù)百年前，黃河決口，漫天濁浪將沿岸萬物席卷而去，大水退后，荒原茫茫，幸存的人們饑餓如狼……饑到狠時(shí)，迷失心性，捕殺同類甚至交換至親宰殺果腹。飽后清醒，復(fù)蘇回歸的人性，心如刀割，或嚎叫著縱身懸崖，或躍入黃河……

古時(shí)一富豪大戶，花錢如流水，淘米如淘沙，其豪宅背地有一寒廟，廟里一老一少倆和尚，每日見財(cái)主家膳房水溝流出白胖胖的米粒，痛惜不已，幾次上門，善意勸財(cái)主享福更應(yīng)惜福。財(cái)主嗤笑道：“我家糧垛與大山比高，我家銀錢與沙石比多，嘿嘿……”老和尚漲紅著臉，搖頭、嘆息、返回，吩咐小和尚如此如此……

有道是：三十年河?xùn)|三十年河西；世事難料；人算不如天算。

多年后，財(cái)主家道衰敗，一家老小流落街頭，乞討為生。一日狂風(fēng)呼嘯，大雪將至，財(cái)主饑寒交迫，求宿廟中。

翌日早起，老邁的和尚做完功課，喚財(cái)主來到后院，指著如小山般的糧倉說：“此乃你家之物，現(xiàn)物歸原主。”財(cái)主以為老和尚譏笑戲耍他，沮喪、悲苦不堪。當(dāng)年的小和尚解釋道：“這是師傅早年讓我從你家水溝撿來淘洗曬干收屯的……”昔日氣闊如牛，如今衣不蔽體的財(cái)主如驚雷在耳，涕泗橫流，長跪不起。

珍惜糧食是中華民族代代相傳的傳統(tǒng)美德，自古以來就有許多惜糧、憫農(nóng)的詩文、名句流傳——

一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。

鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下苦。 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

人人節(jié)約一粒米，拯救世間千萬人。

浪費(fèi)糧食可恥，糟踐糧食有罪。

一天出差在外，忙于瑣事，晚飯未能吃飽，半夜饑餓難耐，沒有食物充饑，輾轉(zhuǎn)許久才勉強(qiáng)入睡，迷迷糊糊進(jìn)入夢鄉(xiāng)：原本青山綠水的大地突然一片荒涼，寸草不生，饑餓的人們，抱著成捆的鈔票、金石玉器，開著豪華轎車，瘋狂地到處購買食物，可惜處處空空如也。好不容易在一家小店翻到一箱面包，人們爭相哄搶，可是面包到手，未待送入口中，竟如《西游記》中妖精虛化的美味，瞬間變成了骯臟的土塊，人們不禁嚎啕大哭，亂作一團(tuán)，凄慘無比。

夢醒了，心中悸動，有濃濃的悲哀和恐慌，久久不能平靜。望著窗外溫婉明凈的一輪朗月，呆呆地坐了許久，腦中反復(fù)疊現(xiàn)非洲饑餓難民皮包骨頭的身軀、眼窩深陷、夢魘般碩大的頭顱，餐桌上、泔水桶中那雪白的饅頭、米飯、雞鴨魚肉以及懷抱錢財(cái)無處購糧的驚慌的人群……

但愿，這永遠(yuǎn)只是讓人警醒的夢魘而已！

當(dāng)我們溫飽不愁的時(shí)候，不應(yīng)忘卻災(zāi)荒年月里人們的悲慘遭遇，不應(yīng)忘卻那些因?yàn)轲囸I而死去的可憐的人們，更不應(yīng)忘卻農(nóng)民們?yōu)椴シN糧食而灑下的滴滴血汗。

珍惜糧食就是珍惜生命，尊重糧食就是尊重自己。

人們在設(shè)立糧食日的同時(shí)是否還應(yīng)該設(shè)立一個(gè)“饑餓日”？建議人們停食一天，體會饑餓，感受以整個(gè)身心去尋找糧食的痛苦滋味，杜絕浪費(fèi)糧食，傳承文明古國的優(yōu)良傳統(tǒng)，續(xù)寫愛糧、惜糧的美好篇章，讓愛惜糧食的美德光耀人間。