茶葉中含有咖啡堿、茶多酚、維生素等幾百種成分，可以調(diào)節(jié)生理功能，能發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鄧紅梅介紹，不同的茶的保健作用也各不相同，最好根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合自己的茶。

根據(jù)體質(zhì)選擇適合自己的茶

天氣越來(lái)越冷，鄧紅梅說(shuō)，從養(yǎng)生保健的角度來(lái)講，冬天最好喝經(jīng)過(guò)焙火的茶或溫性的、較少刺激性的茶，大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合自己的茶。

●降血脂降血壓：黑茶。黑茶能改善腸道微生物環(huán)境，在降血脂降血壓方面有顯著功效，有減肥作用，適合冬季控制體重。還有提高免疫功能，抗血凝的作用。

●緩解肌膚干裂：烏龍茶。烏龍茶不寒不熱，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，所以冬天多喝點(diǎn)烏龍茶可以緩解由于維生素缺乏而出現(xiàn)的肌膚干裂的情況。

●預(yù)防流感：紅茶。紅茶性甘溫和，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能夠增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可以去油膩。冬天直接用紅茶漱口或者泡茶來(lái)喝可以有效預(yù)防流感。由于紅茶是一種全發(fā)酵茶，刺激性小，特別適合睡眠不好的人和腸胃、身體比較虛弱的老年人。

●緩解上火：綠茶。綠茶屬于未發(fā)酵茶，性寒，去火功效最好，同時(shí)還可以消食化痰，降血脂。最適合愛(ài)抽煙喝酒的人冬天喝。另外肥胖的人多喝綠茶也有減肥的作用。

●舒緩減壓：花茶。茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等具有養(yǎng)肝利膽、清熱解暑、健脾安神的功效，對(duì)于緩解心情煩躁的情況，舒緩減壓，有很好的療效。

老人冬季最忌茶不離口

茶是中國(guó)人非常喜愛(ài)的飲品，尤其更受老年人青睞，很多老人甚至是一年四季以茶代水，茶不離口。殊不知，在冬季這是大忌，尤其更忌濃茶。

鄧紅梅解釋說(shuō)，茶葉中的咖啡因會(huì)刺激中樞神經(jīng)，產(chǎn)生興奮的感覺(jué)，有助于振奮精神狀態(tài)。不過(guò)，咖啡因也會(huì)刺激心臟肌肉跳動(dòng)，所以過(guò)量攝取會(huì)造成心跳加快、心悸、血壓升高等癥狀。心臟功能較差的老人，若是本身患有冠心病、肺心病、高血壓，喝了濃茶，可能也會(huì)產(chǎn)生胸悶、躁動(dòng)，或是夜晚失眠的困擾。

此外，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，若與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物同時(shí)食用，容易形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，對(duì)于腸胃功能較不好的老人，可能造成消化不良、腹脹、惡心的癥狀。

因此，老人冬季喝茶，不要喝太濃的茶，喝淡茶就好了，也不能喝太多茶，尤其是夜間喝茶，可能會(huì)影響睡眠。