趙州不產(chǎn)茶，但唐代駐錫于此地的趙州老人的“茶”卻意味無窮，流芳萬古，因為它與禪一味?！安琛敝疄榈朗桥c趙州老人的這杯茶分不開的。

那是在1000多年前的唐代，趙州老人住在“荒村破院”的觀音院（現(xiàn)河北趙縣柏林禪寺）接引四方參禪的學人。有一天，兩位剛到寺院的行腳僧迫不及待地找到趙州老人，請教修行開悟之道。趙州老人問其中一僧：“以前來過沒有？”答曰：“沒來過?！倍U師說：“吃茶去！”又問另一僧同樣的問題，答曰：“來過。”禪師說：“吃茶去！”寺院的監(jiān)院僧這時在一邊滿腹狐疑，問道：“師父，沒來過的，叫他吃茶可以理解，來過的，為什么也叫他吃茶呢？”禪師突然喊了一聲監(jiān)院的名字，監(jiān)院應諾，禪師說：“吃茶去！”

曾到者、未到者、監(jiān)院3人，趙州老人一律捧給他們一杯茶。這杯茶是趙州老人的受用，是他的禪心，他毫不遲疑地拿出來分享。這杯茶，禪林中人名曰“趙州茶”，千載以來，哺育了無數(shù)的禪人。

吃茶去！這是絕待的——不容思量，劃除一切疑惑、擔憂，一切塵勞妄想，是真實、單純地活著。監(jiān)院的疑問，是茫?？嗪?，是心念的墮落。趙州老人以一杯茶把他救回來。這是趙州老人接引學人的善巧，在電光火閃、一問一答的瞬間將迷失的心喚醒。在趙州老人這里只是一杯茶——生活與信仰，形而上的與形而下的，最超越的精神境界與最物化的日常生活，就這樣水乳交融，一體無間。

這就是禪茶一味的真諦，是茶道的精神源頭，是東方智慧奉獻給人類文化的最珍貴、最璀璨的瑰寶。歇息一切妄想、分別，以本然、絕待的心自足地活在當下，凈土就在腳下，佛祖與我們同行，生活只是個大解脫場。這樣一來，何止吃茶是道，生活中的一切無不是道，無不是真實。禪心如同一盞燈把生活照亮，賦予事事物物嶄新的意義。

可見，茶，茶道，既是禪，又是通達禪的道路與門戶，它要引導我們步入生活之道。

日本民族是深諳此理的。他們從中國祖師學到禪的精髓，但不滿足于一棒一喝的表達，于是把禪廣泛運用到世俗生活的各個方面：插花、喝茶、射箭、相撲……這其中以茶道最貼近生活，也最深邃雋永，因而成為提升心性，體驗禪意的方便之道。

日本茶道，當其濫觴，其生命之所在是禪?！安璧莱鲎远U宗，專于僧行。珠光、紹鷗皆如是?！保ā渡缴献诙洝罚┰缙诓枳娑加须S僧參禪的經(jīng)歷，他們是解脫自在的禪者，又是生活的藝術(shù)家。他們在茶事中任性發(fā)揮，自由創(chuàng)造，有“我為法王，于法自在”的氣概。他們在茶事中的種種作略是自性流露，任運無偽，于旁人看來則充滿了禪的觀照、藝術(shù)的審美等奇妙的氣氛，于是為后人取法。

日本茶道，在其后的發(fā)展中分門立派，枝葉流布。茶人們?nèi)》ㄏ茸?，但逐漸失去了先祖光吞萬象、隨處作主的主人翁精神。茶道內(nèi)涵似乎偏離了“純禪”而有太多繁瑣的禮儀、細則，雖然也能調(diào)柔身心，磨練心性，而且更易普及傳揚，但顯然已非茶道的第一義諦。這是一個遺憾，一個似乎無法避免、出現(xiàn)也罷的遺憾。

茶道是心法。通達心法可先遵循古規(guī)、取法先人，但必須有全體放下、重新?lián)傻臅r刻。對于過去是老師，今天又做學生學習茶道的中國人，這是值得注意的。

趙州老人臨去世前托人把他平時用的拂子捎給趙王，并帶話說：“這是老僧平生用不盡的?！鼻覇柸绾问勤w州茶呢？喝不盡。