李春環(huán)

食鹽過量的五大危害

李春環(huán)

日常生活中，我們不能離開鹽。鹽在所有的調(diào)料中，可謂是最重要的一種，攝入適量的鹽，對人的身體健康不但無害，反而能夠促進(jìn)體內(nèi)的正常新陳代謝。然而，食鹽過量，卻會損壞你的健康。

食鹽過量可能致癌。食鹽過量容易患高血壓、心肌梗塞、癌癥等疾病。有醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天食鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。

食鹽過量易長雀斑。臨床醫(yī)學(xué)證實，食鹽過量肌膚上更加容易長雀斑；女人食鹽過多除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼?？梢娙赴呷菀讗凵巷嬍晨谖吨氐娜?，女性一定要注意。做飯的時候一定要以清淡為主，外出吃飯也要記得點清淡的食物，這樣有利于減肥，也有利于保健和美容。

食鹽過量易浮腫。生活中許多人胖的時候是下身浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內(nèi)的鹽分在作怪。中醫(yī)認(rèn)為，身體浮腫是因為多余的水分未能排泄而蓄積在體內(nèi)時所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿進(jìn)行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。

睡眠猝死可能是食鹽過量所致。研究發(fā)現(xiàn)，睡眠猝死癥近年在東南亞的泰國及菲律賓肆虐，過去16年共奪去超過5000人的性命。有專家懷疑，這種病可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。上世紀(jì)50年代的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。

食鹽過量會傷腎。鹽食用過量，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會導(dǎo)致血管硬化。食鹽過量，讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。