越南腰果協(xié)會下屬的腰果工業(yè)和加工設(shè)備俱樂部日前在隆安省新安市利平仁工業(yè)區(qū)舉行了2015年腰果加工設(shè)備展覽會和研討會。該展覽會的目的是向國際消費者介紹腰果加工流程和機械設(shè)備，讓他們對質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全放心。該展覽會共有來自世界40個國家的100名企業(yè)家和越南企業(yè)家參展，他們是從事腰果加工和經(jīng)營領(lǐng)域的企業(yè)。參展觀眾有機會參觀并了解越南企業(yè)最新的腰果加工流程和機械設(shè)備。

據(jù)越南腰果協(xié)會會長阮德青透露，由于加強使用現(xiàn)代機械設(shè)備，與前幾年相比，越南腰果加工能力顯著增強。與此同時，生產(chǎn)商都已使用食品工業(yè)專用的不銹鋼材料制造出腰果加工機械設(shè)備。這些革新有助于提高腰果質(zhì)量，進一步確保食品衛(wèi)生安全，減少生產(chǎn)費用和時間，同時增加利用生產(chǎn)成本的效果。

越南腰果加工機械設(shè)備不僅在國內(nèi)大受歡迎，而且還出口到非洲各國、印度、中國等。預(yù)計，2015年越南腰果出口額將約達25億美元，同比增長約14%，約占全球腰果貿(mào)易額的50%。這使越南連續(xù)10年保持全球腰果出口領(lǐng)先地位。其中，腰果仁精制加工量占腰果加工總量的近10%。

（摘自《越南通訊社》，2015-11-24）